老建築的包容力

有說旅行是從日常脫出的「非日常」時光。

由這點來看，旅行本身就可以算是一種日常生活中的「期間限定」。

在期間限定的旅行中，遇上了期間限定的選擇自然更是完全無法抗拒了。

原本就對「限時搶購」「季節限定」「旬食材旬料理」（以當令的食材做出的當季料理）是無法抗拒的，更何況是在旅行中。

不過近年來在旅行中，甚或是在日常生活的延續中，同樣是完全無法抗拒，一看見那字眼就興致大增的專有名詞是～「再生」。

發生在房屋、建築的一個華麗的轉身，最常遭遇、遭遇頻率最高的絕對是京都。

Milly甚至可以認定自己最受京都吸引的，正是在保持傳統同時加入新感性的「京町家再生」體系下，所呈現的無限可能性的生活美學創意。

再生，跟在有線電視日本頻道人氣播放的改建、翻修節目「大改造劇的ビフォーアフター」（中文節目名稱超級全能住宅改造王）又是不同的。

再生是保有房屋本身豐富靈魂、軀體的同時，賦予一個新的生命力、使命以繼續延續那美好。

如果是日文來看，翻修、重新裝潢是「リフォーム」（reform、手を加え改良すること。作り直すこと。衣服の仕立て直し、建物の改装など。）、再生則是「リノベーション」（renovation、革新,刷新,修理）リノベーションとは、既存の建物に大規模な改修工事を行い、用途や機能を変更して性能を向上させたり価値を高めたりすること。

無論如何，不論是翻修或是再生，都不是將建築整個拆除重建就是了。

簡單來說，就是原本是古民家、町家、倉庫，改成了咖啡屋、旅宿、展示中心，原本是廢棄的學校、廢棄的工廠改成了美術館、複合式藝文中心。

更貼近的例子，就像是台北的華山藝文特區、松山菸廠藝文特區等將閒置空間的再利用、台南的老房子咖啡屋、情緒HOTEL的風潮等等。

基本上，光是聽說這咖啡屋原本是錢湯，喝著咖啡搜尋著往日愈場面影的磁磚拼花牆和水龍頭就很雀躍。

在Milly的旅行筆記中，留下了很多這樣老屋再生體驗記憶。

這份對於老屋新生命的憧憬勢必不會減退，只要聽說了哪裡有精采的再生空間，一定會排除萬難（也沒那麼誇張啦）一探究竟，以消費還留下記憶。

2013年的5月中旬，探訪的是從JR京都車站走過去不過是15分鐘，位在五条大通上的

一個複合式創意工作室大樓～「つくるビル」。つくるビルプロジェクト。京都五条新町、いろんな「つくる」が集まるビル。

 

這間複合文創大樓開始於2012年12月，說是位在五条大通上，但是因為附近沒有密集的商店街和古寺大廟，意外的卻是低調沒有人潮的角落，是容易路過也會忽略的位置。

歴史と伝統が息づく町、京都。近代的な街並みのなかにも、自然と古い町家が溶け込む風景からは、京都らしい風情を感じます。そんな京都の中心地に、
一風変わっ特色のビルがありました。なんと、その名の通り、
ビル全体がつくり手たちの「ものづくり」の拠点となっているんです。

しかもこのビル、昨年の12月にオープンしたばかり。

今は入居したての作家や作り手たちが、
まさに自分たちの居場所（アトリエ）を作っている最中でした。平面作品アーティスト向けの共同部屋（シェアアトリエ）も入居募集中で、
部屋によっては陶芸家向けの電気窯付きの部屋もあります。中にはショップ機能を持つアトリエや、地元産の野菜を扱う八百屋、
古本から新刊までインスピレーションを与えられる本を取りそろえた
本屋も入居しており、広々としたカフェも併設。
思わず何かを作りたくなってしまうような空間です。

這大樓正如名稱一樣是集合了各種「做出來的東西」的空間，以創意也好以專注也好也理想也好～做出來的東西。可以是展示創意作品的藝廊、可以是咖啡屋、可以是販售創意手作小物的店鋪，只要是有東西是被做出來的就可以一起共存共生，也因此可以吸引一些對「做出的東西」喜歡的人前來。

「作る」、「造る」、「創る」，つくるには3つの意味があります。

為了能讓更多元的創意人入駐，甚至有的房間還設置了電気窯，讓陶藝作家也可以利用。這樣的用心規劃，於是讓裡面的主題工房有著多樣的面貌，有花店、有設計工作室、有青菜店、自行車行？還有古書店。是一個夢想實踐的「集合體」！

つくるビル舊有名稱是「林英ビル」，原來是經營沐浴布巾（風呂敷問屋）批發商做房東的分租大樓，可是隨著年歲累積大樓出現了漏水老朽狀況，在找不到承租客人的情況下，為了利益拆除再建勢在必行。可是在一群有志之士的說服下，屋主答應嘗試將這一整棟大樓重新規劃，讓年輕的創意人進駐將建築的機能再生。

目前這四樓的建築內有編號102~406等可容納20個創意單位的空間，光是看大樓外觀已經直覺這是一個洋溢著創意的地方，通過不起眼的入口，走上樓梯先是看見一整排木製寫著數字（房間號碼）的信箱，繼續爬上二樓映入眼簾的，則是一個跟線條單調外觀完全大異其趣的粉嫩花卉壁畫。

Milly首先要去探訪的自然還是最喜歡的咖啡屋空間，位在二樓的202室的「マルニ　アトリエカフェ」（まる２）。咖啡屋提供有幸福感的手作菜餚定食午餐，開放廚房內經常飄散出食物料理的誘人香氣。下午兩點後會有現做的紅豆餡「鯛魚燒」，這裡的鯛魚燒看起來很隨便，不是說很混喔，而是很大方的讓麵糊泛出來，於是一條鯛魚燒會帶著很大片的焦香邊邊。這鯛魚燒的感覺就像是這咖啡屋的空間一樣，看似很隨意甚至有些不修飾的粗糙，但整體卻是讓人可以很安穩的舒適。

用餐空間則像是大學的美術教室？每張帶著歲月痕跡的以書桌代用的餐桌都是不同風貌的，配上了印上202室數字的圓板凳。在用餐空間一旁有著現代裝置藝術的展示空間，對了～有個餐多還直接放入這些裝置藝術空間內呢，奇怪的即使這樣的組合，視覺上卻是毫無突兀感。該說～老屋子空間本身就是很有包容力的，可以縱容任何帶著任性的想法。

在進入咖啡屋門口邊有著放著設計書籍的書架，旁邊的房間則是二手書店YUY BOOKS，房間編號室201室。不大的書店很有個性的擺放著陌生的二手小說和讀本，其中也穿插著一些獨立小書店、出版社的個性出版物。

Milly在這買了一份離島経済新聞社出版的季刊「ritokei」，光是那首頁上的跳躍鯛魚已經很讓人雀躍的想買下來。離島経済新聞社本身是致力推廣「島Booksプロジェクト」運動，讓日本更多的書店能闢出一個放置日本離島相關出版的書架。顯然這間小小的書店就是被這計畫說服，認同這計畫的其中一個書店。

喜歡島嶼的Milly能這樣在一間書店，邂逅這樣的刊物真是很愉快的。如果是在大型書店，這要的刊物勢必會被淹沒在一大堆強勢的出版物中無法看到。

書店不在大小，重要的還是要有貫徹意念的想法。在這書店可以放任潛意識的找一本跟自己有命運相連的一本書，會這樣感覺著。

那天在書店內看店（是店主オノユカ小姐？店主本身也是手創飾品作家）的是一個非常有氣質又漂亮的個性京風知性美女（好多形容詞），看見這女子的同時Milly瞬間浮現了一個答案，這樣的書店就是需要這樣一個經常陷入自己空間的女店員才是適切的。

這書店稱為「オノユカ本屋」是以店主的姓名標示，二手書店則是稱為「YUY BOOKS」，這要說不知道對不對勒。

PS: 對了！其實「つくるビル」就在之前住宿過的以藥局老建築改裝的大正浪漫風情guest house「錺屋」的附近，該說是同樣在五条通上，彼此距離約是兩分鐘路程。錺屋也是一個有風味的リノベーション作品。