快速也可以好吃

先跟大家分享一個訊息，就是Milly今年夏天上架的［北海道～一個人的幸福旅程］，已經進入第四刷囉。
Milly自己簽過一本三刷的書，較有感覺。
如果～有人日後在那個書店裡看見四刷的書，也請跟Milly通告一下。
感謝～！！！

繼續麵包路徑。

（寫麵包很難找到適度的形容詞，畢竟～好吃就是好吃。所以在這裡先註明一下，算是宣言吧，如果不是好吃的麵包不會介紹。同行的幾乎都是麵包愛好者，可以同時驗證。麵包不愛好者也不會帶他們去麵包屋。然後～在旅途中有些發過簡單的文字，會重複一些些啦。這是自己跟自己的對話，要是能在書上這麼寫就好了～狂笑。以上～）

3月15日在前往鐮倉一日小旅行前，在東京車站地下一樓エキナカ「GranSta(グランスタ)內的BURDIGALA EXPRESS，吃個麵包早餐。
基本上，在察覺了東京麵包話題店倍增的趨勢後，Milly就決定如果可能每天的早餐都要在［有想法］的麵包咖啡屋吃早餐。
BURDIGALA EXPRESS的［想法］是什麼？！

BURDIGALA集團旗下有麵包屋［Boulangerie BURDIGALA］、法國餐廳的［BURDIGALA CAFE］以及目前在京都車站和東京車站設有店鋪的［BURDIGALA EXPRESS］。
［Boulangerie BURDIGALA］麵包屋的旨趣是［彷彿一間位於巴黎街角的一間麵包屋］，同時提供顧客品質比日常往上提昇一些的麵包。
［BURDIGALA EXPRESS］也是麵包屋但是位於繁忙的車站內，想法就是讓每天［通勤］的上班族，以及出差或是旅途出發的人們，能在即使匆忙的腳步下，也能利用外帶吃到講究品質的麵包&咖啡。
不過說是說主打外帶路線，店內還是備有一定空間的桌椅讓客人購入麵包後，能稍作歇息的吃份早餐。
只是畢竟是人潮來往的東京站內麵包店內，即使是坐下來用餐的客人也大多是行色匆匆，麵包店的店員的動作更是非常簡潔俐落，一面要快速結帳快速提供熱飲，更要不停的去補充麵包架上，快速消失的麵包。

好在即使在這樣一切都被［快速］包圍著的麵包屋內，還是吃到了使用法國和日本產的17種小麥以自家製天然酵母發酵，堅持不同麥子不同麵包不同發酵時間的高品質法國鄉村麵包、水果麵包、野菜麵包。
真的那天以［顏色］為重點，挑選南瓜紅蘿蔔麵包、抹茶麵包、梨子酥皮麵包、黑豆麵包很好吃，很有口感。
光是看那像是菜園般的顏色，都很有食慾呢。