簡單中美味的底力

在三天兩夜的住宿期間。
關於餐食有大約一定的想法，就是都去嘗試看看。
第一天的晚餐是在房間自在的［Room-Service］，第二天的早餐是在［嘉助］吃和風早餐，午餐是在腹地內的［村民食堂］，晚餐則是在［嘉助］吃日本料理套餐。
第三天的早餐換個口味，前往關連HOTEL［HOTEL Bleston Court］的法式餐廳［No One’s Recipe］。
本來還有一個可以嘗試很有趣的用餐方式是，跟［村民食堂］訂一份野餐便當，在山野散步食用餐。
可惜沒能預約到，或許～下次可以嘗試看看。

其實在今年的7月，就在［星のや］一旁川邊，一個全新的關連消費空間開幕了。
在這個稱為［ハル二レ　テラス］的複合式商場內，有［川上庵］的蕎麥餐廳、［イル.　ソーニョ］義大利窯烤披薩餐廳、［希須林］中國料理餐廳、［CERCLE］法料理餐廳和［澤村］麵包屋和附設餐廳。
除此之外，還有輕井澤名物的［丸山咖啡屋］、菓子屋［和泉屋權兵衛］、北歐雜貨屋等等。　

Milly 住宿當時，還只看見建築工地正在加緊趕工中，沒想到四個月後一個全新風貌的消費SPOT就誕生了。
看來在星野溫泉區住宿，有多了很多樂趣。
不過還是會建議，消費輕井澤舊街道也好，或是［ハル二レ　テラス］也好，或許還是放在住宿Check In前和之後，如此或許更能保有完全的放鬆溫泉度假本意。
當時Milly有問過工作人員，如果這［ハル二レ　テラス］吸引了很多人前來，會不會因此破壞了［星のや］引以自豪的寧靜空間。
工作人員到是自信十足說，因為［星のや］腹地很大，客人還是可以擁有絕對的隱私和幽靜空間，不致於受到干擾。

4月6日迎接在輕井澤［星のや］的第一個晚上。
Room-Service準時在七點送到，負責送餐擺設餐時的還是一開始招呼Milly的房間管家。
餐食是用木箱裝擺著，用餐完就放在門口的鞋箱前。
基本上，為了住宿期間客人的隱私，盡量不在客人住宿期間隨意進入房間內。因此就不會自己將外送的餐食道具開門拿走。
如果客人在意用過餐的餐具有味道，打電話到櫃台，就會有人來收走。
同樣的，盥洗用具和床單等，也除非客人堅持否則不會任意進入更換。這一點對於客人隱私的維繫和盡量不去干擾的貼心，也是Milly很喜歡的一部份。
住宿期間觀察，住客很多人都ORDER了房間用餐，只見不同房舍的管家，開的小車繁忙的送著餐呢。
的確在餐廳用餐的確有其氣氛，但在房間用餐則是更自在。

當晚的晚餐，Milly點得很大人味（笑），大約是以下酒菜為主，是小酌的形式。
點了［鴨入りぶっかけそば　］～鴨肉蕎麥冷麵，［信州小山牛のたたき］～信州牛肉冷盤，［信州サーモンの低温薫製］～低溫薰製鮭魚，以及一樽日本冷酒。
份量不是很多，但是每一份料理都能發揮食材美味的［底力］，就是精選食材該有的極致原味。
由其是那鮭魚片，Milly的感言是［如果吃過這好吃的絕品鮭魚，日後還怎麼吃其他鮭魚］。
真的是保有鮭魚原有的鮮甜，而且還有相當動人的咬感，真是吃一次就難忘。
當然Milly也沒那麼富貴刁蠻，以後用餐食的冷盤端出的燻鮭魚或是生魚片，一樣會美味的吃下，但～～當吃到鮭魚時一定還會想到這天晚上的美味記憶。
信州牛略為炭烤，半生半熟調理，入口盡是甘美滿足。
配上冰鎮的冷酒，幸福到必須要停下來微笑一下，才能壓陣那滿出來的愉悅。
最後的收尾是鴨肉蕎麥冷麵。
在住宿之前，心中就念著～這次一定要吃蕎麥麵，畢竟信州正是蕎麥產區。
這天品嚐的鴨肉蕎麥冷麵，好吃自然不在話下。更值得一提的是，那在輕爽和上品之間，仍能拿捏出讓人忍不住就發出［好吃！］讚美的美味。
基本上，料裡都是最基本的。
任何一間日本料理店也可以推出同樣的食譜，但是如果每一過程、每一個食材都堅持，呈現的就會是不同的美味。

（ㄟㄟㄟ料理東西軍不就是在呈現這道理）

在美味和微醺中陶醉著，飄飄然於這脫離日常的非日常時光中。
用完餐，開了電腦回到現實一下。
之後，在房間的檜木桶加入艾草（或是～蕨？！），讓客廳開著音樂的音樂輕輕流洩，泡個睡前澡。

睡前翻閱著在圖書室借的書，在寧靜的空間裡。
似乎只有自己和周圍的大自然。那天大約10點入睡，一夜好眠。
第二天在第一道陽光灑入沒多久，午點半上下就自然的醒來了，神清氣爽的。
批上房間備有的厚棉外套，趁著晨光散步著。跨過小橋流水，凝聽著林間不時傳來的野鳥叫聲。

之后在喜歡的メディテイションバス［光的部屋］泡了個朝溫泉，帶著旺盛的食慾當天早上用餐的［嘉助］去。
早餐是七點開始一直到12點為止。
這點也是根一般傳統的溫泉旅館很大的不同，不會事先確認或是限定客人的用早餐的時間，依客人自己的節奏去決定吃早餐的時間。
晚起就晚吃，早起就早吃。不過那天所見，跟Milly同樣一早來用餐的家族還不少，想來是受到環境影響不自覺就早睡早起了。


早餐很豐富、精巧但也很健康。
幾乎是以有機的新鮮蔬菜為主料理，配上和風小菜、味噌湯、烤魚和好吃的白飯。
整個吃完，很飽食感但不覺得有負擔。
不過Milly以為在這像是個音樂廳座位階梯狀延展的日式餐廳［嘉助］用餐，最好的配菜還有～～那透過一大面寬敞玻璃看去庭園內在陽光下閃爍著的［棚田］和［流水］。



優優閒閒的吃完早餐，回到房間在可以看見池面的露天陽台發發呆。透過池面可以不時看見野鴨飛入，自在的優遊著。（可以看到Milly的腳和旅行小熊喔）
在這裡住宿，能奢侈去消耗的除了寬敞的空間，再來就是充裕的時間，總隻沒什麼一定要趕著去做的事，發發呆就好。
當然，［星のや］也有安排了些讓住客參與的休閒活動，在［環保］［漸康］等LOHAS的前提下。
Milly選擇的是晨間在［茶屋］進行的［深呼吸瑜珈］，以及下午的［野鳥觀察］晚間的［觀星］。
ㄟㄟㄟㄟ還挺豐富的。

8點半在［茶屋］進行的［深呼吸瑜珈］，在兩位年輕女老師的帶領下，透過開敞的和風空間，吸吐著呼吸新鮮的空氣和深展四肢。
本來還耽心沒太多瑜珈經驗的Milly一定跟不上，好在是很緩和的動作，大人小孩都很自在的能跟著模仿來動作呢。

結束了［深呼吸瑜珈］，一夥人幾乎是有志一同的往露天溫泉［トンボの湯］前進。因為8點～10點是住客可以獨佔這溫泉的時間，怎能辜負好意當然要去泡湯。住宿克是免費的，而且一進去就會送上毛巾和盥洗用品很貼心。
（如果是一般外來客，來此純泡湯利用的話，則費用是1200日元～怎麼說的有些不氣味的優越感～～哈哈！）　

露天浴池真的很大，可以仰天看著藍天和周圍的林木。
不過算一下，住宿到現在已經泡了四次澡！嗯～～因為舒服是忍不住就….

泡完溫泉，記起了房間管家的建議，可以去就在［トンボの湯］一旁的村民食堂喝杯［湯後啤酒］。
似乎只要出示房間鑰匙，這湯後晨間飲品是還在住宿內的樣子。
於是～～Milly也學樣的點了杯冰涼的啤酒，ㄏㄚ的一口喝下。
但是～～ㄟㄟㄟ不是那麼愛喝啤酒的Milly還真的不太能體會那［湯後啤酒～最高］的滋味。

舒適是絕對的主題

住宿［星のや］初期的確是預約以三天兩夜為原則，近期則是也容許兩天一夜的預約。只是消費條件予許，Milly是很推荐以住宿三天兩夜的節奏來住宿［星のや］。
為什麼會這樣說？！
自然是因為在實際三天兩夜的過程中，Milly的確體會到這間設定為渡假旅館，當初之所以設定住宿預約以兩晚為限的初衷。
慣常在日常匆忙慌亂下，我們真的很容易就陷入貪心的探訪，喪失了讓自己放緩腳步的力氣。而在三天兩夜的過程中，因為擁有得很充份，不論是空間或是時間，於是不由的就放緩了下來，在不知不覺中。

像是那天在住宿管家離開後，Milly在房間內開始到處探索，每個附設家電和開關都玩過一次，假裝在［床屋］躺下放鬆，但又按耐不住對外面設施的好奇。
急急忙忙的換上房間備有的外出和風工作服，換上木屐探險去。

第一個目標是在看文字介紹時最喜歡也最想一探究竟的，那穿梭於腹地內的［流水］。

整體環境在設計上的終極目標是，是要讓在此住宿的客人不論是在房間內的睡鋪、浴室、陽台、客廳，或是在戶外散步的路徑、閱覽空間中，都能獲得絕對的放鬆，都能找到一個暫時停下來休憩的角落。
房間用的建材、空間的規畫，都有著精采的配置。
而在住宿的房間外，樹木和流水以及跟大自然融合一體演出的建築，更是演出精采。從周邊引入的清澈溪水，自在流洩於高低［棚田］模樣的草地間。
水波被當日的好陽光照射著閃閃耀眼，潺潺水流聲被吹過樹梢的微風帶到於水邊停下腳步Milly的耳邊。
好詳和的感覺。
嗯～或許在我們未曾經歷過的美好過去山野中，像是這樣的美好大自然是存在的。而在我們身體的深處但這詳和和寧靜的殘留著渴望，於是當這樣的情景在現在眼前時，臉頰就會不自主的和緩下來，自然的露出滿足的笑意。
在流水間，分部種植著一些樹木。
不對！這說法應該糾正為～在旅館腹地內，很堅持的留下了這些樹木，甚至有時要為了遷就樹木的位置，而改變空間的規畫。

剛才在住宿管家的說明中知道，在花了十年改建這星野溫泉旅館的過程中，一棵樹木都沒砍。
就是說，很刻意的去保護著［星のや］的前身，［星野溫泉旅館］百年來一同邁過歷史的大樹們。
這一點真是精采，很感動。
擔任［星のや］環境設計的長谷川浩己這麼說：［只要將這塊土地擁有的環境做出最大的發揮，這土地便可以引發出大家的感性。］
之後要去探訪的是看住宿資料時，第二期待的［ライブライーラウンジ］～library―lounge。ライブライーラウンジ位於主廳大堂的二樓，可以俯瞰日本料理餐廳［嘉助］。
旅館櫃檯大廳、ライブライーラウンジ、日本料理［嘉助］，是三個獨力的功能空間，沒有任何的隔間去分別，卻能各自顯現特色各自精彩。
看了這樣大格局的空間規畫，自然會好奇背後的設計大師是誰？
ㄟ～～建築設計師是個女性，叫作［東　利惠］。
整個旅館廣大腹地上的建築規劃主題，根本還是［日本的集落］。讓各個獨立的房舍在以小路、小橋、川流、池水穿梭。然後，更大的優勢是周邊便是可以包容那整個旅館的［淺間山］，讓這個旅館能享有絕對的大自然，完全區隔在日常之外。
至於客人住宿的房間，設計的主題很間單～就是［舒服到甚至不想出去，一整天都想待在房間裡。］
這一點的確是可以看見設計的用心，也的確可以感覺到那舒適，否則～～在一個沒有電視的房間裡一個現代人，還真的會有些不知所措的無聊，甚至慌亂起來。

阿～忘了說了嗎？！
真的會了大家能真的能享用這周圍的大自然和旅館經心規畫的整體優靜集落氣圍，房間是沒有電視這電器用品的。
說實在的，一開始因為有太多新鮮事要去探訪，根本沒去留意房間沒［電視］的事情，後來在晚上［驚然］發現居然沒電視時，的確有些困擾。
但是後來打開房間的ＣＤ聽聽柔和的音樂，躺在客廳的軟墊堆中，看看外面以最低限度去配製搖晃的燈火，漸漸的就被那寧靜給降伏，電視什麼的就不重要了。

別說是房間沒電視，其實整個旅館的範圍內也電視。
如果客人真的沒電視活不下去，似乎可以去附設的［村民食堂］的飲酒BAR去看的樣子。
房間的空間很大，足夠的寬裕會讓人自然放鬆下來。
對於共同的空間，建築師倒是沒多作說明。但是Milly個人的感覺則有是那關鍵字［寬裕］［柔和］和絕對讓人放鬆的［舒適］。

ライブライーラウンジ內沒有很充份和豐富的藏書，多數偏於［自然景觀］［風景］［生活］和［詩集］［文學］等書籍。可以借到房間去看，或是就在那很大很
舒服的沙發座，或躺或作的看看書。
真的是很舒服的大沙發，整個人都可以伸展開來的。另外，在一旁還有一個飲料點心BAR，有咖啡冰茶和點心24小時提供著。
看到這樣舒適的空間，怎麼不利用一下。
Milly於是用咖啡機為自己調理的一杯咖啡，拿了些小點，找了本輕鬆小品的雜貨書，就這樣將自己整個包在大大的沙發內，享用著那黃昏前的悠閒時光。
之后在三天的住宿期間，除了房間外這ライブライーラウンジ該是最常滯留的空間。

之后在出發去［メディテイションバス］泡湯之前，又繞去了大堂和主櫃台參觀。
統一的設計完整於［和風］和［大格局］的主題中，然後天井很高，擅用著大面的玻璃窗導入自然光，讓建築整體沒有過多的尖銳，不論燈光設計和空間線條上都是很柔和的。


這時更發現，在面對梯型延展的日本料理餐廳嘉助前的飲茶休憩空間內，經由天窗灑下了一道道的光線。
這樣正面看去，就像是在看一幅現代的畫作，或是像是經心規畫的美術館的一角。Milly以為這絕不是［偶然］，這空間跟大自然的共同精采演出，應該也是設計的一部份。メディテイションバス～meditation　Bath，meditation是冥想的意思，也就是說這是一個以［冥想］為主題的SPY設施。
Milly因為對SPY沒有興趣，因此沒去預約這裡很有名的［靈氣按摩］。
但是關於［冥想］倒是能隱約的體會到了。（天份不夠，不太能體會冥想的靜介）
首先一進入，自然風的音樂和流水聲隱約流洩著，整體的設計很簡約時尚。但是真正讓人驚艷的是大浴室空間。
完全超乎了想像。
浴場分為兩大區間，一是［光的部屋］一是［闇的部屋］。
一個是設計陽光通透但是卻是完全密閉的純白空間，一個則是必須穿過低低的通道進入的全黑的浴池封閉空間。

Milly真是超～～～愛那［光的部屋］的浴池空間，那超脫現實的密閉空間，陽光卻充份的佔據著，好神祕。
愛到想拍照下來～哈哈！可惜不能如願，貼上網站的照片一張讓大家看看。
至於［闇的部屋］，Milly沒膽一個人置身在黑暗中，就沒去嘗試。
自然那［冥想入浴法］，就無法完全體會了。
倒是舒服的泡湯後，休憩間的設計也很優雅詳和，躺在舒適的躺椅上，在冥想的音樂中，的確有［神遊］了一下，或是說～差點睡著了也可以就是了。
這メディテイションバス是住宿客人專用的，24小時開放。
晚上會有門禁，但每個房間的客人都會有個密碼，按了密碼隨時可以進入。

［星のや］境內的另一個露天［トンボの湯］則是可以開放給外來客使用，住宿客人則是在上午8～10點間，享用住房客專有的使用時間。

泡完湯走出メディテイションバス，又發現了一個好空間。
從メディテイションバス前方的露台看去，正是看整個［星のや］房舍的最好據點。在此配置的椅子坐下，又是一個可以放緩腳步的空間。


回到房間內，從房間陽台看去。
正看見工作人員穿著彷彿是農家的簑衣，划著小船一個個的去點著池面上的燭台。
真的是燭台呢！不是燈光。
因為據說唯有燭台才能真正演出那美好過去燈火搖晃的情景，因此即使很費工夫，工作人員還是會輪流著去點那池上的燭台，不去妥協的乾脆用燈光演出即可。在整個廣大的［星のや］腹地內，到了晚上其實是很昏暗的，所謂照明大約只是在路徑上最低限度的指引照明。
原因是，這樣才能真正的看見大自然夜空，更能體會到古老美好日本的農村集落夜晚風情。
也因此呢～每個房間都備有手電筒，讓大家夜晚出去時可以使用。

不過基本上，Milly愛大自然卻是很怕黑的膽小鬼。
晚上就不去探險了。
放著柔和的音樂，期帶著先前點好的晚餐送到房內。

日記著~~那美好的三天兩夜

開始要寫關於在輕井澤［星のや］，會有些猶豫不決起來。
自然不是這體驗不滿意，相反的是極為滿意。因此想怎麼樣記憶起這三天兩夜的愉悅渡假過程，才不會過於冗長、瑣碎，能充份的傳達那悠閒～。
於是這樣想了。
先不做過多的修飾言語，只是很自在的，像是日記一樣的紀錄下整個渡假期間的種種。（基本上，一直以為好的東西，重點是忠實和傳神的呈現，而不是過多修飾詞的堆砌，哈～當然本身的文材不足也是逃脫的主因。）
所以呢，或許很難避免有些繁瑣，畢竟是很充分三日，簡化了未免可惜。

首先說說這是一間怎樣的溫泉旅館，之所以不同其他日式傳統旅館或是時尚風溫泉旅館的區別。
［谷の集落の滞在型温泉旅館］，是這溫泉旅館的主定義～山谷中的滯留型態溫泉旅館。
在開幕當時，Milly就很被那［滞在型温泉旅館］的定義給吸引，實際上開幕初期的預約就很強調［三天兩夜］的形式，旨在強調唯有三天兩夜的緩合節奏，才能更不慌不忙的去放鬆自己，在［星のや］旅館刻意經營柔和鬆緩的氣圍中。

其實在開幕前的預約階段，Milly已經設定過三天兩夜的一人住宿預約。
但是盤算了一下，如果住宿三天兩夜，不含餐飲是四萬多（當時的開幕優惠價），於是就有些卻步，臨時又有些事情配合不上，於是就取消了預約。
就這樣從開幕的2005年7月20日幾年來，就一直沒能有機會去住宿只是將這渡假型態的溫泉旅館，一直放在［憧憬住宿］名單中，當在電視偶而看見日本情報節目的介紹和一些和風經典溫泉旅店的推荐提到［星のや］時，那憧憬情緒就會再次被加溫起來。

於是當能住宿在這多年來持續憧憬的［星のや］時，那期待的心情可想而知了，很難再故做冷靜，連忙跟朋友分享即將住宿的雀躍。

出發前繼續小小的做了一下功課，希望事先的印象讓自己能真正入宿時能更掌握那悠閒自在。
於是出發前，Milly腦子裡已經置放了些畫面。
［棚田］［平緩流動在區域內的流水］［日本原風景的聚落房舍］，還有那關於整體空間［如果日本更珍惜著日本人故有的文精隨邁入現代的話，或許日本就是這樣的景緻］的形容。
實際住宿體驗後，Milly個人以為這些當初將這百年的［星野溫泉］重新改建規畫時立下的企圖，不但真的完成了而且呈現了超出文字能包容的美好。


2點50分的接駁巴士來到［星のや～輕井澤］的大廳，然後由住宿期間的管家駕駛的彷彿是高爾夫車一樣的低排氣車輛，帶到CHECK IN的小屋去。
在這裡被安排坐下，享受著端上的WELCOME DRINK（這天喝的似乎是甘酒，像是甜酒釀的飲料），然後在小小的和風構造小屋內，有個穿著古樸工作服的女子演奏著古風冥想音樂，企圖一開始就營造一個非現實的空間。



之後由管家開車帶去住宿的房間，沿路介紹著區內可利用的設施和空間。到達房間後很仔細說明著房間的使用和設備，解釋著ROOM SERVICE的ORDER。
（之後的時間有什麼事情都是由這個管家照顧，Milly的管家是在國外留過學的日本人大男生，會講流利英文。ㄟㄟㄟ可惜Milly英文不怎麼樣，請他用日文講解，枉費了旅館的好意安排，這裡的工作人員英文是一定的，另外還有會說中文、法文、拉丁文和德文等的工作人員呢。）
那天晚餐是在房間悠閒的吃ROOM SERVICE的餐食，怕用電話不能充分表達，因此就直接跟管家點好當晚的餐食以及確認送來的時間。

如此的話，在晚餐之前的時間便可以在旅館境內散步、泡湯和探險了。


據知這裡房間每一間的格局和構造都不一樣，座落的位置有的是山側有的是水側有的是庭園側。Milly住宿的是224號房，是水波側的二樓房間，視野非常好可以從大大的陽台看到池水面。
房間基本上是可以住宿到四個人（當然兩個人住宿是最理想的配置），Milly一個人住宿真是奢侈呢。
當然奢侈的還有那空間的利用，住宿期間幾乎覺得是在一個獨立的渡假別莊度過的感覺。全木質的設計、天井很高（夏日可以打開屋頂天窗呢）、有兩張很寬敞的床、有很喜歡的窗邊圓桌空間、放滿大軟墊陽光充份的客廳（又稱為床座）、一旁是放著布躺椅的陽台（稱為広緣）、浴室簡約寬敞、有著檜木的浴池還很貼心的放上解除疲勞的艾草類香草。


其中Milly最愛的，在滯留期間待最長的空間正是那面對川流和池水的客廳（床屋），借了超長的延長網路線，將電腦接上，看著電腦中自己設定的熟悉世界，一回神卻又發現自己是處在一個以寧靜為奢華的非日常空間內，很微妙的混淆著，也很微妙的放鬆著。

輕井澤以回憶領路

搭乘普通列車前往輕井澤路徑Milly已經是非常的熟悉，從多年前嘗試搭乘以來。要利用新幹線以外的路徑錢去輕井澤，要留意的兩大原則，一是擅用早上的［通勤快速］列車，來減少轉車的次數和時間，同時為免無謂等車時間浪費，就最好事先查好連結［橫川］和［輕井澤］間的巴士時間。
08:45～10:00～11:05～12:00～13:50～15:50～17:20～18:10～19:00～
以上是從橫川吧是發車的時間。
知道了這時刻表，在去推算幾點從東京搭程上車即可。
至於為什麼要轉巴士？不直接搭鐵道前往呢？！
簡單來說，以前的確有火車可以從橫川搭乘到輕井澤，但已經廢線改用JR巴士連結，現在要搭乘JR直接前往輕井澤就只能利用長野新幹線。
從東京山手線圈內前往橫川的車費是2210日元，500日元巴士票要在車上另買。
加起來的話，從新宿前往輕井澤為2710日元。時間精算的好的話，7點18分從新宿出發，10點34分可到達輕井澤。
搭乘新幹線車費則是5550日元，從東京都內前往須先轉車到東京車站搭成長野新幹線，約費時一小時多一些些而已。
（ㄟ～～不過是三個多月前，費用好像貴了，現在從網上查詢搭乘普通列車前往橫川是2510，新幹線是5950日元ㄟ，車票漲價了？！）
在時間上當然是新幹線快速，費用兩者也不過差個2800日元左右。
行李多或是不想換車多花時間的，或許選擇新幹線較好也不一定。
但Milly個人喜歡搭乘普通車經過［埼京線］［高崎線］［信越本線］轉搭［ＪＲバス関東碓氷線］的前往，沿線的車窗山野風景很棒，絕對勝過新幹線車窗。

總之就是這樣。（基本上在BLOG會忍不住多囉嗦些交代）
大約10點30分之後就到達了輕井澤。
以事先查看在輕井澤南口搭乘的HOTEL接駁BUS時間來看，搭乘14點50分的巴士，15點25分到達之後去CHECK IN最剛好。
這麼來說，還有很充份的時間去輕井澤街上，隨意散步一下或是吃個午餐什麼的，再去逛逛OUTLET什麼的。


不過因為時間真的還早，以經驗判斷，這渡假區域的商家，大約都該是在11點後甚或是12點後才會營業。
於是先選擇在就位於巴士下車站牌前的［茜屋咖啡］（茜屋珈琲店），喝杯早晨咖啡。Milly 第一次喝這茜屋咖啡是在銀座舊街道的分店［屋珈琲店旧道店］，印象很深的除了咖啡好喝外（一杯咖啡單價較高的印象也有ㄟ），還有就是對於咖啡似乎很執著很講究。
在Milly還沒知曉［丸山咖啡］之前，［茜屋咖啡］一直都在Milly心目中佔據了［輕井澤第一咖啡屋］的位置。
只是比較的順位，咖啡的風味兩者都很道地。
這次再次品嘗茜屋咖啡的是輕井澤站前店，這咖啡專賣店目前在日本全國有不少分店，裝潢大致相同，都是以黑木為主調。
在茜屋咖啡屋整體色澤厚重氣氛沉穩的空間內（日本人稱這是大人的咖啡屋），喝一杯店員手冲的咖啡，淺酌一口～香醇的口感加上撲鼻的香氣，還是很幸福的一刻。非假日又是上午十點多，店內很安靜，包含Milly其他就只有一個三個客人。可能是氣氛的關係吧，在這裡喝咖啡的人，都是很專心的面對眼前的咖啡，細細品味著，在這樣的咖啡專賣店，咖啡是主角而不是道具的一部份。

喝完咖啡，慢慢踱步往舊銀座街道去。


真的是在不同的季節中多次來到輕井澤，因此與其說是散步遊晃，更像是去確認回憶。
去看看那間咖啡屋和餐廳在不同季節不同的模樣、看看哪些店是新開的、那些路徑的顏色有什麼不同等等。基本上整體來說，近幾年來，輕井澤的變化真的不是那麼大，甚至已經有些褪色感覺。
難道這是Milly個人的感覺？！

Milly的A書日誌?! >"<

本周六去永漢書店舉行了［說話會］？［談話會］？！
或是Milly自己設定的小講座。
總隻又順利的完成了，ㄟㄟㄟ所謂順利是自己對自己的說法囉。這樣的話，關於新書的宣傳活動大約就告一段落了。
然後，算算日子應該在網路當新書的日子也進入了［倒數］，大約是下周就不算新書了。
非常感謝那天在如此悶熱天氣也來聽Milly說話的朋友，那天真的到了後一個小時，外面真的下起大雷雨，後來回家時為了不淋雨Milly還刻意走火車站地下通道，亂迷路了好一陣呢。希望大家沒受大大雨所困才好。
也很感謝那天拿了書給Milly簽書的朋友，看自己的書被人擁有著，很開心也很幸福哩。

還有那天主辦單位的沈先生真是大好人～～ㄟㄟㄟ，送了Milly一本日文書高木直子的［ひとりぐらしも９年め］和［日本大旅行］，自己的書怎麼還要人送呢？！
是因為跟聽完演講的朋友聊天時，提到Milly自己的書架上，少了一本［日本大旅行］，因為上回在聯合報上鐵道課，本來只是拿去翻閱參考的書，一開心就送掉了～所以自己的書架上就少了這本書。
慣用訂書的博客來上，暫時這本書因為沒書也不能訂購。
於是～沈先生又超～～Nice的給了Milly【日本大旅行】，就是這樣現在Milly的書架上又恢復原狀，9本書都齊全的放著。
是喔！是9本書，因為［超完美！鐵道旅遊計劃］，曾經改版過一次，連這改版的書就是9本作品。
說起來，自己都有些不可置信呢。

另外，昨天出版社用快遞又送給Milly一本書。
說是［送］～ㄟㄟㄟ其實是Milly開口［A］來的啦。在書店看到這本［設計旅館］，一看是幫Milly出書的同一出版集團，就寫mail跟企宣厚顏的問可不可以［給］一本。對於設計旅館的書是無法抗拒的啦。（那自己去買ㄟ？！知道了啦～但是想同一出版社集團，應該有點福利哩，有些自以為是勒～SORRY反省中！）
目前這書好好的放在書架上，心情好時～就拿出來翻翻看。
真的喔！這種書就是要這要看的。
不用當參考書或是導覽書，就當作休閒書，不時拿出來翻閱看看圖片，滿足一下。不能去住的設計風HOTEL，看看圖片也過癮。

對了！！日前Milly也被送了一本書唷。
［小柴犬和風心］～賴庭筠翻譯。
庭筠是去年Milly在富邦講座時認識的，真是好好喔～一直都記得Milly說過喜歡這書，於是一出書就寄給了Milly。
之前也有送一本［天國百哩路］給Milly。
ㄟㄟㄟㄟ～怎麼前一段寫的都是Milly的［A］書過程一樣。嗯～［長大作］，因為太喜歡Sophia書不用還，應該也算是A來一本書吧！哈哈～。

慢慢玩的記憶就要慢慢寫?!

七月的最後一個周一。
因為還是很悶熱，又是周一～當然寫著動力不是那麼高。ㄟㄟㄟ連說藉口都覺得有些消耗能量。
上午就一整天放空，下午進城去，才開始慢慢［假裝］動起來。
其實腦子還是很停滯的狀態。
好勒～櫻花文字，在上周五振奮的寫了一陣後，告一段落。本周如果可能就想開始寫旅行後段的那三天兩夜犒賞自己的［旅行中的度假］。

嗯～的確有時難免會以為［旅行是旅行］［度假是度假］，因為置入的情緒不同，自然形式和效果也會有所差異的。
近年來如果是超過三周以上的大旅行，Milly就會習慣的在後段給自己一個［犒賞］，犒賞自己一路來辛苦的［旅行］，哈哈～有點自己說服自己的意味。

原本呢，在日本近年來也很流動著一個關於［女子要去旅行的藉口］，就是經由旅行跟自己面對面、透過旅程讓自己身心洗滌煥然一新、給自己辛勤工作一個可以堅持的理由～等等。

（雖說旅行真的不用太多藉口，只要自己懂得跟自己對話，找出自己以旅行寵愛自己的方式，然後說服自己就好。出現了很多自己的字眼，真的～～沒錯的！旅行畢竟是很自己的行為，即使是不是自己一個人的單獨旅行，自己的想法和妥協點還是很重要的ㄟ。）～又廢話起來！

就是這樣，每個旅行的後段。
就會讓自己去實現一個曾經憧憬的旅店住宿型態，Milly通常就會稱那是旅行中的［度假］和［犒賞］。
這一次2009年春日初夏的東京旅行，Milly比較貪心，在旅行的後段給了自己一個輕井澤三天兩夜的憧憬旅店［星のや］LOHAS慢旅假期，以及中途從東京來回十天的［加州］旅行。
在旅行中旅行，很奢侈的連結呢。


Ok～既然都將旅行定位為LOHAS慢旅假期，就想不那麼急躁的一路衝去輕井澤。
4月6日就放棄利用新幹線，而是利用普通列車慢慢的往輕井澤前進。
查好時刻表，預計搭乘7點18分經由［埼京線］的［通勤快速］，7點32到達［赤羽］後，轉搭點7點36分的列車前往［高崎］。
9點09分到達高崎，換搭9點13分的普通列車到達［橫川］。
按照時刻，9點46分可以到達橫川。
如此可以順利的搭上往輕井澤10點的JR巴士，大約10點半就可以到達輕井點半就可以到達輕井澤。
雖說要［慢慢的］前進，但鐵女血液作祟，還是會計算。
重點在於［通勤快速］和在［橫川接駁的JR巴士時刻］，如果不去計算，就可能浪費到歇等待轉車的時間，或是到達了橫川卻是無法很快接上前往輕井澤的巴士。
（嗯～今天就先這樣勒）

2012

昨天大家應該多少都看了會日蝕吧。
Milly也從家中陽台看了幾次，沒有工具～只是趁太陽透過雲層時去看，看到彎彎的月亮太陽，呵呵～～眼睛很花勒。
不過在觀看壯觀的天文景象的同時，也再次被提醒了所謂的［2012地球毀滅說］。的確如果真的2012年地球就會面臨毀滅的命運，那7月22日大家做的事情會不會就覺得很～～荒謬，就是說本來是世界歡騰的現象，其實那奇景正是世界末日的序曲。

喔喔～～可怕呢！！
但是Milly基本上不是末世論者，也以為去宣傳那末世論有些殘酷。
完全不去被動搖，倒也沒那麼冷靜。
或去想一想的～關於如果真的只剩下3天多，那是不是很多事情真的就不去計較算了，放手一搏較好。
不要花太多時間在無謂的矛盾拉鋸上、不去花太時間浪費在一些無謂的互動上。

但只是原定不動，就乾脆什麼也不去做，也未免太冒險，下了過大的賭注。
如果一切都像是千禧年一樣，大家大恐慌了～卻冷清收場，那就虧大了。

所以～～就維持跟地球微妙的［緊繃］關係，然後自在的繼續自私過日子好了。
當然，多少會因此多了些［放縱］［逞強］［敗家］的理由。
好在！不過是三年後看結果，賭注應該不會太大才是。

今天同樣是很熱！！
先暫時把櫻花丟在一旁，明天繼續算了！
比起2012，小小的文字堆積，不要太執意進度囉，順著心情就好。

只差o.5的滿開櫻花

3月27日之後，Milly按耐著心情不刻意追尋櫻花的進度，只是暗暗給東京的天氣打氣，希望天氣的溫度能夠持續高溫，喚醒櫻花樹內的櫻花精靈，該吹口氣讓櫻花滿開了。

在3月31日跟也是以賞櫻為主要目的的Miss-Ling會合之前，的確也在一些東京遊晃沿路上，巧遇滿開櫻花。Milly自己是很喜歡這樣不經意的在路徑上巧遇的櫻花，突然就迎面過來，讓你獨享在那粉紅花海下的幸福酩酊感
只是對於專程來賞櫻的遊人，卻似乎唯有置身在那一大片淡粉紅的櫻花名所後，才能安撫那期待以久對於滿開櫻花的不安定渴望。


3月31日會合時天色已晚，第二天立刻往相對來說開花狀況較好的目黑川奔去，只是讓人很難置信的是，靠近中目黑車站的目黑川兩側櫻花，大部份都依然在七分開中停滯著。也就是雖說，粉紅色花海雲無法完美的連結，會被一些還沒展開的花苞給阻擋著。拍照是可以躲掉一些未滿開的［花苞缺口］，但肉眼看去就難免會貪心的以為還不夠完美。
不過店家都早已耐不住期待的，推出了各式各樣的櫻花套餐，甚至早在3月28日那天已經由這裡的商會舉行過了黑目川區的桜祭り，在櫻花還只是零星綻放的樹下。
很多黑目川餐廳也都增加了露天座位，就這樣Milly和朋友便可以各點了一杯紅酒和白酒，以眼前的櫻花樹做下酒菜，度過了悠閒的下午時光。

4月2日則是繼續朝聖另一個東京櫻花名所吉祥寺［井之頭公園］。
在這裡的櫻花同樣是在滿開寸前的不上不下的狀態中，賞櫻花的人潮已經完全達到頂點，往公園小小的路上人擠人，各餐廳一位難求，排隊買烤雞串去公園湖畔賞櫻［お花見］的隊伍更是常常的延續著，公園內就更不用說了，幾乎每個角落都被情侶、學生團體、公私團體、外國人團體、家族團體給佔據，基本上Milly是不那麼喜歡在那樣歡愉喧嘩氣氛下賞櫻，不過還是不免俗的買了酒精飲料和糯米丸子，在好不容易找到的一個櫻花樹下空位，體會那［花より団子］的賞花趣味。

4月3日，兩人小組繼續棄而不捨前往Milly在東京櫻花名所中最喜歡的［千鳥淵］，這天即使是為了避開人潮算是一早9點多就到達，但是帶著相機的攝影愛好者和觀光客、賞花遊人已經湧現。
要擠出一個拍照的好位置，還是要下點功夫。
不過比起中午過後，這點人潮真的還是小意思。
建議如果要前往千鳥淵賞櫻，愈早勢愈好，否則有時甚至連移動都很困難。

Milly以為如果時間只足夠去一個東京賞櫻名所，那千鳥淵就是唯一的推荐。
這裡的櫻花氣勢和密度以及周邊襯托的景觀都是極佳的，而且不用門票～也就是說，即使天一亮就前往也是可能的，沒有像是［新宿御苑］這樣的入園時間限制。

4月3日這天，是東京宣告滿開的第二天。
櫻花可以算是滿開了～～～～但是！
其實～～離全部滿開，真的還差0.5左右，真的只是差一點點。
就是說4月4日和5日左右應該是最佳的賞花日，不過這天賞櫻的遊人，比起日前興沖沖來賞櫻卻帶著［賞櫻燃燒不完全］遺憾回去的人，是幸福太多了！
還要抱怨，就對不起這美好春日盛開的櫻花了。

今年櫻花滿開真是作弄人ㄟ

3月27日Milly原本期望帶隊的東京都會櫻花，因為櫻花沒能配合演出～於21日開花宣告後，進度只達到五分開～七分開的階段。
的確是很反常少見的情形，通常宣布開花一周後即是進入滿開的最佳賞花期。
櫻花不是讓人亢奮的滿開狀態，於是就應變的將路徑轉為以都會新據點探訪美食體驗為主，賞花為副的行程。

首先在澀谷就不在原定的櫻丘町，改為成坐八千公小巴士前往代官山車站，從代官山車站邊走邊逛的，前往日前勘景發現的可以在9點半後吃早餐的美好咖啡屋用餐，之後慢慢走到目黑川邊，觀賞那不過是五分開的櫻花。
之後按照事前規畫的路線，前往六本木。
在六本木看了接近七分開的櫻花，同時吃了炸串午餐，繼續前往MidTown，在那逛了逛同時採買了水果在露天座小小下午茶。
之後轉車前往東京，逛了新丸大樓，在那吃了富貴的和風下午茶。
走到銀座，晚餐在居酒屋土風爐用餐。
很明顯的可以看出，真的是一路吃呢！
其實呢～～原本也是很有主題的都會漫遊，可是就是覺得未能盡興。
可能都要怪那未如預期滿開的櫻花。
甚至以為～～真是完全沒開都還好呢！
看到那只差臨門一腳就會滿開的櫻花，可能更會更加扼腕呢！

只是呢，在當天有點遺憾的當時，的確還是很難想像～其實東京宣布滿開在3月27日的幾乎一星期後的4月2日。
也就是說，東京從宣布開花到滿開宣告，足足花了13天。
真是被這史上最［牛］的東京櫻花季節給打敗了呢。
而是事實上，即使是4月2日宣布東京櫻花進入滿開，某些區域的櫻花都還不過是七分開正邁向滿開的段落，真正進入最齊備的完美的滿開兼具飄落的櫻花觀賞日，要算是4月5日。

作者的階段報告

七月二十三日，據說有五十多年才一次的日全蝕。
號稱是本世紀難得一見的日全蝕，嗯～～～本世紀目前過了9年。
五十多年這個字眼的確很讓人興奮，畢竟即使Milly也是熟女，但五十多年前確實還沒出生啦。（更又說是300年來首次？！）
不過即使是這樣，倒是也沒有想特定去什麼［鹿兒島］、［長江流域］、［印度］～區域去觀察的熱情。
就透過自家的窗口去看看。
（能看的見嗎？！）

七月二十三日呢～去年的這一天Milly是在北海道的札幌，是二十四日回家的前一日。那天是去看向日葵以及高台上的風力發電吧？！
七月二十三日的今天，距離今年度新書6月4日上架，是即將邁入第三個月。
通常的網路書店排行榜，新書［北海道、一個人的幸福旅程］的認定期大約也是兩個月。
於是～覺得～ㄟㄟㄟ，至少在這之前，還是應該多多關心一下下呢。
昨天是在聯合報上小班制初級日文的最後一日，從今年年初開始維持了約四期四個月上下。
這是Milly初次嘗試教小班，如無意外～應該也是唯一的一次小班經驗吧。說真的，昨天在離開教室的那一瞬，還真的有些好想把小孩拋棄的感覺，畢竟只是出級呢～距離真正的邁入日文的樂趣範疇，還差一段路。
如果可以當然會想或許可以一路帶著大家走過那段路，但是種種進度和時間的問題，也同時以為～Milly還是較能掌握一對一的狀態。
就是這樣，昨天該是近期內可以視察東區和信義區的僅剩日子。

出國旅行的日子之外，Milly每天真的很［宅］。
出外上課大約是遵循一定的順線移動，很少繞路。就是說～如果近日不會去聯合報上課，就大致上不會往市府捷運區域前進。
於是昨天認真的視察了一下忠孝東路金石堂書店，不大的書店依然能看見Milly的新書，顯示是書店休閒榜第四名。（或許只是那個分店啦）
後了去了信義誠品，有些可惜的是已經不在書店排行上，不過卻有了讓Milly意外的發現。
說是意外也不盡然就是了（笑）。
之前出版社說，新書已經進入第三刷，但是Milly一直沒有［實感］，甚至開始懷疑是不是誤看的mail文字。
二刷的書倒是看過了，似乎在新書上架三周後從博客來買的書就大約是二刷。
但三刷書卻沒看過，一般書店內也大都還是一刷書。
結果昨天看見了，在信義誠品～看見了一疊疊的新書，三刷本。
看見三刷本的確存在，無聊的作者Milly也放心多了。
同時看見了一位女士，很認真的看著Milly的新書，幾乎已經看了半本，好想跟她說～可不可以買回去看哩。
哈哈～～當然沒說啦！當晚時間不夠，要趕去上課。
否則真想盯著看，結果女士是看完了新書，還是結果很Nice的買回去了。

本周六（二十五日）在永漢書書店地日語教室內有個小講座，不過場地不是很大，據說呢～～已經不能報名了。（只是報名不收費的）

等待滿開的櫻花

2009年東京櫻花季節，於3月21日宣布開花。
其實大家大約都已經有一定的常識，所謂一個行政區域或是都會區域宣布開花，必不代表這個地方就是滿山遍野大街小巷的櫻花樹都已經繽紛燦爛滿開，而是根據每個區域的［櫻花標準木］去判定，當該區的櫻花標準木花朵開花的朵數到達標準後，就會由氣象廳發出開花宣言。

舉例來說，氣象廳在三月初的預測是～東京開花是是3月22日。
而實際發出［開花宣言］則是於，3月21日。
亦即是，氣象廳會發布區域的開花預測，同時當區內標準木達到宣布開花標準時，即發初開花宣言。
開花預測是方便社區和商業活動的企畫和安排，但相對的～～如果預測不準確，那影響較會很大。
例如有一年的櫻花開花預測，比實際開花日足足晚了幾乎一周以上。
於是櫻花滿開時，原本預計的社區公辦活動來不及更改日期，更慘的是活動舉行當日，就只能在已經花快落光的櫻花樹下尷尬舉行。
如是小小的區公所辦的桜祭り就罷了，但是像是一些大型賞櫻地的活動就影響甚鉅。例如，櫻花季結該區的交通管制啦、夜櫻的燈光配製啦、商家的促銷活動啦，臨時工作人員的費用啦～～！因為錯誤的櫻花開花預期是會造成經濟上的損失的。（據說那年的預測大錯誤，是因為電腦輸入的資料錯誤造成。）

櫻花季節中，勤快上網查詢開花狀態是必要的手段。
開花狀態，大約分為［含苞］［三分開］［五分開］［七分開］［滿開］［飄落］和［葉櫻］等階段。

通常從［開花宣言］後，推算一個星期後就是滿開日。
但是如果連續幾個艷陽天，持續的高溫，不到一星期，四～五天後滿開的情況Milly也遇過。
滿開的最佳觀賞期，大約可以維持個二至三天，之後櫻花就會很快的開始飄落，進入［葉櫻］的階段。
Milly同樣遇過，在宣布滿開的第二天已經看不到像樣的滿開櫻花。原因是～滿開當天是大風晚上又下大雨的關係。


2009年的東京櫻花季在21日宣布開花後溫度遽降，連續幾日都是10度不到的天氣，冷空氣讓櫻花無法很錯亂，無法發出開花的指令給花苞，於是當Milly在3月24日前往中目黑車站旁的目黑川時，看到的櫻花開花情況，根本是連三分開都達不到。
3月26日再去黑目川的櫻花道CHECK，讓人不敢置信的，時隔三日花苞幾乎沒多大進展，露出的粉紅色是多了些，但距離滿開顯然還有很大一段距離，充其量
也只能勉強說是三分開。
興沖沖來此賞花的遊人，都擠在相對來說陽光照射照好的一面，去拍那還算像樣三分開花的幾株櫻花。
這意外的狀態～讓Milly對於第二天，早就計劃要帶領Evelina去看的櫻花路徑是否能夠成立？開始非常的耽心起來，這耽心也真的成真了。
說理所當然也是理所當然，除非奇蹟否則三分開的櫻花是不會一夜間滿開。

被櫻花翻弄的情緒

慢慢的依然在今天春天初夏的東京記憶中徘徊。
只是受制一些想法作祟，文字放置的方式和格局會有些麻花感覺。總之啦，自己知道就是了，不是什麼了不起的事，只是自己的邏輯。

對了～分點心出來說說自己的書，今年的那本書，2009年度的旅遊書。
哈哈，作什麼說得這麼曲折？！
周一的今天上去看，不光是Milly的書［北海道～一個人的幸福旅程］，似乎同期的新書都已經在逐漸退讓的狀態，讓給其他的新書（目前在博客來旅遊新書榜，是第四位，再過兩個多星期上下，就會～從新書中退下囉，似乎式計算的方式），的確沒有什麼書一直都該是新書。不過說也微妙，只是上架一個多月的書，怎麼就對自己好像已經是很遠的書。不可！不可！！自己警惕中。
書是活的，只要北海道依然美麗！

本周要慢慢的開始徘徊於，這次的東京都櫻花季。
說是慢慢的，那是因為第一Milly有了一個新玩具MP5，常常會想去弄弄。
第二還是因為天氣太悶或是太熱，人容易懶洋洋的，容易自暴自棄的不想動。

當想要出一本關於東京的書時、當想滯留或許可用某種條件範圍內的［住遊］進行，將時間貪心計劃時～［東京櫻花］的字樣就同時浮現了。
Milly模擬出的畫面是，在哪一個月上下的東京滯留中，能看見櫻花的花苞、期待開花、觀賞滿開、飄落，一個完整的情緒。

（同時～如果三月中旬期間能在東京，也剛好可以包含了Milly的SHOCK朝聖行程，太完美囉。）

根據多年來的東京櫻花追逐經驗，不等官方和民間的櫻花開花預估日期發表，舊大致將出發日期定在3月中旬，而返程定為4月底。
心想這麼長的緩衝期，應該就不會錯過任何可能滿開的日期了。
只是，期間要離開東京十日前往美國的加州，變成什麼時候中途離開是旅行的關鍵。

於是東京的櫻花開花情報頓時變為出發前夕，不得不經常保持關心的事情。
在二月尾的時點初步顯示，2009年的東京櫻花會比往年早開，預計宣布開花的時間是三月中下旬。滿開就大約或是3月底，如此這般推算，四月上旬暫時離開東京去一趟加州是安全的範圍吧？！
那時是如此的推算著。
於是行程做了略微的修正，原本是四月十多日才離開東京，後來改為4月10日離開東京，4月21日再返回東京。
（很囉唆吧？！前面說了～是在記憶中徘徊，多少要一步步的推～）

只是萬萬沒想到的是，2009年的東京櫻花卻是Milly目前為止的經驗最［牛］的一年，不但讓Milly的櫻花巡禮幾乎都是在幾乎失敗的邊緣驚險完成，也讓多興匆匆來看櫻花滿開的海外遊客，敗興而回。
說起來，一切都還是櫻花太美。否則～怎能堪忍住被如此被那一喜一憂給翻弄還每年甘之如飴的繼續期待。

當Milly決定了大致的行程，就發出了邀約，看看誰可以能在不同的段落中加入。
根據不同的對於東京旅遊的著力點，櫻花的份量就同時得以調整。
像是3月13日～3月17日的阿tan，就一開始就大致上是放棄看櫻花。
3月18日～3月21日的Sophia則是抱了些些可能可以看見早開櫻花的可能性。
（出發前～Sophia還很認真的問了Milly，要不要準備一席漂亮的郊遊膠布，可以用來在樹下賞櫻時鋪設之用。只是出發前已經大約知道預計宣布開花日是3月22日，經驗顯示～是不會有在櫻花下看滿開的機會！雖說～有點讓她的期望落空，還是要把真相告知。笑～）
而3月25日抵達，預計27日跟Milly會合29日離開的Evelina母女三人，則是當時認定最有機會看見櫻花滿開的一組。
基本上，Evelina母女設定的旅行主題也正是櫻花觀賞。
至於3月31日～4月4日的Ling，則是一直在被一直更動得滿開預測，在絕對可以看見滿開跟一定看不到滿開的情緒中混亂。

只是在出發前的當時，誰都沒能預測到～即使是最後一組的Miss-Ling在4月4日離開的當日，都沒能看見絕對櫻花滿開的東京。
即使後來的東京開花宣布日是［3月21日］。

3月13日當飛機降落成田機場時，大約就預言了這年的櫻花或許不如預期的提早滿開。因為機場邊通長算是早開的櫻花林，都一點點櫻花的［氣配］都沒有。
即使是如此，多少還是報了些［或許］可以看見櫻花的微弱期望。
有趣的是～的確在降落東京不到6小時之後，就看見了第一株滿開的櫻花！
不過不是在河岸邊或是公園中。


不過不是在河岸邊或是公園中。
是在～表參道Hills內一間賣和風道具的店內。
一株盆栽的櫻花滿開著。（小歸小～是真花～確認過！）
3月14日在MidTown的Muji又看到一大株櫻花（假歸假～是真花～確認過！）。
同時在東京國立新美術館廣場前，也看見了櫻花。（這絕對是假的～配合季節的裝置藝術。）
3月15日前往鐮倉，在經驗中～位於鶴岡八幡宮的長長樓梯側，會有一株相對早開的櫻花。


但是真的很早開，當天不過是三月中旬，這株櫻花已經變成［葉櫻］了，看不到一朵櫻花。
好在～在進入鶴岡八幡宮入口的拱橋邊，有幾株姿態架勢不錯的櫻花也已經開花了，是大約在五分開的狀態。
如此這般，意外的也算小小的滿足了些櫻花情緒。

優雅貓VS灑脫貓

離開了SCAI Bathhouse，Milly開始在一條條巷弄間穿梭，在一條條上坡道下坡道是來去，中間是吃了這個又吃了那個。
都很好吃。
但是今天暫時把這中間吃的什麼，放在一邊～～就只來說貓吧。

來到三崎坂，貓咪探訪的目標是［コーヒー乱歩］。
基本上光以外觀來看，絕對是一間Milly不會刻意想要去探訪的咖啡屋，因為整個店頭和進去後看到的內裝，都非常凌亂間錯亂（哈），很像是一個怪老頭的狂亂領域。
據說這間咖啡屋白天式咖啡屋，晚上就會變身為小酒館。
店名叫做乱歩，是店主喜歡日本一位作家江戶川乱歩的關係。

但是因為店主喜歡貓，據說這裡還有隻會戴眼鏡的貓，所以即使推門進去的手有點猶豫，但還是進去了。

店內除了衣很奇怪的畫作和擺飾外，大部份的空間都堆放著各式各樣的貓東西。
貓的燈貓的木雕貓的照片貓的海報。
ㄚ～～看見了！
在戴了眼鏡的貓海報前，不是就有隻虎斑貓。
可是沒戴眼鏡，難道是另一隻貓。
先不問那麼多，趁著貓咪心情還不錯，趕快拍下照片，貓咪還對著Milly的鏡頭單眼擠了個眼。
不過是Milly自作多情了，原來那天這隻叫做りょうちゃん的貓咪，那天似乎眼睛不舒服，不一會就一溜煙的跑掉，躲到屋內角落去了。
眼鏡不舒服，難道是度數加深了。
再問之下，原來這隻店貓りょうちゃん已經是店主怪老頭養的［良介～りょうすけ］第三代目。
也就是說，這裡只要是養的貓都命名為良介，也都要任職樓面經理的工作。（雖說沒什麼樓面啦）。
戴眼鏡，不是貓咪有近視或是老花，而是店主個人喜歡文學作品，就作弄著給貓咪戴上眼鏡，透過雜誌和電視節目的介紹，戴眼鏡的貓咪就成了這間咖啡屋比咖啡更出名的特色了。
如果當天貓咪心情好，可以要求貓咪帶上眼鏡拍照呢。


那天Milly跟一位婦人同桌，婦人似乎也是專程來這一帶探訪貓咪的。
不過～慢了一步，沒能拍到那不認真的店員良介。婦人自我安慰說沒關係，貓咪基本上在黃昏以後較為活動力強，她會再來在下次的黃昏時間。

然後婦人也給了Milly一個情報，在靠近谷中銀座通往日暮里方向，一個叫做［夕焼けだんだん］的階梯，在黃昏時分喵咪就會出現在那，而且幾乎每隻都當模特兒慣了，完全不怕鏡頭，任人拍！！

得到了這貓咪情報後，看看時間距離黃昏可能還有些些時間，先悠閒的喝杯咖啡。
咖啡的味道不錯，但是那雜然混亂的咖啡屋空間，還是很難讓人放鬆下來。

喝完咖啡。
本來該往目標的谷中銀座方向，但才出了乱歩就又被咖啡屋對面的一間雜貨屋上掛著的貓咪圖案給吸引。
走前一看，是一間兼顧畫廊、雜貨的咖啡屋［cafe 2Lotus］，咖啡空間和雜貨空間各自獨立的合併著。
本來只是對那貓木牌改到好奇，然後一轉身看見門上貼了一個告示。店內有貓咪，如果對貓不習慣的人請留意，此外歡迎進入。

有貓咪？！
雖說完全不喝咖啡進入一間咖啡屋的確有些失禮，但是因為好奇還是推門進去。
略略的張望一下，在不大的咖啡屋空間裡並沒有看見貓咪的身影。
於是更加厚顏的問道裡面很有氣質男店員。
男店員（或是店長）一點不以為意，輕輕一笑，手一指旁邊說到，［貓咪到隔壁去玩了］。
於是再次大辣辣的推開一旁的雜貨屋空間，東張西望著。
店內居然沒人呢。
真是自由自在的一間店。
過了一會一個很可愛的店員從裡面出來，Milly又問道～貓咪呢。
同樣的輕切笑容，同樣的手勢一指。
原來貓咪躲在骨董展示上，優雅的居高臨下的躺著。

這高貴姿態得店貓叫做［ラムセスくん］，是阿比西尼亞貓咪。

真的是好漂亮的一隻貓，雖說剛剛在乱歩看見的りょうちゃん也同樣可愛，但是如果說りょうちゃん像是一個不解風情的自由作家，那ラムセスくん就像是一個靠在骨董椅上優雅的貴族。
（Milly就名字判定兩個都是男士）
而且真是好氣度呢～怎麼拍都是很優雅的不搭理你，像是一切都是理所當然的，被注目和被寵愛。
只是不久那高貴就破功了。
可愛的女店員用手逗弄著，ラムセスくん還以貓掌伺候，不過是張牙的貓掌就是了。

Milly逗留了好一會才離開，沒在隔壁喝咖啡也沒買一小件雜貨。發現不論是咖啡屋或是雜貨屋的店員，似乎都已經習慣像是Milly這樣［搞搞陣沒幫襯］的客人。（廣東話～只是來攪和但沒貢獻的人）

こんにちわ しんちやん店長

雖說原本延著坡道散步，目標是［大名時計博物館］，但實際到了博物館前～要進去卻猶豫了。
因為說是說博物館，其實卻怎麼看都像是一棟廢墟。不但是廢墟，而且誇張說的話，甚至～像一棟鬼屋呢。（真沒禮貌ㄟ）
於是只是從博物館門前繞過，切入一旁的［三浦坂］慢慢的下坡，返回大馬路的［不忍通り］，然後才下坡走的一會，就看見這暱稱為［貓町］區域中最鼎鼎大名的貓屋、貓咖啡屋、貓雜貨專賣店～～［ねんねこや］。


不過依然是時間還早，店家沒開。
（說店門還沒到營業時間，倒也不是的樣子。畢竟～按照資料上來看，是間貓節奏的貓專門店，開張時間是周五周六周日和假日而已，那天是周四自然沒營業。）
　
店門沒開，怪阿姨就一如往常～以可疑的行動環繞著店的每個角落觀察著。
看見了很多可愛有趣的貓標語和路標，像是［貓斷注意］～取自（橫斷注意）、［猛貓出沒］～出自（猛犬出沒）、［ねこ注意］～或許是出自［注意兒童］之類的。
另外還有［貓的小神社］［貓的地藏］等等。


然後～在東張西望的時候，貓咪發現。
一隻老貓咪正在那木階梯上曬太陽，一隻眼睛似乎看不見。
雖說那時不知這貓咪的身份，只是以為～好一隻悠閒自在的老貓。而且從那雍容的態度來看，應該不是一隻簡單的貓。
結果剛才上網一查～～原來是店長［シンイチ（通稱シンちゃん），男生！1997年出生。
PS～可上網對照一下喔。
http://www.nennekoya.com/intro/index.html

真是太幸運了。
不能入內去吃那招牌的貓掌圖案咖哩飯，卻有幸見到了店長本尊，開心！

另外隔著玻璃還看見一隻在曬太陽，根據外觀來看，則應該是2001年出生的男生～［ヤマネ・サンキチ］（通稱サンちゃん）。

店內似乎目前有七隻貓。

在谷根千貓咪散步的一開始，就能跟三隻貓巧遇。
似乎這一天都能順利的發現貓咪的態勢～！！

小插隊

為了明天要交出的PC HOME文字，稍為離開一才剛剛開始寫的貓路徑。
再次回到東京的微醺中。
因為～電子報還在東京微醺的題目中，但是不想用舊文字，也為了有動力整理新文字，總之是自己的盤算啦。

在東京旅行，不論是以怎樣的形式和節奏，會建議必要時還是多多利用所謂的交通一日票劵，這樣不但出出入入不用一直排隊買票，如果當天移動的範圍較大，上下車的頻率較高，為了方便途中下車更是該多多利用所謂的［一日卷］。

首先要知道最基礎的資訊是，東京的地下鐵線路分為［都營地下鐵］和［東京地下鐵］兩大系統，兩者的票卷是不能通用的。而大家熟知的山手線則是屬於JR系統，所謂的電車路線。

至於在東京都會區（主要是東京的23區內）主要可以使用的一日卷，有JR發行的JR都內一日卷730日圓，可以搭成都內的所有JR系統電車。
有東京地下鐵發行的一日卷是700日圓，可以無限次數搭乘東京地下鐵的9條路線。（PS～都營是4條路線）

有700日元的都営まるごときっぷ（1日乗車券），可以乘坐所有都營交通系統的［都営地下鉄、都バス（包含多摩地域）、都電荒川線、日暮里・舎人ライナー］，是在東京大探險時非常好用的一張票卷。
單獨的都營地下鐵一日卷是500日圓，不過是季節限定，須留意都營地下鐵各站的宣傳海報。單獨的都營巴士一日卷則是500日圓，這次Milly在東京旅行完全愛上著都營巴士一日卷，愛到想出版一本書大大推廣一下呢。

都営地下鉄・東京メトロ一日乗車券是1000日圓，顧名思義可以一日內無限搭乘都營地下鐵和東京地下鐵全線。

可是明明是要分享東京微醺的體驗記憶，怎麼這裡卻先長篇的說那一日卷。
原來，這次旅行東京意外的發現，如果在東京購入這樣的一日卷，別忘了在站內出口處，去拿些［特典］介紹小冊子，因為這些小冊子內除了會有些當季推荐的觀光、活動或是新開幕商家的地點外，還會附上一些美術館、商店和餐廳［折價卷］，像是在4月3日那天購買了一張700日圓的都營交通一日卷，然後當天前去位於赤坂的居酒屋DOZO時，就可以在出示那張一日卷後，各換取了一杯飲料。這飲料可不是什麼一杯冰紅茶或是可樂之類的，而是酒單上的酒精飲料也可以兌換。（但有價位限定，可點的是600日圓上下的套餐用酒單）
像是朋友就換了一杯白酒，Milly則換取了柚子酒。
絕沒有因為是兌換的活動，SIZE就縮水，而依酒單那兩杯定價都在500日圓以上，是不是有［賺到］的感覺？！

那天因為有這優惠，點起其他餐點也就更加輕快。
雖說在兩個多小時前才吃了烤雞串，朋友在一小時內甚至還吃了碗烏龍麵，依然點了［溫熱日本酒一壺］［季節生蔬菜拼盤］［鯛魚生魚片冷盤］［芝麻雞翅］［豬肉時蔬蒸籠料理］［芥末章魚鬚涼拌］等，買單兩人份5300日圓。

周六演講日

今天兩點～四點在V1492［藝文倉庫］進行的小演講，順利的結束嚕。
原本是該在3點半結束，但是Milly很認得講到～三點四十五分，之后再請大家提問。如何～意外吧！Anita，Milly老師可是有認真的講喔。
同時，感謝PhyX2和Sophia也來玩耍囉，也感謝～PhyPhy可愛老公請的飲料。
也很感謝現場拿書給Milly簽名的朋友，像是～燕慧，有記得你名字囉。

接下來是要在7月25日在永漢書店進行的小講座（應該也算演講吧！），也是兩點開始的。
在演講結束之後，和大家出版社的企宣和編輯到附近的咖啡屋喝咖啡。
再說這間有意義的咖啡屋之前，ㄟㄟㄟㄟ先貼上企宣的照片，哈哈～～Why？！因為她將Milly的照片貼上了大家出版社的Blog，Milly就［恩將仇報］囉，什麼啦～～哈～不是啦！！只是表示感謝哩，是很認真的企宣呢。


ＯＫ～要說那咖啡屋了，就在華山藝文特區的對面巷仔內，一看那咖啡屋的地圖～Milly就阿～～～的一聲，因為那正是祕密咖啡屋的舊址，Milly在六年多前，幾乎有一年多的時間，幾乎每天中午飯後都會跟小白小姐（有時馬小姐也會加入）在那聊天，而且幾乎都是一聊就一兩個小時，上班呢？！
那時很自由囉（明明就是混～！！！！），回想起那時的時光，真是好懷念呢。也是因為這樣跟秘密咖啡屋的阿傑和YingX2認識，一直到現在，一直做了YingX2的日文家教到現在。
秘密咖啡屋當時不叫作秘密咖啡屋，但因為現在秘密咖啡屋已經不附設咖啡屋，因此Milly才擅自稱是秘密咖啡屋。
對了，也是這樣才一直認識妹妹，秘密咖啡屋的貓咪。
現在的咖啡屋叫做［咖啡實驗室］。
咖啡～嗯！要跟秘密咖啡屋阿傑的咖啡相比，是侮辱了阿傑也侮辱咖啡豆。
空間倒是很ＯＫ，難怪大家會喜歡。
最重要的是～維持了原來秘密咖啡屋的傳統，這裡一樣有貓咪，除了店貓超超超可愛的［阿萬］之外，店外也依然跟以前一樣有野貓貓。
剛進門時，門前有兩隻野貓貓。
後來去拍時，一直落跑了。
另一直被Milly吵醒，ㄟㄟㄟ～～一臉睡眼惺忪的模樣。
不過倒是沒看見當時的父子貓，不曉得還在不在？！

至於店貓阿萬，真是超可愛。
店員們似乎都是愛貓人，店內Menu看板和一些小擺設都有貓的痕跡。
阿萬是突然出現的，後來請店員抱住讓Milly拍～（笑）這是店員朋友的小朋友開始很熱情的逗貓，阿萬一直忍耐一直忍耐，真是很可愛呢。
今天最大的收穫就是回到秘密咖啡屋的舊空間（雖說真是變好～～～多）以及看見了阿萬。

ㄟ～～～那演講會呢？！
真是沒良心的作者！！
當然當然！
那不用多說，能跟大家分享北海道的美好，也是今天的大收穫。
謝謝若竹和淑玲的咖啡。

對了~~因為今天看見貓,下周就開始寫些~~東京貓空間囉

天氣很熱vs一直文字

文字的流動和成形，是一種很自我的領域。
不論是對於閱讀的人或是撰寫的人。
或許是這樣，有時難免會陷於是一種很寂寞的行為，在溝通、說明、辯解、自戀、自憐和紀錄之外。
沒有過多的內在的意思要去舒解，因此這麼說，只是有時會就樣感覺著。

今天7月10日。學生不上課，於是一整天就要將自己塞進文字的流動裡。
有一二三四五種類型的文字，要在今天整理。
更讓人有種もどかしい感覺的是，天氣悶熱。而同時去將東京記憶置放為文字的欲望又很高揚，想日日夜夜的一直寫完，很錯綜的心境。
就是有些不能為所欲為，必須先完成一些其他才能繼續其他。
哈哈～～真的是太熱吧！一大早很快就語無倫次。
沒關係，這個階段只是想這樣說說，沒有期望溝通和理解的企圖。

ＯＫ～！
先做一個推荐。Milly常去玩耍的分享旅行社，近日推出了一份電子旅遊雜誌。
什麼是電子旅遊雜誌呢？！
點閱上去看看就很快能抓住那Feel。
連結在此～
http://www.partake.com.tw/magazine/
是一個分享旅遊情緒的空間。
可以訂閱。
不用錢啦。
請上去參考看看。


然後。
Milly的新書～北海道、一個人的幸福旅程，像是夏天的煙火一樣。
ㄅㄚ～ㄅㄚˋ～～的出現，現在是趨向平靜的狀態。
（哈哈～～怎麼距離新書上架，不過是經過一個月多一些些而已，怎麼說到新書兩字會如此心虛，Why???）

然後。
明天的小演講，周六兩點開始在V1492。（似乎已經改名為～倉庫藝文空間）
http://www.taipeistock.org.tw/news.html
有空可以去玩玩。
題目說什麼呢？說關於北海道的旅行。關於不同的季節和路徑，分享多於定義喔。

野野的吃了

一整個星期以來的文字，幾乎都是浸在酒精裡，該是時候出來透透氣，來些清新的。
雖說～還有些微醺酒精記憶還沒整理，或許會放在其他主題中，另外包裝出現。不暫歇一下的話，可能真的有人會誤認～這是一個品酒Blog呢。
（酒的知識常識一點都不豐富，只是愛酒的香醇滋味）

那麼要開始說說這次東京的咖啡屋了嗎？或是麵包屋？！
咖啡屋是旅行中，不可或缺的～即使在東京這樣的都會，或許該說正因為在東京這樣的都會，有個性的咖啡屋怎麼會少呢。
真要說，只是恨自己只有一個咖啡胃，不能去這家那家的穿梭，至於東京咖啡屋的訊息則是完全無虞匱乏。　
但是咖啡屋，先暫緩一下。
先來個博多もつ鍋～福岡腸子鍋吧。不過也～～太跳TONE了，從酒精到腸子。
非也～因為下個月或許會去福岡小遊一下，看見福岡兩字難免親切起來。

記得一次去福岡時，也曾經鼓起勇氣，在晚上坐在福岡特有路邊小攤前的啤酒箱上，吃著用小鐵鍋端出的迷你腸子鍋。
算是愛吃那野野風味的料理，因此吃過一次後還頗懷念的，這次再去福岡如果沒特其他的計劃，就會想再品嚐看看。

但是東京跟福岡的名物料理有啥關係呢？！
其實幾乎是理所當然的，一個大都會像是紐約、東京、倫敦、巴黎、北京上海等。都相對容易吃到世界各國的料理，同時也大約都可以吃到不錯的～地方料理。因為為了滿足大都會刁鑽的味覺和目標那充裕的荷包，只要是在地方有名氣的餐廳，也都會被引入大都會中。甚至有的地方的店家會以為，能在都會開分店，是一種～成名利萬！出頭天的感覺。
對於在東京闖天下的遊子來說，也是很好的，因為當想要吃吃故鄉口味時，就可以在東京吃到。
正是因為這樣在東京很簡單的可以吃到四國的讚岐烏龍麵、名古屋的咖哩烏龍麵、北海道的旭川拉麵，所以能吃到福岡的腸子鍋也是不用大驚小怪。

只是如果是Milly自己應該不會刻意來到這很難預約到的餐廳［蟻月］用餐，之所以會前去，自然是因為有東京在地帶路。
那天跟Milly相約的是在東京已經住了超過6年以上的こうちやん，是台灣人啦～以前跟Milly是同事。
こうちやん～嗯！還～小有名次ㄟ，在圈內。
那個圈呢～翻譯圈和文字圈和演藝圈～等等，總之是在這些圈內是知る人ぞ知る囉。
但こうちやん是做什麼行業的不重要，重要的是～她對於吃沒太多執著。
ㄟ～～對吃沒太多執著，可以推荐帶路東京美食嗎？！
哈哈～正是因為對美食沒過多的執著，所以當她說要帶Milly去吃一間很難預約但是很想再去吃吃的腸子火鍋店時，Milly自然會難免期待起來。
這不執著於吃和想吃之間的［含意］，你應該就知道了吧。

ＯＫ～那天八點多跟こうちやん約在代官山車站前，預約的時間是九點，所以～先去［猿樂咖啡］小歇聊聊天。
九點的預約？！
沒錯因為這家店真的很難預約，所以只能預約到第二輪的用餐時間。
似乎真的是一間很難預約的店，在這餐廳相關的美食網站連結中，充滿著［ㄚ～好難預約！］［太好了！！終於預約到了！］的字樣。
因此即使已經是九點，因此即使已經預約，當進入袋關山分店的［蟻月HANARE］時，店內還是高朋滿座，兩人也只能坐在櫃台的位子。
據說～這是間演藝圈的人也很常利用來用餐，像是SMXP的藝人也偶而會出現的餐廳。
總之～～就是一間有話題有名氣有人氣的餐廳。
至於料理呢？！
餐廳還是要菜好要口味好，其他就都是附加要素。
那天由こうちやん點了店內招牌的加了韭菜、腸子、高麗菜、豆腐的福岡腸子鍋，很有趣的是這裡的鍋分為～［白］［銀］［金］［赤］［炎］五類。
那天點的是［白］就是味噌湯底，而［銀］是牛尾湯底，［金］是和風清爽湯底，［赤］是紅味噌湯底，［炎］則是季節限量的火辣湯底。

吃過的感覺是～很濃郁很［野］味！ㄟㄟㄟ～～雖說的確因為到了都會來，賣相和精緻度都會相對調整，但腸子特有的野味還是可以充份吃到。
而且也讓Milly看見東京人的另外一面飲食風貌，原來即使店面會要求時尚摩登舒適，但是本來喜歡吃清爽口味的東京人，其實也會吃那肥肥的腸子呢。

因為こうちやん是［小食派］，東西吃不多，所以一整鍋內滿滿的翻出油花的腸子，大約都是進了Milly的肚子內了。
腸子內一堆腸子！！！
哈！！！什麼形容哩。
之後湯底，加入米飯變成了濃郁的雜炊鍋。
很份量的一餐呢！大食的Milly幾乎都有些撐不下去呢。

那天Milly還點了一壺溫酒，那呈現的方式真的非常又風味，把一壺酒就那樣放在裝了熱水的漆器端出，好喜歡。
也點了［生牛肝］，血淋淋的生生的像是野獸一樣得吃下去。

哈哈～～總之那天吃得很野啦。
如果想更野！這裡的菜單還有［馬肉生吃］～～
結帳下來～偷看了一下大約是8000多日元，為啥偷看～因為是こうちやん請客，感謝～！！！

美好空間的品一杯酒去

小酌怡情。

曾經有個朋友這麼跟Milly說過，自己不能喝酒，不能在用餐時小酌一杯，享受那微醺以及與三五好友舉杯的歡娛，真是很遺憾呢。
這樣說或許很誇張，但是Milly個人以為，自從能在旅途中的餐桌上自在的享用一杯酒後，真的讓熟女的旅行更添了樂趣。
［大人的旅行，不能缺少甘醇的香氣！］
不同的國家，不同的喝酒文化，不同的小酌環境，不同的微醺節奏。

在出發去加州找阿姨玩耍時，滿腦子已經是加州酒～加州酒～加州酒廠。
不想參加所謂的一日加州酒廠當日往返旅行，因為～在加州參加那樣華人旅行社的加州酒廠參觀團，居然還要加上一個去參觀是寺廟的行程。不是說參觀寺廟不好，只是跟酒廠連結～就有些怪怪的吧。

於是不管怎麼樣，都央求阿姨要開車去一下加州近郊的酒廠。
本來呢很貪心的想去加州的［SONOMA］[NAPA]兩大酒區，但是時間和動線不予許，就只去了SONOMA。
不過這樣已經很足夠了，ㄟㄟㄟ畢竟自己只是愛喝酒對於酒的常識完全缺缺，能開開洋葷，體驗一下酒廠周邊風情就已經很滿足。
當日跟著6姨8姨和阿姨的朋友Vicky，熟女三人開車上路。
一路胡裡胡塗的終於到了SONOMA酒鄉，但雖然天色還早，卻以經過了五點前的參觀酒廠時間（有的更是三點囉就結束了呢）。於是第二天在回程時，才前往了路途上的兩間酒廠進行試飲。
試飲～？！

根本連半套模樣都做不到，因為兩位阿姨都不願意參加品酒，Milly只好硬著頭皮跟Vicky上！！！
混在一堆喝得自在悠然的老外中，當工作人員拿了酒杯出來，送上參考酒單，倒了一小杯酒給我們試飲後，哈哈～～真是喝不出一個所以然來，又說不出什麼形容詞（那是當然的，Milly連店員說啥都搞不清楚，遑論～要說出什麼品酒後的悠閒語言！Vicky的英文好得多，但也是初次這樣品酒試酒～所以也很難跟上節奏），後來又硬個頭皮，用手指了另一種酒，又喝了一小小杯。
雖說的確也裝模作樣研究了一下酒單，但聰明有經驗的店員一眼就看出我們兩人只是看熱鬧，不會買酒更不會買一大箱酒～就丟下兩人去招呼其他客人，Milly兩人也就趁機撤退，哈哈～反正有經驗過在酒廠品酒，就夠了。　
第一階段的進階到為此，下次跟有經驗又懂酒的人前往，再去深刻體驗吧！

（關於SONOMA酒鄉也很愉快的兩天一日遊經驗，他日分享囉）

在日本沒參加過什麼酒藏之旅，也沒裝模作樣的在店內為了買一瓶久是喝這瓶那瓶的，在店頭試喝一杯酒的經驗倒是不少。
只是畢竟不是會在旅途上就這樣買一瓶酒的人，即使拿了杯品嘗也大約是喝完一杯就摸摸鼻子走人（ㄟㄟㄟ怎麼有點像是超市試吃的感覺。）

比較像樣的品酒經驗倒也不是沒有。
三～四年前，因為光一先生節目中介紹的指引，以一種微妙的目的，循著店名前往了銀座的［福光屋］，去試喝一種叫做［瑞秀］的酒。
為何非喝不可，當然是因為光一當日就是試喝這酒，因此即使一個不是那麼懂酒的女子要坐上櫃台，去ORDER一個試喝三杯三種不同領域的頂極大吟釀［瑞秀］，是需要些勇氣和氣魄的。
但是～哈！有時人的勇氣是要被激發出來的，為了跟偶像有相同的體驗就拼了。
不過現在回想起來，不論當時的出發點是什麼，當日花了900多日元去試喝還是頗值得的，因為現在一瓶酒大約要叫價5000～12000日元不等，在銀座的福光屋，已經無法試喝，單點一杯可是要千元起價呢。

那天跟著愛喝酒（PS～也愛光一的Miss-Ling）上午10點多去閑晃銀座，逛著逛著～那福光屋的記憶又再次被喚起，於是大大推荐或許該去那福光屋，體驗一下試飲日本酒的滋味。
http://www.fukumitsuya.co.jp/index.html

福光屋是位於金澤的酒藏老舖（1625年創業），卻很有現代行銷概念的在銀座開了一個店面，讓都會人不但能就近買到老舖的精釀美酒，更可以在店舖一旁的SAKE BAR去試喝一杯酒。
店內還販售著各式各樣由福光屋企劃設計的周邊商品，像是酒粕冰淇淋啦、裝酒用的帆布袋啦、以酒原料研發的化妝品啦和名家特注設計的酒杯等。
看網頁上，在夏季中還可以在店內吃到用百年水做出的剉冰了。
真的很有點子，懂得跟現代人玩品味遊戲的老舖。
本來這間銀座店還有可以品嘗到搭配日本酒的套餐日本料理餐廳，後來這間的［SAKE-鏡花］已經移到［赤坂］去了。
看到這資料，難掩懊悔～這次住在赤坂附近好多天，怎麼當時沒看見這訊息呢。
下次吧～去體驗一次。
除了銀座店二子玉川的玉川店，也有SAKE BAR可以提供單杯點酒和試飲。（這次也去了二子玉川～也是事先沒資料沒能去呢～遺憾！）

說是說試飲，除了特殊情況像是夏日季節限定酒品周末假日的活動外，一般來說試飲一杯等於點了一杯酒，是要附出酒錢的，這跟國外一些酒廠的試飲試有些不同。

那天Milly點了加了冰塊冷飲的柚子香［くつろぎのおんぼらぁ］，據稱是希望能以［吃甜點］般的邏輯去品味一杯日本酒。Milly愛柚子香，又以為大白天的就喝酒，好像有點過份，就裝模作樣的點了這酒。但～酒精成分也不低，喝完一杯也不禁小微醺起來，同系列還有芒果和番茄口味。
Miss-Ling則是點了當季推荐的［加賀鳶］，後來有些後悔～該乾脆點那三杯1200～1600的SET才是，於是又忍不住～加點了另一種口味的［加賀鳶］系列。
基本上，如果酒量ＯＫ又喜歡品嘗一杯的話，點份「限定酒　飲みくらべセット」似乎是較為過癮也較划算的，因為單點一杯酒大約要700～不等。

嗯～這間酒藏每季都會推出不同的限定酒，酒的名稱也都很浪漫。
［鏡花］［瑞秀］［初心］。
但也有很奇怪的，像是目前當記推荐的就是叫做［黑帶］，哈～不過似乎跟空手道無關啦。
如果預算豐富，在這裡品酒試飲，Menu上還有些像是燻鴨肉的下酒菜可以點餐。


在東京同樣是可以被酒瓶圍繞著，喝杯酒小酌用餐的是跟這間福光屋大異其趣，位於代官山的［EATALY］。
［EATALY］是日本號稱最大規模的イタリアのフードマーケット［義大利食材專門店］，在這間店內可以買到最齊全的義大利麵、義大利麵包、義大利橄欖油、義大利起司和火腿、各式食材和加工食品，當然也可以買到各式各樣的義大利酒。

如果這光是一個號稱有2500種品項直行輸入的義大利食品專門店，身為遊客就很難介入體驗。
但很棒的規劃是，在像是一個大型義大利超市的空間內，擺放了餐桌。
客人可以被架上堆放著滿滿的食材和酒樽中用餐。
那天先是跟Miss Sophia-Hu前去吃午餐，因為是假日要入座用餐還排了好一會隊伍。很幸運的那天被安排在藏酒區，於是～就可以一面喝酒一面美食一面觀賞酒。
中餐是11點半～下午14點半，義大利麵價位大約是1500日元上下，酒單很豐富，一杯酒大約是460～650日元不等，算是很合理的價位。
看見有了是來專程喝酒，點了杯酒在配上一旁現切的生火腿和起司拼盤，很不錯呢。
但那天是用餐為主，各點了一份義大利麵，Miss Sophia-Hu加點了鹹派，Milly則點了白酒一杯，結帳下來～～大約5000多日元跑不掉。
味道算是正宗道地，酒也很好喝，更棒的空間感超好。由Miss Sophia-Hu請客，享用囉～ご馳走さまでした！


之後跟著愛喝酒的Miss- Ling再次前往。（真的是愛喝酒哩，那天在前往代官山的EATALY，已經在目黑川畔，邊喝紅酒邊賞櫻呢～不過～ㄟㄟㄟMilly也有喝勒）
那天是下午，沒能用餐，找了個露天座邊看代官山優雅的行人邊喝酒。
Milly點了Roses，Miss- Ling點了大愛的啤酒（據她說不錯喝），然後本來企圖點一分生火腿配酒，但被菜單上一堆外來語搞亂，哈哈～～結果送上來的是～生火腿三明治。

之後還富貴的點了甜點～ㄟㄟㄟ不是啦！
沒那麼富貴，而是喝著喝著時隔壁桌的巨乳童顏辣妹突然問起地圖位置，用國語～！！原來是同胞。
於是Milly就厚顏的請求拍起了～哈啊！無緣吃到，但有幸觀賞道和拍下來的EATALY甜點蛋糕。
真的是～嗯～波很大（真沒禮貌，目測應該有E或是以上～）
當日點了酒和三明治，結帳2400日元。

今天先暫時寫到這裡。
大熱天～天氣悶！！！
Milly在自己的文字Blog空間上，討戰自己極限，看一天可以拼到那～～～～！！！好熱啊！！！！

一間愛用的連鎖居酒屋

通常呢，Milly都會已發稿的文字整理出做為周二免費電子報的內容。
今天真是很振奮～10點上課回來，還又重新整理的編文字出來。自己都以為～很拼ㄟ。

日本的連鎖居酒屋不少，但是如果人數多或是想讓前去的人會留下深刻的印象，Milly多數會選擇前往土風爐～［土風炉］。
因為這間居酒屋連鎖店，價位雖然比［笑笑］［和民］［白木屋］等平價居酒屋來的高一些些，但是勝在料理相對較為精緻，食材方面也會依照季節來調整，幾次的用餐經驗也都不差，料理不論是外觀和美味都有一定的水準。因此現在幾乎已經是Milly在東京最常前去的一間連鎖居酒屋。

記得第一次前去的土風爐分店應該是位於高田馬場，那次是Milly和其他兩位在東京學日文的朋友，一起去開洋葷打牙祭。　
一進去就被那像是將整日本江戶街道置入的內裝給吸引，有種透過時光機誤入過去的錯覺。或許正是這樣［土風爐］的正式名稱是～土風爐-夢町小路。

即使已經是幾乎10年前的事情了，但是那天的美食記憶現在都還依稀記得。
記得點了好吃的烤雞肉丸、日式煎蛋捲、一夜乾烤魚和好吃的紅豆糯米丸甜點。
對了～因為是夏天那天還點了一壺［青竹冷酒］，是將釀造的日本酒放入新鮮的青竹筒中，之后再放一段時間，讓竹子的清香味漸漸滲入酒中後，才拿出來飲用。
那時大家都在日本學日文，身上能大方運用來吃喝的經費不多，但是那天似乎吃得很開心，即使一人結帳下來要2000多元，也都感覺到值得。

就是這樣，之後Milly就不斷的帶著朋友前去用餐，最愛利用的要屬位於品川的分店。品川店因為相對來說空間較大，包廂也很多，同時天花板上還會有模擬施放煙火的效果。不過這間店因為位於辦公室和Hotel眾多的品川，周末假日晚上客滿的機會很多，如可能事先預約較好。
還有幾次前去都可看見日本人帶著歐美客人前往，或許就是看上這間居酒屋很江戶風味的裝潢吧。

去吃過不下十次的土風爐，這回示範的點餐邏輯是帶著Evelina母女團前往的銀座一丁目分店。
首先因為Evelina母女三人都不會喝酒，於是建議點了果汁沙瓦，Milly則點了一小壺溫酒一人淺酌。

之後第一輪點菜，自然不能錯過土風爐招牌的日式煎蛋捲，然後點了開胃用的海鮮沙拉。點了用備長炭烤出火侯均一外焦酥內多汁的雞翅，烤雞翅意外跟檸檬汁很合味，建議趁熱淋上風味更上一層。
各式炭烤雞肉泥丸是Milly的最愛，當然忍不住的推荐。
之後又點了日本近日很流行的蒸籠料理，有鮮甜的豬肉片也有豐富蔬菜，是健康又不失口感的一品。
之後點了黑輪一份以及旬食材的水煮蠶豆，說起來這次在東京美食體驗不知道吃了多少回的炭烤蠶豆和水煮蠶豆，但每次都覺得很好吃，以為是春天去日本時不容錯過的食材之一。


因為當天從早餐一直吃下來，大家都有些力不從心，所以Milly點餐也保守許多，像這樣的菜色四人都點了一份飲料，結帳下來約是一萬日圓，平均一人兩千五日元。
或許晃一看未必是絕對便宜，但是以一般日本人來說，至少點三輪酒的習慣下，一個人平均分攤也大約都要5000～8000日元呢。
那天真的是一天吃吃喝喝下來實力較不能發揮，像是有次跟朋友酒只喝了一杯卻一共追加點了三～四的菜又吃了甜點，兩人就吃掉一萬多日元，可見真是吃了不少呢。

在Hotel一個人或是不是一個人的轟趴~~不是啦是美食小Party~!!^_^

每個人的旅行，似乎都有些所謂的定番（就是幾乎是一定會去做的事情）。
Milly相對來說，是一個定番很多的旅人。
在每次旅型觀光路徑和絕對的咖啡屋探索之外，一定想去完成的事情，不完成就好像一個旅行不夠完整的事情。

愛嘗鮮的好奇和進階的虛榮，想去體驗新事物新路徑的欲望同樣的強烈。
但是以為即使是企圖體驗新觀點新路徑的欲望很強，定番還是定番，更何況這［定番］是可以套用在不同的新事物上。
第一定番是～［吃居酒屋］［吃拉麵］［吃壽司］［吃迴轉壽司］［吃散壽司］［吃炭烤雞串］。
第二定番是～［吃燒肉］［吃漢堡定食］［吃日式自助餐］～～

怎麼都是吃呢？！

哈～因為以為要吃日本料理當然是在日本吃才好吃，更何況是很熱愛吃日本料理的人。第一定番和第二定番的差別，只是遷就在日本旅行的長短罷了。
然後，隨著進去一間餐廳和預算範圍的［氣魄］增長，這些定番就可以套用在不同層位的餐廳系統中。
像是拉麵，本來只是隨便的去找一間剛好在Hotel附近的拉麵店、開始嘗試在車站內跟中年上班族一起站著吃［立食拉麵］、之後會按照拉麵通推荐排行榜去尋找一間拉麵，排隊1小時去吃碗拉麵、開始去吃一些不同系統風格的創意啦面。
這次則是～很振奮的～在踏入東京第一天的3月13日，跟同行阿tan去吃的第一餐，就是在表參道Hills吃的［都會拉麵］。
［都會拉麵］是Milly自己的定義，想去區別在傳統拉麵店吃的拉麵。

在安藤忠雄規劃設計的表參道Hills三樓的［創作麺工房　MIST　表参道ヒルズ］，每天中午會提供［【正油柳麺1200円］［塩柳麺1250円】［梅塩柳麺1450円］等三種拉麵，到了晚間則是提供以［拉麵］為主題的套餐和料理。
以［拉麵］為主題的料理？
幌聽真的很難想像，其實就是原本在法國料理領域修行多年的森住康二主廚，在企圖將日本拉麵文化在世界更推廣出去，於是推出了以法國料理的格局，倒入拉麵意念推出的套餐料理，像是炭烤叉燒、水餃子的蔥沙拉？？等等。
（明明拉麵是中國料理，只是日本人將其更發揚光大就是了）
姑且不論這間店內放著爵士樂、裝潢摩登、讓一個女生也很容易進去的拉麵主題店，有怎麼的偉大理想，能在那樣～安藤忠雄規劃的空間之一碗拉麵，還是可以一試～（笑）還是可以偶而虛榮一下。
只是要在這樣的空間吃一碗拉麵，當然要付出的費用就會高些。
那天點的是招牌的［柳麵］1200日元，一般的拉麵不過是350～680日元不等，最貴有大約是1000日元。
而且一端上來～呵呵！用不同於一般拉麵店瓷花麵碗改用高雅白瓷碗端出的拉麵模樣，真的是很精緻的一碗， 甚至一瞬間以為～哇！好少。
不過因為碗很深，其實以一個女生來說，是差不多的份量。
那天大約是四點多吃，當作晚吃的午餐（也太晚哩）或是下午茶點心是剛好的也不一定。（想想～在東京一份下午茶，飲料加蛋糕也差不多是那樣的價錢）


至於重點的拉麵風味！
其實還不差，湯頭濃郁、自家製叉燒墩得很柔軟入口即化、自豪的以特選日本小麥製作的細麵，也算好吃。
但是～說到底值不值高價的1200日元，就很難一口保證～［物超所值］就是了。
或許那用高腳杯端出的水和吃麵的高檔餐巾紙，也要算在費用就是了。

就一個多月東京的第一餐，吃了富貴拉麵。由阿tan請客～ご馳走さまでした。
PS～Milly和阿tan去吃的三月似乎這間本來時尚麵屋，拉麵還是在中午和下午才提供的特例限時餐食，Milly是從一本女性情報誌上看見的推廣文字，可以很明顯的看出這間店目標女性族群的企圖。
以為～～ㄟㄟㄟ一般日本歐吉桑或許會對這樣的拉麵店嗤之以鼻吧。
當日所見，摩登風的餐廳內，坐著優雅吃拉麵的幾乎也都清一色是女生。
但是現在似乎已經拉麵全天供應，而且拉麵也由原來的一種變成了三種，看來～或許推出拉麵的策略是成功的吧。


除了一定要吃這一定要吃那，在腦子裡列一個名單，一個一個去Clear的個人呂行定番外，還有一個很個人的定番就是～在離開日本的前一天晚上，會自己在Hotel的房間開小Party。
一個人的時候是一個人的Party，兩個人的時候自然就是兩個人的party（有廢話之嫌）。
是什麼時候開始就以為是理所當然的定番呢？
回想起來，幾乎是開始一個人在日本旅行開始，就幾乎每次必定要進行的定番。
緣由很簡單。
因為以前日語不通，很多餐廳都不知怎麼進去，一些餐廳進去得也不能真正放鬆用餐大膽點餐。
於是在超市和百貨公司美食街，外帶食物然後在房間內大大方方的享用，就成了彌補這美食體驗不完全的遺憾。
那何不每天都買餐點回去吃？Milly也以為不行，如果每回都不進去餐廳用餐，那麼就無法進階吃到真正的美食囉。
因此才把採買Party美食的儀式，放在旅行的最後一日，也有自己慶賀的意味。

另一層原因是～實在是非常喜歡逛超市和百貨公司外帶美食區，因此能這樣的一個人在不同的超市和百貨公司外帶美食區穿梭採買，從前菜、主食、點心和酒精飲料一路購買是很大的樂趣。

這就是當這次一個月的旅行結束的4月25日，不巧得碰上東京大雨，懶散起來沒出外採買～沒能在4月26日返國的前一日自己一個人在Hotel小Party一下，至今都覺得有些欲求不滿，甚至以為這次旅行沒能完美收尾呢！！！

通常，如果時間充裕，Milly會在返國的前一天一整天都意識著去採買，這間店買麵包啦、這裡買布丁啦、這裡買酒啦～去穿梭在不同區域的超市和百貨公司。
因為不同區域的超市是真的有不同的特色囉。


如果時間有限就會選擇一間大百貨公司的地下美食外帶區，買足自己的Party美食。也是一種定番～就是大約都一定會買炭烤雞串、買些壽司卷當主食、去歐風外帶區買冷盤料理當前菜、更小奢華時就再買愛吃的碳烤牛肉片、偶爾會買水果拼盤當飯後水果，如果像是草莓盛產期，也會買一盒草沒來吃。
甜點大約都是最愛的現烤［鯛魚燒］，偶而會買名家的蛋糕。
至於最重要酒，會看情形有時是紅白酒有時是日本酒。
通常都會是日本酒系列，要買酒～在日本超級方便，在百貨公私地下美食區，甚至有分出［洋酒］和［日本酒］兩個區域。
大瓶裝、小瓶裝、杯裝的各式酒精飲料，都很豐富。
對了～～現在甚至在便利店都可以買到［罐裝］的紅白酒，這次買來喝過～意外得頗好喝呢！！

ＯＫ～是參考而已，列出這次的Hotel小Party採買格局。
跟阿tan在3月16日的採買，2800日元兩人份～重點是～那便宜的歐風下酒菜組合，採買自銀座的松屋百貨。

然後是Milly在3月17日一個人的房間套餐，採買自東京車站附近的社區超市。
重點是Milly愛吃的［便宜］炸魚和愛吃的鯖魚壽司，還有便宜的水果拼盤加上杯裝日本酒。千元內搞定～

然後是跟Miss-Ling在新宿有廚房的Hotel內的小Party。
可明顯看出，格局有些不同，因為這間hotel不但附有廚具，各式餐具也很齊全。
將外帶的餐食，都移到餐具內～很有Feel喔。
那天因為買酒的費用比較放寬，兩人份的Party美食大約是4300日元，當然也是因為採買的地點是新宿的伊勢丹百貨，價位自然會高一些些。


Milly愛用的百貨公司採買區，如果預算較為振奮時～多數會利用新宿南口的［高島屋］，或是新宿東口過去的［伊勢丹］。
在銀座區就會利用［三越］和［松屋］百貨。
在澀谷會利用跟車站連結的［Food Show］，偶而會利用［西武］百貨。
本來很少利用的池帶車站周邊，這次因為動線的關係，利用跟池袋車站連結的［東武百貨］也不錯。
總之除了旅途中的小採買房間用餐，像是這樣為了小小慶賀的房間小Party採買，是很大了樂趣。

寫很多對吧？！
目前正在一步步的累積原稿。
以資料為主。
日後才後拼圖重整囉。
這次緊記美編的建議，日後的東京文字會相對～～～少些喔。

三小時內的三攤酒

雖說呢～Milly還頗喜歡碎碎念，但是基本上人還挺好的。
（那句老話！自己說的不算！）
因此那趟東京行，即使沒有很清楚的列出每一個同行者的行程，腦子裡卻有一定的盤算。
像是跟著阿tan時，在路徑上就會留意路徑上有哪些有趣有個性的麵包屋，以便Miss Sophia-Hu會合時，已經有了較為清楚的麵包路徑。
然後跟著Miss Sophia-Hu一路享用著東京麵包路徑時，就會同時留意接下來會跟Milly遊玩一日 Evelina母女團時，那間想去早餐咖啡屋的位置以及動線。
同樣的邏輯和用心～（笑，繼續強調），也會一路的以勘景的木地去看看如果愛喝酒的Miss-Ling加入時，那裏有好酒可以喝。
（說句老實話，雖說因此花費會增加，但Milly還頗期待那五天四夜的東京喝酒路徑。）

3月31日下午三點多跟Miss-Ling在HOTEL的大廳會合後。
等它放好了行李，立刻搭乘地鐵前往東京車站，目標東京車站對面的新丸大樓。
到達的時間大約是下午四點多接近五點，就在［W.W］先來個Happy Hour，一杯白酒不過是500日元，啤酒也同樣，還附上下酒的乾果類。
酒的水準不錯，更重要的是～View不錯，位於心丸大樓五樓的位置，可以透過玻璃窗窺看到東京車站。
［W.W］的內裝很時尚很都會風，置身其中，ㄟㄟㄟ人都似乎成熟起來。
只是兩個穿著不怎麼實上的熟年女子，整體的畫面不是那麼華麗就是了。即使～拿酒杯的手勢有刻意優雅些做作些，但似乎加不了什麼分數。

之後以參觀的心情帶著Miss-Ling閒晃五樓，說著不知是第幾次的關於新丸大樓空間的特色。
本來只是路過那間位於東京站前丸之內金融區高層時尚複合式大樓，卻是非常庶民路邊小酒館風味的立食日式居酒屋［日本再生酒場　もつやき処 い志井］～炭烤（豬）內臟專門店。
已經好幾次經過這間很有風味的立食居酒屋，但是整體氣氛畢竟不是那麼容易一個女子就這樣邁入。
所以雖說，距離上一杯紅酒在身體不到十分鐘的狀態，當Miss-Ling提議不如進去在小酌一番時，Milly就沒多做反抗，就欣然的接受建議了。
不過唯一的理智是沒點酒精飲料，純品嚐這昭和酒館風和碳烤各式的豬內臟，而Miss-Ling則是勇往直前的點了生啤酒
（PS~後來查看拍下的圖片，哈哈～Milly太小看自己了，其實當日Milly也點了紅酒ㄟ，很有趣的是，紅酒不是用高腳杯端出而是用一般的酒杯。事實在眼前，快糾正！！！）。

因為設定是小酌小吃，點菜就較克制，先點了四串有［豬舌］［心臟（豬心啦）］［大腸］［胃］，一吃之下～阿拉拉～！！好吃，食材好烤得也恰到好，內臟的切塊大小也很有口感。
於是又加點了［豬舌］（Milly的最愛）和［豬橫膈膜］。
如果有機會來到這裡小酌，請多多留意這裡的菜單。
很～～～震撼喔。
各式各樣很活生生的內臟名稱排列著～［食道］［氣管］［乳房］［子宮］［瘠髓］［產道］［龜Ｘ］［Ｘ丸］～哈哈！Milly是淑女寫不住那些名稱啦，自己猜。
像這樣小酌一番，一杯生啤酒一杯紅酒加上六份串烤，
費用有很庶民，結帳下來是～2370日元，兩人份。


別看這樣一間立食（就是沒有座位，要站著用餐的邏輯）講求的是懷舊風，旁邊站的兩位中年男子也很阿伯風，幾乎讓人錯覺是置身在哪個下町巷弄或是街角。 但畢竟是在丸之內區，如果你要點威士忌可也有喔，甚至櫃台上還放著香檳呢。 不能不提的還有～這裡的碳烤小哥真是～～～帥！！！ 有個偶像劇級面孔的小哥，在面前烤著肉烤著內臟～FUFUFU～！賞心悅目。 難怪有人說日本料理是用眼睛吃的（扯～～到那去了！！色女～～都怪吃了太多內臟）
之後哩～在有樂町附近遊晃後，轉地鐵回到新宿。
當天因為是Milly跟Miss-Ling會合期間最後一日住宿新宿那間有廚房的有客廳的Hotel，於是跟以往不同的（以往都是假日最後一日才在Hotel小Party）提前在Hotel內小Party，在新宿的伊勢丹地下美食區，買了下酒菜和［玉露］日本酒，費用是4280日元（兩人份喔）。

（明天繼續來說說在Hotel小酌樂趣）
近日很振奮ㄟ

ㄟㄟㄟ因為是Milly最喜歡囉

在自己的空間內
愉快的看著
有時不是分享
哈~只是獨享

動機引發體驗

說起來，不是在旅行的路徑上時。
Milly還真的是頗宅女的，能不出去就不出去。
以往上班族的時候，也大約是公司～家～公司的循環移動，跟朋友相約也幾乎是約在東區，敦南誠品的附近。
約在書店附近，是為了或許會早到時好消耗時間用。
現在倒是拜上日文課之賜，活動的範圍大了許多。
近日更是因為要宣傳新書、拋［肥］露面（沒寫錯字啦，不是拋頭露面，因為真的是近日很肉肉ㄟ），活動範圍又無形中擴大了些。
像是～周五為了因應一個訪問，跟另一位Milly（米力）由兩間出版社企劃安排在頂溪站出去的一個稱為［小小書店］的地方小對談。
要是不因為出版社企劃的安排，可能怎麼都不會有機會主動在那附近出沒。
不過～真是不錯的空間呢。
會想～～啊！原來台北有這麼一種空間。
在訪問中，點了瓶第一次嘗試的［荔枝啤酒］。ㄟ～～甜甜的不錯喝，不喜歡喝啤酒的Milly也愛上了。

得到允許，快快的東拍西拍。
很喜歡兒童小區區的窗戶上的貓咪圖案，很有玩心。另外書架的各個角落都很有想法的佈置的。
有幅不知是哪位外國名人的黑白照片，一個抱著貓的外國女子，很有味道呢。喜歡。

下次何時還會來到這個書店空間，可能要等下一個契機。
正如Miss-Chuan所說一樣，要不是跟Milly相約也未必會來到新丸之內大樓內用晚餐一樣。想必大家也有類似的經驗，有朋友相約或是有朋友來台灣玩～才會想到該帶去那體驗，去那裡用餐。平常反而沒那麼多好奇心去探索，移動自己熟悉的範圍是需要動機的。

像是日前因為Miss Sophia-Hu的わがまま，當日的上午上課突然就是想去一間叫作［野草］的歐風漫活餐廳吃早午餐。於是上課的地點就改在那餐廳上課，於是～Milly就又意外的品嚐了一間餐廳。
早午餐很豐盛，很健康。
如果沒Miss Sophia-Hu帶路引領或許～怎麼都不會發現的店家也不一定。

Miss Sophia-Hu是Milly一位很有趣的朋友。
很重視身材，不敢多吃。
卻超喜歡買果醬。
於是在她家上課時，就常常會～被強迫吃麵包和果醬。
開玩笑的啦，是說就因此可以吃到各式的果醬。
什麼玫瑰果醬（據說是在葉怡蘭的店內買的），血橙果醬，番茄果醬等。
這周六還很幸運的品嚐到了［冰酒果醬］很特別。
另外似乎還有很品牌（Milly不清楚）的藍帶果醬。
有個喜歡果醬的朋友也不錯啦。

之後，又吃了剛剛提到的［野草］店內買回來的無添加奶油的水果蛋糕。
（不誇張都是Milly在吃），嚇了Milly一跳的不是那蛋糕的健康指數，而是一旁倒入普洱茶的杯子。
真是是一個很小的喝茶杯，嗯～該說是酒杯大小。
據說是Miss Sophia-Hu的姊姊在鶯歌買來送她的小茶杯。居然～～～這很樸實的小小茶杯要兩千多元。
是什麼名家作品呢？哈哈～～真是看不出來。


上周日Milly也剛好首次去鶯歌（是另一個契機，剛好香港的阿姨來，就跟屁蟲的去跟著玩），看了一個作者的印花風茶杯，500～1000台幣，還算喜歡想買卻沒買（小氣的計算下），一個樸實一個搶眼，都說是作者的作品，Milly卻都不明白，哈～～沒氣質ㄟ。

又是一篇有吃有喝的文字。
ㄟㄟㄟ～～快變成美食部落格了。

超值中餐ㄟ

中餐～晚餐～中餐。
一般來說，大部分的餐廳都有推出中餐套餐的服務，即使是一些高檔壽司店和居酒屋。有種說法是，測試一間餐廳的風味如何，不妨從它的LUNCH著手。
如果連中餐都不用心，那麼晚餐就不能期待了。
或許正是如此，如果有適當的資訊參考，即使是用經濟午餐的價錢，也可以享用到高水準的料理美食。

不過有時有會倒過來思考，反過來牽引。
因為吃過了這裡的晚餐，就想或許可以來這裡吃吃實惠的午餐。
之前說過的［波奈］就會給Milly這樣的感覺。
只是還沒機會去品嚐，或許～～～嘻嘻…可以等到王子下回的SHOCK公演去朝聖膜拜的時候，再順道去品味。
而同樣提及的［萬鳥］則是在吃了大滿足晚餐之後，一個多星期後就興沖沖得帶著Miss-Ling去品嚐了。

因為要避開丸之內區間的上班族用餐時間，所以提早在開店11點都的同時就進入新丸大樓的店內。
如果過了12點後上班族就會陸續湧入，可就難免要排隊等候了。

基本上這理有所謂的1200日元中午套餐，然後平日還有配合上班族的小碗蓋飯五選二套餐，而且附了超好吃的甜點，才不過是900日元，真的還頗超值的呢。
那天Milly選的是喜歡的［親子蓋飯］和［醃製雞肉飯］，Miss-Ling點的是［生雞肉茶泡飯］和［醃製雞肉飯］，份量剛剛好不多不少又可以品嚐到兩種風味的雞肉蓋飯料理。
甜點水準很高ㄟ。
那天是芒果口味的～～哈哈！不知怎麼說那甜點的名稱。
（有誰可以根據圖片的模樣告訴Milly嗎～︿︿）


對了～看見了嗎？！即使是中餐，ㄟㄟㄟ還是有酒喔。不是Milly喝的囉，而是喜歡BEER的Miss-Ling點的。
這位大小姐阿～真是超喜歡喝啤酒的。

Milly帶路VS在地帶路

「飲酒過量，有害〈礙〉健康」。「未滿18歲請勿飲酒」
哈哈～～這行文字是出現在Milly每周在PC HOME免費電子報［Milly日本愉悅筆記］的文章後。
因為似乎只要是有［酒］出現，就會出現這樣的文字。
偏偏～～哈哈～～ㄟㄟㄟ
從上周開始這每周一次發表一次的免費電子報，開始以［東京微醺時光］作為主題連載中，因此看來有好一段時間，都繪出現這樣［飲酒過量未，有礙健康，未滿18歲請勿飲酒］的字樣。
這樣一來，哈哈～～Milly的內容看起來就好像很不良似的，真好玩。

的確在大學念書時期，曾經也頗愛喝酒的呢。
在出入社會工作，因為是傳播公司製作電視節目的～吃飯喝酒的機會也不少，朋友聚餐也會喝酒。
的確也醉過幾次。
但是現在可一點都不想惡醉爛醉，喜歡的只是微醺的滋味。

對了，說起這電子報。
是從2007年2月8日開始，每周傳文字和圖片給編輯，然後於周四編輯好上傳。
算算日子，ㄚ～～好快！也將近兩年多了。
目前訂閱戶數有10065。
雖說不知道這樣的訂戶是怎樣計算的，但是當訂閱人數邁入［萬字］位時，還是頗開心的。
畢竟是從一人一人累積起來的呢。

喝酒是愉悅的，在微醺中。
繼續分享東京微醺記憶。
（因為是粗稿的整理，難免很碎碎雜唸。不過～放心放心～真正的書籍文字是不會這麼進行的～Milly在跟誰保證啊？？）

這次東京之旅，朋友是分段加入，空檔則是Milly一個人的都會散步。
3月13～3月17日同行的是阿tan， 之後3月18日～3月22日是Miss Sophia-Hu，跟阿tan的五天四夜，只有一晚沒小酌，而Miss Sophia-Hu的五天四夜天天都有微醺呢，明明Miss Sophia-Hu是不喝酒的，名名是過了下午六點多就不進食，Milly還是可以日日愉悅微醺～真是利害。
（有啥利害勒～）那是因為Milly晚餐會自己去覓食啦。　
3月18日是押著Miss Sophia-Hu陪Milly吃昨日說的居酒屋DOZO，3月19日跟日本友人田中小姐看完光一先生［SHOCK］之後，在帝國劇場一旁的時尚居酒屋［波奈］～WA-SHOKU hana酌了一下。
這餐可能是這次東京滯留旅行中，相對最貴的一餐。

那天兩人點了一壺冰鎮日本酒、附上精緻的前菜、點了蔬菜棒沙拉、一個炭烤雞肉丸和一個飯糰而已。就已經要以4500日元買單。
(笑)田中小姐大約也意識到有些貴，所以點餐時也就很克制。
只是當晚所見，在裝潢頗時尚寬敞的店內，穿西裝聚餐的丸之內上班族還不少呢。的確以空間和座落位置來說是很拔群有特色的，餐點也很好吃（雖說只吃了一點點，也能深刻感受到）。
看了一下Yahoo的美食網站，知道這裡的小酌預算大約是一人5000日元，宴會套餐的一個人預算就是8000日元囉。

這家餐廳下回中午會想去吃吃看，因為中午套餐可以1100～2000日元搞定。

然後，3月20日在代官山的義大利餐廳中餐喝了好喝的白酒，3月21日則是送了Miss Sophia-Hu回Hotel後，就自己在赤坂覓食，初體驗的立食居酒屋（哈哈～～流水帳起來），這部份就日後再分享。
3月22日，Miss Sophia-Hu回台北的那一日，早上自由活動，Milly去拍東京馬拉松去了。
中午跟居住在東京多年的Miss Chuan會合，在赤坂吃了好吃的中餐、在咖啡屋喝了下午茶，送了Miss Sophia-Hu坐上機場巴士，就～～愉快的出發東京丸之內附近，小酌去也。
Milly很期待由Miss Chuan帶路的用餐，畢竟是東京地元的推荐（說是在東京工作多年又居住在東京的當地人，實在是很台北人個性呢～～哈），想窺看一下東京人的小酌節奏。

那天去了東京站前新丸大樓五樓的［萬鳥］，「萬鳥 MARUNOUCHI」。
這家居酒屋號稱～～是以可以調理法國料理的雞肉，來做成考雞串等雞肉料理的都會風居酒屋。
Milly對於這餐廳的第一印象是～View超好可以透過落地窗看見東京車站。內裝很日本卻又很洋風，總之就是不是那種阿伯流居酒屋，而是那可以容許穿得很時尚的年輕人進入居酒屋，是那種店內放著爵士音樂也不奇怪，是那種拿著高酒杯喝紅酒白酒也不突兀的日式居酒屋。
很棒的很人氣的一間店，所以即使是五點之前提早前去預約，晚上也完全拿不到位置。
在Miss Chuan的詢問和協調下，取得了晚間開店時間5點～7點的座位。五點吃晚餐會不會太早？！
為了吃美食也顧不了這麼多了。基本上一般的用餐時間大約是6點後，我們取得的座位應該是七點預約客人來到之前的空檔時間。
即使是這樣的時間，五點進入餐廳後很快的位置就逐漸著滿席了，一切都說明了這間以雞肉料理為主的居酒屋的實力。

Milly是很熱愛以雞肉為主題的居酒屋，然後在體驗了［萬鳥］後，認定了這餐廳的雞料理，絕對可以列入吃過的雞料理中的前三名位置。
首先使用的雞肉食材幾乎都是各地嚴選的，而且料理更是非常的纖細有相當的水準。說老實話，當時看見店內的帥哥服務生，那似乎該出現在東京下北澤個性商店的模樣，還有些耽心這裡的料理～是唬唬年輕人的創作料理，中看不中吃的呢。

那天一切交給Miss Chuan點餐。
點了季節旬料理，炭烤新鮮蠶豆，炭烤高麗菜。
點了～月見炭烤雞肉丸～這裡的碳烤雞肉丸還附上法國麵包，光是這樣就可以感覺到這餐廳的以外的法國風？
點了帶骨的碳烤小雞腿、伊達雞鹽烤胸肉、醬烤雞腿肉等等三種種不同炭烤調理方是的地雞料理（日本國產土雞）。


最過癮的是，在吃了這些食材精采烹調水準頗高的雞肉料理後，Miss Chuan決意挑戰這裡的雞肉生吃。
所謂的鶏肉刺身［とりわさ \850 CHICKEN SASHIMI］，雞肉生魚片（是雞肉怎麼是生魚片～總之就是生吃囉）。
首次的雞肉生吃體驗，真是大滿足大絕讚。
非常的清爽好入口，雞肉一點腥味都感覺不到，非常的鮮甜美味。
如果首次的雞肉生吃體驗，是吃到不好吃的，那印象一定很糟。
可是因為初體驗是如此美味讓人難忘，日後就一定會有機會就會企圖品嚐。

這餐最讓Milly難忘的還有～～託Miss Chuan之福，Milly首次嘗試了在一間居酒屋開酒。
就是不是點單杯的酒，而是兩人開一瓶酒。Miss Chuan的理論是～單杯的久無法保證這酒是何時開瓶的，而且反正兩個人或許要喝兩杯酒，平均一杯久是700～1000的話，點一瓶或許更划算。
說到好～～哈哈！！
於是就是如此這般，Milly得以小小奢華的，體驗了請服務生推荐酒，很氣魄喔～是一次拿了四瓶酒來，說明了各自的特色，然後選了其中5000日元一瓶的白酒。
開瓶後還試喝來決定要不要，真得很法國餐廳邏輯，而有趣的這一些過程是發生在一間居酒屋內。
以高腳杯酒斟上後，附上的小菜也是法式鹹派。
ＯＫ～ＯＫ～已經一再強調，這是間會提供法國料理用雞肉來調理日是雞料理的居酒屋。
服務生雖說長得很PUB風，但是服務超好～眼力極佳。
總是在極佳的時間點，幫我們斟酒。

如此的～約一個半小時的愉悅用餐，開了一瓶酒品味了絕佳的料理。
買單是10000日元。
一人不過是5000日元。
雖是俗話一句，但是真的是絕對的物超所值。

因為是相當滿意的用餐體驗，於是在之後又跟著後段加入的Miss Ling，來此用了經濟好吃的午餐。
下次來說囉。
而且啊～之後金牛座的Milly跟著同樣是美食主意的金牛座的Miss Chuan與愛喝酒的Miss Ling，一起去了一間位於淺草超好吃隱密餐廳，還～～很豪氣的開了兩瓶白酒暢飲。也會日後分享喔。

這次～Milly在東京跟著不同的人和自己一個人吃了兩疊名片以上餐廳。（就是吃過都會拿名片啦）。
東京將近有6萬家餐廳，Milly吃得不過是極小的一部份，但透過事前的搜尋和在地的帶路大多都是愉快的滿足。所以哩，這樣的吃阿吃阿～～看見Milly偏向中肉～但不是大肉的體態，真的是已經很奇蹟了ㄟ。

PS～今天居然寫了三千多字，利害。

北海道咖啡屋新情報

如果你剛好要去北海道的札幌
又喜歡咖啡屋
推荐你去買這本MOOK
Milly是買2008版參考的
這本是2009版
阿～～～～～好想再去！！！！

居酒屋~範例之二

已經貼過這圖勒。
只是那時好像只寫了一半，就出門了。
單純為了自己的記憶，重寫這段。3月13日當晚去小酌的較類似ダイニングバー，3月14日跟阿tan前去小酌的餐廳，則是位於JR新宿站西口附近複合大樓內的［地鶏や］（土雞屋？！）。

那天其實也不是專門想去哪間居酒屋，而是新宿區域實在太多這樣的連鎖居酒屋，一時之間很難決定，就選擇了靠車站較近，同時就在地鐵站出口邊大樓內的居酒屋。居酒屋多數開在車站周邊，大約也是這樣方便大家前往和返家吧？！
地鶏や］顧名思義是提供雞肉料里的居酒屋，是Milly個人很偏愛的系列餐廳。
通常在這樣的雞肉串烤居酒屋，Milly的點餐定番是～～～～
一定會點一個［玉子焼き］～煎蛋捲，因為以為～一間店如果連這最基本的料理都做不好就救了。
此外，一定會點［手羽先］烤雞翅，因為很可以測出這家店的炭烤水準。
會點［つくね］炭烤雞肉丸，因為是Milly最愛的料理之一。
而且如果是配上［半熟卵］的就更佳，必點。
除了炭烤雞肉，為了健康會點蔬菜沙拉，還會點些當記的［旬料理］，像是春末初夏，幾乎每家日式餐廳都會提供的［新鮮蠶豆］料理。

之後收尾點了一份親子蓋飯，兩人分著吃。
兩人都點了酒類飲料，結帳下來是～5020日元。
如果是兩個人平均，便是2500日元～以晚餐Mix小酌來說是可以稱為經濟實惠的一餐。
不過以為，這裡的炭烤雞肉丸不錯，但碳烤雞翅和其他雞串的功夫似乎只是及格。
親子蓋飯不錯吃，雞肉煎餃～很難說好吃不好吃，沒過多的驚艷。
以一間強調雞肉食材的居酒屋來說，評價沒有很高，但勝在地點方便，有機會或許還是來小食一番也不一定就是了。

比較不喜歡的，是這裡的用餐環境。
幾乎沒有明顯的吸菸區。
座位位置的距離又過於貼近，不能安穩舒適的用餐。

點餐三輪~四輪~

OK～大明星的寫真旅遊書印好了，做了兩天的第一新書，又退位囉。
沒問題啦，達成過就好（是否該感謝大明星書印來不及哩）。
該回到文字的正規路徑上，該是認真整理東京的開始了。
不然還有兩個旅行在後預備出發，加州的旅行還有些想記下來的記憶，往前囉～該往前邁步囉。
雖說，新書的宣傳七月活動正是要一個個的去完成，去Clear，哈哈～～偶而還是高調的拋頭露面，其實～～說實在話是不那麼想露臉曝光的呢。

可是好熱ㄟ好炎熱～～好熱～不想動。

之前提到在居酒屋點餐。
原則上，是先點飲料，之后點菜。
Milly自己的原則是先點一份清爽的沙拉，一個大愛同時測試這居酒屋［料理力］的日式煎蛋捲。
接著，會點一些菜單上推荐的［旬料理］，以當季當令食材調理的料理。
有時會點些［醋拌小菜］［醋海蘊］（もずく酢）等開胃小品。
或是點些下酒的小菜像是毛豆之類的。
第一波的點菜，也會點些烤雞串。

第一波的點菜，大約是這樣。
基本上，在居酒屋小酌用餐本來就不是只是目標在美食，佳餚美酒助興，聊天談笑更是在居酒屋聚餐的樂趣。

吃完第一輪點菜，可以點些份量較為厚重的料理。
例如，蒸籠料理、雜煮、炸雞塊、烤鮪魚下巴、烤魚等等的料理。

也可以再點第二輪的烤雞串。
在點烤雞串這方面，Milly個人的偏愛是［雞肝］［烤雞翅］和つくね（烤雞肉丸）。
最愛的絕對是つくね（烤雞肉丸）。
基本款是三個雞肉丸串成串。
有的是用竹片等裹上雞肉泥做成像冰棒的模樣炭烤，也有的會創新的做成雞肉餅的模樣炭烤。
好吃的烤雞肉丸要外側烤的些許焦香，裡面的雞肉依然要多汁鮮甜有咬勁。
每家的烤雞肉丸會加入不同的加味食材，最棒的加入雞軟骨。
有的會加入紫蘇、山藥或是雞肝等等。
烤雞肉丸就這樣吃已經很好吃，有的呢則會附上一個生蛋黃或是半熟蛋，沾著心先柔滑蛋黃來吃，更是極品。
非常推荐。

這次在一間位於赤坂的DOZO居酒屋，點了一份裹著起司的雞肉丸。
吃過後，完完全全被這搭配給征服打敗，怎～～怎麼可以這麼好吃。
ＤＯＲＯＲＯ～的起司被上烤的焦香雞肉丸，好吃好吃。

對了，Milly必點的居酒屋烤串還有烤牛舌或是烤豬舌。
也有在台北的點過，但是以為非常的不ＯＫ，問題除了炭烤的火侯外，最重要的還是厚度不夠，完全吃不出牛舌等食材該有的口感。
一定要有一定的厚度，約切成一個麻將的大小和厚度，如此才會吃出食材應有的美味。

點串烤時，牛舌和雞肝之類的會讓客人選擇是抹烤醬或是只是灑鹽。
一般來說，Milly都是選擇「塩」（鹽烤）「たれ」（抹烤肉醬汁），以為較能吃出食材的原味。

之後，如果有實力的，可以再點第三輪的菜色。
要分三～四段點菜，自然是希望能在食物在適切的溫度下食用。
第三輪大約就是收尾的菜色。
一般來說，都是澱粉類的。
讓喝了酒的肚子，能安穩下來（Milly的說法啦）。
可以點［烤飯糰］［茶泡飯］～御茶漬け，或是小碗的烏龍麵或是迷你親子蓋飯、魚子蓋飯等等。

有時更完整些，也可以點個和風甜點，大滿足一下。
Milly超愛土風爐的紅豆糯米丸，但是每次都因為之前點太多，到最後已經吃不下甜品。
據Milly觀察，一般的日本人大約平均都會加點三～四回的酒精飲料。
Milly最多只會點兩回。
因此，如果是公司聚餐性質，多數會以套餐的方式來用餐。
料理是配好的，酒精飲料則是限時的無限暢飲，無限暢飲大約都是90～120分。畢竟呢，對日本人來說，［居酒屋］～酒還是重點，就像是在香港［飲茶］，喝茶看報聊是非比品嘗茶點來的重點一樣吧。

今天在示範一個居酒屋點菜實例。
3月18日跟Miss Sophia-Hu住宿在赤坂見附附近，於是晚餐選擇在赤坂TBS電視臺新商圈［赤坂サカス］內的居酒屋DOZO。
因為Miss Sophia-Hu是過了六點半就幾乎不進食用餐的人，所以那天～ㄟㄟㄟ基本上都是Milly一人在吃，就是一人份的餐點。
Miss Sophia-Hu只是吃了些些蔬菜和蛋捲而已。




ＯＫ～酒精飲料點了白酒。
這是Milly近日的偏好，在日式居酒屋喝白酒配菜吃，不錯喔。
前菜是醃菜，但是加上加了些工夫的［百合］片，模仿出櫻花辦的模樣，很春天的。
之後點了一份超級棒的季節蔬菜沾［番茄味噌］［山菜味噌］［薑味味噌］，盤飾讓人眼睛也大大享受，更別說每一個季節蔬菜，都非常新鮮又幾乎是切下了最好吃的部份，沾著創意的清爽味噌來吃，是春季初夏的爽口美食。
然後點了炭烤雞翅、裹了起司的雞肉丸。
點了大愛的煎蛋捲和雞肉炸煮。
如此，結帳是～3013日元。
Milly覺得非常划算，因為每樣料理都很精緻好吃，正因為如此之後帶著朋友來用餐，好好的點了更多想要品嚐的料理。