一個早餐,不簡單!!

一夜好眠，一大清早六點多起床，在房間寬敞的露臺洗了一個舒服的溫泉晨浴。
一身清爽的看［煮飯］去。


［煮飯］在都市人的生活中，不過是洗洗米，按個電子鍋的鍵就完成的動作。
可是以往的農家，可是從種稻、收成，到砍材、生火，都自己一手完成的煮出一鍋飯。
因此在這以往惜農家生活為主題的度假住宿旅館，自然不能少掉那生火用大灶煮飯的過程。
不過似乎真的很早，整個旅館內也只有Milly和一大早清掃圍爐、庭園的［長工］。
說［長工］完全是Milly自己設定的演出，哈～～在雅敘苑住宿期間，Milly演出的角色可是那［沒嫁出去］的富農大小姐喔。
對了～還有一家子是很活躍的。
就是一大早［咕咕～］［咕咕～］將Milly喚起床的薩摩土雞一家。
遠方越過茅草的房舍，是飄著山嵐的山林，像是玻璃彈珠般神迷藍光的天際上，還掛著一輪明月。
好幽靜的鄉野風景，住宿在這雅敘苑的價值，此情此景最能體現。

不多久廚房有的動靜，廚師開始準備著早餐，同時也以木材熟練的燃起了大灶的爐火，一旁的木桌上則放置著以驚滔洗好的米和去殼的栗子。
爐火時而揚起的煙，就這樣從廚房的茅草屋頂縫隙中滲出，泛出～～一種很迷離的景象。


在等著爐火沸騰鍋內泉水的同時，廚師也調理著味噌湯和醃菜。
或許已經是熟練又不能再熟練，每天重複又重複的動作，廚師光是看的鍋蓋冒出的湯氣似乎就能判定～米下鍋的時機。
親切的年輕廚師，在將摻了栗子的米下鍋前，還給了Milly一個眼神，提醒著拍照的時機呢。
廚師不時的調著材火，有時也會掀開鍋蓋瞧瞧。
有時火都竄起來了，廚師小哥還是一派氣定神閒的伸手進那鍋米中，一連串的演出～真是讓Milly這都是土包子，看得興致勃勃，大驚小怪著。
然後，意外的（或許是理所當然的）30分不到，一鍋粒粒晶瑩的的白米飯就完成了。成不成功？！不能判定。
至少知道的是，如果是外行人，真的很難以材火控制火侯，也很難理解什麼時候是米已經熟了，該把鍋子移開或是只讓餘溫悶煮。

真要說起來，這樣看著一鍋生米煮成熟飯，還是初體驗。
什麼忙也沒幫上，也沒實際參與什麼。
可是不知道為了什麼？（笑）當女中在早餐時，端上了從鍋子挖出的栗子飯時，卻覺得很有成就感，當然那白飯的鮮甜滋味，更是完全超出的平日吃的白米飯的印象，以為～～真是異常的美味。

早餐也是滿滿的一桌，聽女中說除了那手工自製豆腐外和烤魚外，桌上的醃菜、沙拉和煮物的蔬菜、味噌湯的味噌、蛋卷雞蛋、梅干，都是旅館自己生產和手工製做的。
連那白飯裡的栗子，也都是員工自己去附近山林摘採回來的。
自給自足，在這裏不是口號，而是理所當然的生活的一部分。
早餐的烤魚在上桌前，廚師會端出幾種一夜乾請客人挑選。
Milly挑的是，這裏特產的天然香魚製成的一夜乾，肉質很細緻。

（今天就先這樣囉～明天會出發去東京一星期。有帶電腦去，找到時間一定會更新的喔）