喝酒吃美食^^拼了ㄟ

本來呢周二是要上課的，但是一個學生去北海道敗家去了～哈！要住三余庵和北海道Hotel喔。
然後一個學生回南部娘家，曬太陽去了。
於是今天很安分的在家，於是～決定好好的拼一篇文字。
還是那個規則看一直寫到晚上不想寫之前，能寫多少～有預感會破記錄喔。
唉～都怪旬君依然在山上當大熊。

今天要一直寫，有可以破記率的預感～～

說真話，目前手上的內容真的不要去東京都還可以出一本書呢。
但～Milly不是那麼不負責任的作者，哈哈～還是要去一趟東京，吸收一些東京的新空氣才能完成下一本東京書。

不過今天在整理文字之前，例行的新Check圖檔，發現真的～Milly上次真的吃了很多東西，喝了～很多酒。
一些都已經在［東京的11種使用法］一書中分享過了，實際上還有很多還沒拿出來呢。這還不包括之前已經大約寫過的，一些在午餐中喝的餐前酒呢。
真是很愉快的微醺時光呢。

嗯～今天要拼一下的主題就是在東京的小酌。
一路喝下來的記憶。
首先呢，前面的五天已經開始喝酒，只是大約都消化成文字了。
因此就從那天在（新丸ビル）新丸大樓的那杯紅酒開始吧（有些在旅行中大約貼過圖，今天循序再次歸類寫下去。）
位於新丸大樓六樓的［W.W］（W.W -World Wine-）。
自從知道了這個Bar就以為多了一個可以跟朋友相約的地方，再去哪裡吃飯錢可以先來小酌一杯聊聊天天的好去處。
有時一個人突然想要坐下來，喝杯酒看看書發發呆也是很好的選擇。
嗯～對了！
如果要搭新幹線去下一個城市，或許也是一個不錯的消磨出發時間的所在。
就在東京車站對面的新丸ビル，從整面的落第大玻璃窗，也可以看見東京車站的全貌。
店名叫作［W.W -World Wine-］自然能喝到來自世界各地的酒是一定的，店內也提供著多樣的美食讓客人或是坐在吧台，或是選個窗邊座位，在豪華不失品味的華麗吊燈下優雅用餐小酌，吃份還算正式的晚餐也可以利用，甚至在下午時間也可以吃到漂亮的甜品。
不過Milly喜歡的或是說［看準的］是上午11點～下午6點半的500日元酒精飲料Happy Hours。
［只要］500日元就可以選個舒服的位置坐下來，點杯紅酒或是白酒，配著免費附上的核菓下酒小點，愉快的小酌著。
生ビールとハウスワイン（赤・白・スパークリング）がハッピーアワー中は500円均一！
提供時間：11:00～18:30（土日、祝日は～17:00）
一般BAR的Happy Hours大約都是下午三點多～五點多，這間視野很好的Bar卻是可以從11點就開始，真是可以放在［口袋名單］上，善加利用的好據點，當然前提是～喜歡微微的小酌一杯的人。

500日元的紅白酒，風味和水準都不是太差，畢竟是號稱從世界各地蒐來好酒的Bar，如果House Wine品質太差也很難交代的。
對了～為了順應周邊辦公大樓上班族的需求，這裡也提供1300～的商業午餐，不過意外的午餐套餐是不加上餐前酒的。同樣是在新丸ビル內的五樓，也有一間很好去善用可以在大餐前小酌一杯或是自己一個人偶而想吃個串烤喝杯啤酒的地方［日本再生酒場　もつやき処 い志井］。

同樣是小酌一杯的餐廳，但風味卻是完全不同。
［W.W］是很都會的西式BAR空間，而日本再生酒場則是完全日本庶民風的路邊小酒攤。
真的很佩服企劃新丸大樓用餐空間的幕後人員，可以這樣在一棟如此講求英國古典風的大樓內，放入這樣似乎泛出夾雜著汗臭味和菸味的［歐吉桑］空間。
那落差～那不拘謹的開放感，一定會對那些平日衣冠楚楚的菁英上班族，有著黨不住的魅力呢！
餐廳的形式是近日東京很風行的［立食］屋台風居酒屋，除了面對著廚房的櫃檯座位（站位？），還有的就是用［啤酒箱］［木箱］［酒桶］堆疊出的桌子，大家或是一人會是三三兩兩的自在的喝著酒，配上拷得焦香的內臟系肉串。


真的可以很［野性］［豪放］用餐的地方。
光是看菜單就超過癮～（至少Milly是很興奮的），是走內臟系列的串烤店，菜單上一列排開著讓人怵目驚心的字眼～［胃］［子宮］［直腸］［舌上肉］［頭肉］［食道］［脾臟］［Ｘ頭］［乳房？］～哈哈！很誇張ㄟ。
有勇氣可以點來吃吃看，每串140～330日圓，在這樣高檔的大廈中算是合理的價位。
酒類一般人會點日本酒和啤酒，Milly近年來很偏好喝紅白酒配和風串烤，點了紅酒是用一般的［玻璃杯］盛出來，ㄟㄟㄟ另有一番風味。


姑且不論這店是怎樣的風貌，菜單有多嚇人。
但炭烤的技術是完全ＯＫ的，食材的新鮮、火侯和醬料都很讚，負責炭烤的師傅也很帥（嗨～也是重點？！）。
或許你會以為女生很難進去！
其實還好，如果是一般巷弄邊的這樣的露臺式庶民居酒屋的確會讓一個女生或是三五結伴的女生卻步，但是～ㄟㄟㄟ因為是在時尚的新丸大樓內，在氣氛的包裝下意外得很能融入，輕鬆的喝起酒來。

當然在東京如果想要找間可以喝點酒用個餐，小小做作一番卻又不會讓人太拘謹的空間是很容易的。
Milly個人頗推荐，是以一般旅行中的觀光客身分都可以較為輕鬆進入位在代官山的［EATALY 代官山店］。
一般來說，在旅行中通常都不會穿戴太正式，也不會很刻意的想去些較正式氣氛的餐廳用餐。
但是在［EATALY 代官山店］這樣以賣場結合著用餐空間的義大利主題空間內，卻能相對較為輕鬆的去品味一下正統的義大利美食。
同時也是樂趣之一，在這裡用餐也可以窺看到周邊居民或是所謂東京講究生活品味人士的生態一角。

EATALY 代官山店營業模式有些小小複雜，但是真要理解也不難。
バール（喝酒用小菜的BAR）～［IL BAR］
10:00～21:30
マーケット（購買義大利食材和麵包酒類的超市空間）
10:30～21:30
イートインスペース（在各式食材酒類調味料的超市棚架和起司攤、生火腿攤間的用餐空間，也就是所謂的EAT-IN空間）
[月～金]11:00～15:00(L.015:00)　17:30～21:30(L.021:00)
[土・日]11：00～21:30(L.021:00)　朝食営業、ランチ営業、日曜営業
區內還有著位在二樓的正統義大利餐廳和Wine Bar，不過～ㄟㄟ消費太高沒有趣嘗試的衝動。
上次跟Mrs.Hu在周末假日前去，在イートインスペース用餐的客人滿滿的，想要在等個座位用餐，還花了些時間。
不過基本上，桌數還算多，如果不是周末假日，應該還算好入座的。

那天被帶去的位在酒櫃區間的用餐空間，也就是說那大約10張的座位是被一堆酒櫃給圍繞著，對於喜歡喝酒的Milly來說真是一大幸福。

不過倒不是被安排在酒櫃區的用餐空間就只能喝酒，同樣的即使是被安排在手工現做義大麵區、火腿區、麵包區～菜單都還是同樣的。　
只是用餐氣氛得不同而已，光線的感覺也不同，聞～～到的看見的義大利風味也不同著。

那天點了餐前酒、鹹派和海鮮手工義大利麵。
桌上放了一瓶酒～哈！Milly可沒那麼豪氣大中午就開了一瓶酒，那酒是餐廳的推荐酒，只是放在桌上那你鑑賞，感覺到了就開來喝囉。
http://www.eataly.co.jp/

單點的餐酒，大約是700日圓上下，餐點大約是1500～，因此要中餐預算大致要定在2000日圓上下最好。
說起來，義大利麵的確不錯吃，當然多少還是遷就了日本人的口味，但是跟在本場義大利吃到的義大利麵感覺很符合，心理作用～ㄟㄟㄟ多少要些。
義大利的酒～也很好喝。
大白天能喝著冰鎮的白酒，扶著高角杯優雅的用餐～有種說不出來的做作和幸福小奢華感呢。
不免感嘆起來～Milly已經可以用［大人］的模式體會一個都會了（不是歐巴桑喔！是大人的～哈！！）
這裡窯烤的披薩似乎也很人氣，有興趣可以嘗試看看。

嗯～不過到這樣的用餐空間，可能較為困惑是菜單一堆外來語和那些串成一列的義大利文，不太好辨視出那一串外來語後面的［真意］，酒單當然也是一樣（何況Milly愛喝酒但不講究也不通～大約都是憑感覺和預算～來點餐前酒。）
Milly的方式就大約是先弄清楚那些是義大利麵，那些是單點主食，然後弄清楚食材是海鮮、是什麼肉就好～反正也弄不清楚，就看運氣了。
那天Mrs.Hu很認真的詢問，服務人員用義大利原文來說明食材，哈～更是一頭霧水，更不懂哩。

Milly是不太怕點錯啦～真的錯得很離譜就當笑話一則，吃了就好。
像是後來又再來到了［EATALY 代官山店］，是下午時段。
跟朋友就想說～喝杯酒吃些正統的義大利生火腿(生ハム)來小酌。
選擇的空間是［IL BAR］的露天座，各點了啤酒和淡粉紅色的玫瑰紅酒Rose（紅酒自然是Milly點的，不是那麼愛喝啤酒哩），可是端上的火腿居然不是切薄片的，而是夾在三明治的。
也不是不好吃，只是跟想像中不同，有些小失望勒。
什麼不同，Feel不同囉，［大人度］也減少了一些，沒那麼酷啦。

本來呢，如果是下午茶時段，大多會很直覺得就點了紅茶、咖啡配上甜點來下午茶一番，不過幾次歐洲旅行的經驗後，如果店內有酒精飲量提供也會很自然的點杯紅白酒還消磨下午優閒時間。
天冷偶而會點加了肉桂和檸檬的熱紅酒，然後以為Rose比較甜比較清爽，下午時間也多數會偏向點杯Rose。
意外的，紅酒跟巧克力也很配。
不少巧克力專門店，都有紅酒配巧克力的Menu，可以小小奢華的嘗試看看。
上次在東京，也在新丸大樓地下一樓的麵包屋，嘗試了以蘋果氣泡酒配麵包，也很是很適合的組合。

不過呢，在下午時段一般人來到［EATALY 代官山店］的IL BAR，多數還是會點杯義式咖啡配上精緻的甜點。
這裡的蛋糕甜點真得是很漂亮，單價稍高些但是頗精製的感覺。
那天剛好旁邊有個女子跟我們問路，一聽同樣是台灣人。
這女子很氣派的點了兩份蛋糕甜點，於是就厚顏的要求拍下甜點的模樣，也因此能跟大家這樣的分享了。
說起來，這樣以為是生火腿單點，結果端上的是火腿三明治還是小誤會。
這次做誇張的還有跟本走錯了店，在原本惠比壽一心想要去嘗試的是一間很多日本酒，更大的特色是有很多［カップ酒］～（超市和便利店等看見的玻璃杯裝的日本酒）日本酒可以選擇。

誰知一進去店內跟想像中完全不同。
原來是看地圖是，一開始就看錯了指示的［拉線］。
那間有趣的日本酒都會居酒屋是惠比壽BAR，去到的卻是［惠比壽BAR］。
怎麼會弄錯呢？！
原來這地圖東京導覽本，在標示立喰酒場 buri位置時，很［好心］的標出了一旁的［惠比壽BAR］位置，讓你知道這立喰酒場 buri是在旁邊。
結果Milly卻只留意了惠比壽BAR的字樣，一時失察～！！走錯了店。
都走進去了，就硬著頭皮點了酒和下酒的生火腿沙拉和日式烤魚。
店的風味也不差，吧檯也是掛著排列著豐富的日本酒，只是呢～更偏向是約會的居酒屋，因為強調的一樓是一般客人，二樓和三樓都有著［個室］空間，享有隱私～或許是藝人會運用的BAR（自己幻想中），價位小小偏高些。（好在不到被剝一層皮的程度）月～木・祝 17：00～03：00（L.O.02：30）金～日・祝前　17：00～05：00（L.O.04：30）。
網路上提示的預算是一個人5000日圓～那天兩人分攤是2000多日元搞定，可見～哈！是有控制哦。

看來要明白真相～下回還要去一下本來要去的立喰酒場 buri，希望這間居酒屋能振奮些不要關店了。
去年春天的東京行，迷上了立食居酒屋，就是不用很正式的坐下來佔據一張桌子，一個人也可以占據櫃檯一角，小酌一杯點些小菜或是烤雞串，是意外可以輕鬆用餐的形式。
本來呢～這樣的［立食］用餐空間在日本已經行之有年。
像是立食拉麵、立食壽司屋～立食咖啡攤是很多。
立食居酒屋有一直存在著，1928年創業在吉祥寺的［いせや］就是其中很具代表性的老舖。
上面提到的新丸大樓內的［日本再生酒場　もつやき処 い志井］也是立食的形式，是由40多年的老舖［い志井］所企劃。
http://www.ishii-world.jp/brand/motsu/nihonsaisei/
但是這兩三年來，在經濟風暴後日本經濟大受影響～消費力大減也保守起來，朋友間一大堆人在居酒屋飲酒作樂的應酬也減少了。
於是這樣的，不用呼朋引伴的～想小酌一杯不用去正式的居酒屋，一個人也可以喝上一兩杯就回家的立食居酒屋就大大的風行起來。
惠比壽的周邊就很多。
澀谷也有著不少這樣的立食用餐空間。

看見標示著［立食］字樣的用餐空間，直接的連想就是可以不用很正式的點足菜色、價位較為平民化和一個人可以輕鬆來去。
很簡單的邏輯，如果一個人或是兩個人到了居酒屋站了一個桌子或是位置，點一杯酒吃三～四串烤雞串就結帳，多少多些不好意思也很怪。
但是如果是在立食居酒屋就完全不用這樣考量，就像是在小吃攤用餐一樣。

以吉祥寺的［いせや］來說，位在井之頭公園入口的分店「いせや總本店公園店」，的確是有著站位，尤其是生意好時店內店外都站著滿滿的人，像是開露天Party一樣，很有氣氛很熱絡。
雞串也便宜，都是80日圓一串。
在東京算是破格價，多少包含著老店的驕傲和堅持。

想必只要去過井之頭公園的，都會對著一直飄散的烤肉香氣的店鋪印象深刻。
不過，雖說很多客人的確是站在燒烤櫃台前後用餐，但是店內是有桌位座的不是完全的［立食居酒屋］。
同樣的在平成20年，全新翻修改建新穎完工位在吉祥寺站南口前交叉口的［「いせや總本店］，即使外觀煥然一新了，店內依然還是保留著那熱鬧哄哄煙霧瀰漫
的氣氛（老實說～就是烏煙瘴氣的感覺~哈!），也依然在店內桌位外～保留著燒烤櫃台前的立食用餐區。
（還有店員那不算乾淨的白制服，那上面油吱吱的邋遢感也值得注目）
或許該說是，少了那樣在店頭前那一手拿著燒酒杯一手拿著烤雞串的用參風情，いせや就不能算是いせや了。

「いせや總本店公園店」和［いせや總本店］，Milly都去過兩回以上。
真的很喜歡那很樸實又熱絡的氣氛，價位也真的很經濟～但是老店的品質是一定有的，烤雞串的風味和塗上的醬料都很棒。
酒類如果不點啤酒，會建議嘗試看看很歐吉桑風的［焼酎お湯割り］，就是燒酒調上熱水，220日元一杯～這裡常客阿伯們幾乎都是這樣點了喔。
當初Milly一個人鼓起勇氣闖進去體驗的那次，旁邊的阿伯們就建議Milly點那［焼酎お湯割り］。
好不好喝？淡淡的就是像是米酒加熱水囉～，算是順口。
說實在的，一個女子除非真的很愛喝或是真的很［歐巴桑］了或是真的太好奇（像Milly第一回嘗試時）～否則一個人要站在這樣老字號充滿阿伯常客的店前，端杯酒吃雞串還是要有點勇氣，如果是三兩好友同行就絕對不要遲疑，去體會一下那很不同的東京風情。

東京都武蔵野市御殿山1-2-1
http://www.iseya-kichijoji.jp/

如果不要那麼庶民風，多些都會風情。
這間位於赤坂見附地鐵站周邊的［みろく］（もつ焼き 三六）就很推荐，是即使一個女生應該也可以進去小酌一杯的［立食居酒屋］。
那次去用餐時，就看見一旁的男子在微弱的燈光下，一本口袋小說一杯酒配上串烤的優閒享受著一個人的時間，很羨慕那份自在悠然。
［みろく］店面不大，但是位在街角的三角位置點上，加上那很京風的墨藍暖帘以及掛著一排的碳烤食材名稱木牌，整體風貌很吸引人～就忍不住一個人掀帘進去。

店內空間主體是一個用玻璃隔開的碳烤區，每個位置的客人都可以看見現場探烤的模樣，吸煙力超強吧～除此貼近炭烤區卻都沒煙霧瀰漫的感覺。
Milly整個用餐過程都看著帥哥炭烤師傅的手勢，簡直就像是一個料理的演出一般。
店員穿梭在櫃台佔位和一旁少數的桌子站位間（是桌子但還是站著沒有椅子），招呼著客人的ORDER。
店內的菜色其實不多，炭烤以豬肉和內臟為主。
Milly最愛的たん，豬舌烤得很有工夫，很好吃滿意度很高。
配著溫熱的日本酒，淺酌著～真是舒服又愉快呢。

烤腸子也很有風味，在關東區域烤大腸～菜單會寫為［しろ］～白的意思？！
因為是位在赤坂見附車站是周邊上班大樓晚酌用餐的熱門區塊，畢竟是都會居酒屋價位就不會壓得太低～烤串大約是140～330日元上下。
店內的豬肉用的是每天由產地直送過來的群馬縣［上州豚］，炭火是絕對不會妥協的備長炭。
http://r.gnavi.co.jp/p366501/
（再接再厲）
同樣是有桌子但桌子不大，有椅子卻沒有椅背只能像是靠在欄杆上撐著的立食用餐空間（立ち飲み屋），是大大推荐的是位在惠比壽的［惠比壽18番］（恵比寿18番）。
某日在一本雜誌看過這西班牙風貌的立食BAR後，就一見鍾情～列入絕對要來一吃的名單。
剛好恰巧的，經由安排Milly在東京有個電子雜誌的推荐採訪，於是毫不猶豫的推荐了這間惠比壽18番，那天同行的有負責拍攝電子雜誌的攝影師和東龍先生，三人很盡情的點餐吃喝～非常過癮的一餐。
店內不大，幾乎所有的位置都圍繞在開放廚房空間的四周，簡單畫分用餐空間的話，就是圍繞廚房的櫃檯區，靠牆邊的桌位和外面一些戶外桌。
基本上是站的用餐的，很有點開熱鬧派對的模式。
空間很擁擠，生意又很好～所以容易氣氛就會跟著活絡起來，情緒High了起來。
http://www.18-ban.com/

聽說店主為了開這餐廳，真的去了西班牙品嚐過很多不同形式的BAR，品嘗各式的小食，才開了這間很本場風為正統派（スペインのバル）。不過雖說很多餐點都是以小陶鍋鍋端出的西班牙風，食材本身還是［旬］的日本食材，該說是［西班牙＋日本］的組合。
因為是Milly負責推荐，點餐也就都由Milly掌喔。
首先各點了紅酒和啤酒。
有意思的是，連同酒精飲量端上來的［お通し］（隨附下酒菜），可不是什麼料理小菜～而是味道很強烈的［起司塊］，從店內放在中央像是鎮店之寶的一大塊起司挖出來的。

バル的特色是，份量都不多～適合下酒，加上三個人面對的小圓桌也不大，於是大約就是兩份菜色的一次次加點著。
本來就是邊吃邊喝邊聊圍步調的餐廳，不用過於匆忙或是顧著填飽肚子。
餐點大約價位400~600日圓不等，分量大約就是兩人份到三人份。一餐下來大約點個7～8份菜色，酒點個兩回～在情緒上和份量上應該是剛好的。（那天很振奮，點了）10種以上的菜色~ㄟㄟㄟ )

首先點了雜誌推荐的號稱經由36個月熟成的西班牙（イベリコベジョーダ）MIX義大利（サンダニエーレ）頂級生火腿的［生ハムmix］，然後是醋醃沙丁魚（鰯の酢漬け）、之後又點了［炭燒沙朗薄片］（和牛ローストビーフ）、［小ヤリイカ墨煮］［エビのオイル焼き］［黒豚ソーセージ］～黑豬肉香腸等～
因為真的都很好吃，讓人不由的食指大動，就顧不得預算的一直想點餐下去。
可以說是間喝酒可以滿足，餐點也很道地的立食BAR。
每個季節會推出不同的菜色，看著牆上的黑板點餐。
這裡最人氣的料理居然是［マッシュルーム陶板焼］（蘑菇陶板燒）。

不過～要說缺點，就是沒有禁菸，怕菸味的人可能不是很舒服。
還有，唯一沒做好功課前去的是，原來這裡提供著很多很好喝的西班牙產Sherry酒～ㄟ～～酒類最愛的就是Sherry呢，怎麼會沒留意到！可惜了。

其實還可以寫下去～哈！太真是太長！
不好貼圖，又太悶熱的天氣。
頭發昏了啦。

來不及繼續寵愛的咖啡屋

五月的星期一。
如果可能還想活在空泛但美好的自我中，但是一方面14～27的搜尋已經告一段落，即使不想也該回到現實中。
今天還要認真去報稅～已經沒上班了！還是要報稅哩，真是的。
要整理房間，要認真的再次看看自己新書的走勢～但還是忍不住的想著，不知道怎麼的這些天腦子中一直浮現一個字眼就是：［自我感覺良好！］

周六又去順線上的敦南誠品，看看自己的新書［東京的11種使用法］放在暢銷書榜架上的模樣～一個自我滿足中。
目前新書已經離開了旅遊展活動，不過有的書有貼上［暢銷書會員79折］的貼紙，有的沒有很奇怪哩。
Milly偷偷的把～有貼上79哲貼紙的書～ㄟㄟㄟ放在較顯眼的地方，是一種作者心態～哈！
博客來網路有一天～只有一天進入了新書旅遊類的第二名，ＯＫ啦～不要太強求。
這次發現了，身邊很多人幾乎都是在誠品書店買這書的～，因為是79折跟網路同步就買了，就是說也就造成了新書銷量在誠品書籍較以往突出，網路反而較和緩的現象。至於金石堂網路～ㄟㄟㄟMilly至今都摸不著頭緒，一會消失一會又回道暢銷榜前五名，不明白勒。
書似乎已經出了很久，但是回頭看看也不過是一個月多些些呢。

本周也會慢慢的作些更新。
不過因為想～大約六月底才要出發，還有一個半月多的時間，就不由的懶散起來，也不是有其他事做，卻懶洋洋的真是的。


今天要分享的是一間位在池袋西口附近的咖啡屋［ VCROP cafe（ヴィークロップカフェ）］。
是一間男生開的可愛咖啡屋，咖啡屋的要傳達語言是［一間像是咖啡屋的咖啡屋］（カフェらしいカフェ）。
你會說很矛盾ㄟ，咖啡屋當然要像咖啡屋，有什麼要特別凸顯的。　
但是如果喜歡咖啡屋的人一定會明白，因為的確有著很多叫作咖啡屋，卻是無心在經營或是太貪心的～什麼都想討好的咖啡屋，於是咖啡屋就不像咖啡屋了。

當然也是因為位在池袋西口，一直以來這區域就給人混亂雜沓的印象，幾乎很少咖啡屋空間可以讓人安穩的休憩一下。VCROP café出現了，清新的風貌和閑靜的氣圍，像是一股清泉般。
於是才讓人忍不住的說，一間像是咖啡屋的咖啡屋出現在池袋西口了。


店名是［VCROP］是因為咖啡屋的男主人喜歡青菜，CROP是作物、收獲的意思。也有Skin Hair的意思。
店名のVCROPは、CROP（作物、収穫物の意。”刈り上げ頭”の意味も）の頭に「V」をつけた造語。このVはヴェジタブルのVだといいます。
ヴェジ是蔬菜的意思，タブル是double。
難道是說～很青菜的意思。
總之雖然是一個叫做［猪本浩一郎］的男生開的咖啡屋，卻是很貼心的考慮著一般上班族［野菜不足］的問題，希望能提供著好吃又營養的野菜料理溫暖大家的肚子。
猪本浩一郎本來是一個上班族，一直就有著想開間咖啡屋的夢想。
毅然決然行動的原因～很可愛的居然是為了自己的愛犬。
原來是有天猪本浩一郎養了一隻狗，上班時就想到愛犬單獨在家中很可憐，於是就想～開一間可以讓寵物進入的咖啡屋，如此的話～就可以整天都跟愛犬在一起。
很可愛又溫柔的想法，或許也是這樣~這間不大咖啡屋整體呈現的風味也是很溫柔的可愛的，甚至連端上來的午餐模樣和口味也都是可愛而溫柔的。
怎麼形容勒～就是看起來，像是一個很細心又意外做菜的男朋友做給女友吃的家庭料理，很家常的口味卻又放了一些讓人驚喜的小創意和貼心。

據說，咖啡屋的裝潢幾乎都是猪本浩一郎自己動手的，連店內的木桌子也是自己手工製作的。
另外一個店主很用心的地方事，桌子的配置和客人視線的角落。
因為店內不大就會希望一些位置能保有一個［隱私］的視野，就是目光不會總跟別的客人接觸著。
很難做到～但是刻意的留了些牆角空間，讓一個人的客人也能擁有微妙的獨立空間。

ＯＫ～寫了一大篇。
卻不會放在下一本書上～因為～蝦米！！
這咖啡屋居然在今年2月底結束營業了！！！！

真是可惜。http://www.vcropcafe.com/
2006年開店，五年還被大家愛用的。
這之間又發生什麼事了呢～？！

關鍵字是有機?!!

淡淡。
日文也是～［淡淡］。
１ 色・味・感じなどが、あっさりしているさま。淡泊なさま。「―たる色調」
２ 態度・動作などが、あっさりしてこだわりがないさま。「心境を―と語る」
３ 水が静かに揺れ動くさま。「―として水が流れる」

經過了像是棉花糖的四月，一切似乎就恢復正常軌跡。
繼續淡淡的過日子嚕。
也不錯的。

今天是5月13日，對大部份的人來說不過就是淡淡的平日中的一日。
基本上，也該是這樣的。
Milly一整天會在家，不出門，也已經沒有山上那隻熊的消息，會這樣將一個題目淡淡得看看可以寫到那裡。
只是這些天就一直記得這13日的日子，因為哩～今天是誠品旅遊節活動最後一日的日子，過了今天Milly的新書就在誠品的活動中退下來，不知道還會不會以79折出現，但就要從明顯的位置上離開，有些小小失落勒。畢竟這次新書的重點幾乎都是在誠品出現著。
MAMA～總會一段落的。

東京午餐呢～還是會繼續分享。
到底那段時間吃了多少午餐，真是自己都混亂著，可以的話～午餐都希望也想法才去吃，不過失敗的機率也是有的，如果加上失敗得不是那麼可以分享的午餐，就更多了。
不過今天因為要［淡淡］～加上寫午餐也有些［飽きたぁ］！
就想換個題目寫寫，寫那氣氛較為淡淡的～有機、蔬菜、LOHAS和エコ。

這四個項目都是Milly在旅行消費中會很自然的意識著，但是在日常生活中卻不會刻意去實際的東西。
很微妙的。
如果在咖啡屋喝到有機咖啡、吃到有機果菜汁或是平等交易下的巧克力飲品，都會很幸福的感覺，發現住宿的空間很強調緩慢和環境保護，也會很感新。難道是因為在［旅行中］。
或許也是因為雖說擁有著自己堆砌的小窩空間，日常飲食生活還是家母控制，跟精打細算的家母說什麼有機、環保～實在是很無道理的。

Milly不是不愛吃青菜，而是有些偏食，也對調理的方式很龜毛。
不是不喜歡吃青菜，但是呢～不能沒吃到肉。
真是離當仙女很遠。
卻又那麼意識著日本這些年來很風行的［青菜謿］。

上次的東京，出發前就說要去找那間青菜蛋糕店。
Sophia給的訊息。
是在中目黑的附近，在東京旅行中勢必常出沒中目黑～就想一定可以達成體驗，誰知道真要去還是拖到幾乎是旅途即將結束，蛋糕店家那天即將營業結束的時刻。
http://www.potager.co.jp/
世界首創的蔬菜糕點店（パティスリー・ポタジエ patisserie Potager）［Potager ポタジェ］，從中目黑車站出來大約還要走個十多分鐘沿著商店街，當幾乎有些想放棄的時候就會發現那間門口很多人排隊，意外的在很多店家間很凸顯出來的蛋糕屋。
ポタジエ～是日文的外來語，法文是家庭菜園的意思。
幕後的蛋糕主廚是柿沢安耶小姐。
他希望能將飲食和健康更加關連起來，提供大家可以安心食用的有慢食概念的蛋糕。正因為如此這裡的食材不講就也不行，糕點的小麥是採用百分之百的日本國產小麥，雞蛋是被選定為日本100大安全農作物的［卵明舍］雞蛋，這雞蛋強調著雞吃的飼料是自家調製，不含抗生素等有害身體的物質。
而且，雞蛋是每天直送務必要最新鮮。
（嗯～那吃奶蛋素得不就不能吃這蛋糕）

女廚頗明星臉的，貼上張照片。


2005年「日本の安全な農作物ベスト100」にも選ばれた、栃木県宇都宮市「卵明舎（らんめいしゃ）」さんのこだわり卵。
自家配合の飼料は厳選素材を使用し、抗生剤・抗菌剤・合成着色料などを一斉使用していない、とれたての卵を毎日送ってもらっています

2005年「日本の安全な農作物ベスト100」にも選ばれた、栃木県宇都宮市「卵明舎（らんめいしゃ）」さんのこだわり卵。
自家配合の飼料は厳選素材を使用し、抗生剤・抗菌剤・合成着色料などを一斉使用していない、とれたての卵を毎日送ってもらっています

糖也很講究。
使用的是對身體很好的甜菜糖，來自北海道。
至於重點的蔬菜那就更不用說，有機是絕對條件。
跟很多大廚的堅持一樣為了保持蔬菜品質，蔬菜多數來自意念相同的契約農場，竭盡可能採用在自然農法下生產的無農藥蔬菜。

那天Milly去時已經七點多，離關店時間的8點不過30多分鐘，店內還是滿滿的人。
店外露天座位滿座，店內小小的櫃檯位也依然有著愉快吃著蛋糕配著茶滿足享用的女生。
蛋糕的樣式剩下不多，Milly買了放了一個鮮艷小番茄的番茄蛋糕和在透明果凍上放了兩粒蔬果球的不知名蛋糕～。會買那不知名蛋糕，是因為整個一個綠，完全很青菜的感覺（以名字啦～但是一串外來語沒能弄懂）。

外帶回去，可愛的女店員會為你大約什麼時候吃，放在保冷劑然後保蛋糕放入很可愛的盒子和紙袋中。
不過是兩個小蛋糕還是包得很美～這點不太環保喔～哈！

回到Hotel吃，番茄蛋糕真的很番茄，就是一口吃進去就很番茄味。
據說這番茄蛋糕是這間蛋糕屋開店以來無敵的人氣商品。
那全綠蛋糕似乎是用一種叫作［ルッコラ］的青菜，ルッコラ是義大利語～查看WIKI中文是［芝麻菜］，不會買菜的Milly還真不知這是什麼菜～是不是有時會放在沙拉裡的菜？！阿～難怪下面的幕斯是黑芝麻和豆乳做的，芝麻菜＋芝麻。
吃起來倒是有些像～芹菜加上薄荷。
蛋糕的甜味都被控制著，很輕爽的口味，吃起來不會膩～應該也不會容易胖吧？！難怪送到女生大歡迎呢～！
不過真要說實話，Milly更愛那像會肥死的布朗尼、蒙布朗、提拉米蘇和起司蛋糕。
那天在Hotel走的也是很健康的路線，買自栗原はるみ專賣店以蔬菜為主的小菜（可惜那再惠比壽的店居然結業了～！！！！）和在百貨公司地下美食街買的很多蔬菜的雞肉便當。
很健康～但還要有肉。

如果一早就要很健康也可以也很方便在東京的話。
那天一大早在南青山附近晃，去找一個傳說中位在時尚的青山區內的假日蔬果市集，結果完全沒發現蹤影～後來再查了一下資料，想～似乎是不定期的活動而已。
不過就在那亂晃間，看見了那間一整面大玻璃窗面向巷道的咖啡屋［PURE CAFE］。（純淨的咖啡屋？）
咖啡屋從早上8點半咖開始營業，是難得的在東京隱密一角可以擁有很輕新的寬大空間又可以一大早就利用的咖啡屋。既然是叫做PURE CAFÉ那勢必要很純淨囉。
看了網頁～這咖啡屋的自我介紹。
PURE CAFEのキーワードは、「destress（ストレスを取り去ること）」。お客様があらゆるストレスから解放されていくプロセスを体感していただけるようなカフェスペースを目指しています。
http://www.pure-cafe.com/


是一間企圖將客人身上的所有的壓力都能釋放出來的咖啡屋，不論是肉體的或是心理的。
空間真得是很寬敞，個人很喜歡。
內裝也是讓人很舒服的，木色和墨綠，讓人很很穩定的色調。

一大早所以Milly又是第一個客人，店員都還在忙著準備餐點中。
點了一份很健康的有機［鬆糕］（今月のマフィン）（Monthly Muffin）？裡面還放了些蔬菜和核桃。點了一杯有機咖啡，跟店員要奶精～女店員很迷惑！
也是啦～這是間非常堅持有機和環保意識的咖啡屋怎麼會有奶精連牛奶都沒ㄟ，要調咖啡就要用牛乳喔～了解，是Milly犯規。

如果喜歡吃麵包，這裡也有天然酵母獨創麵包，配上［豆腐醬和香草油］吃～～真是徹底的健康主張。
是一間沒有肉類，只以有機蔬果和豆類為主食材的咖啡屋，店內放著很多相關的有機食品和一些相關書籍，儼然是一個LOHAS健康概念的都會發訊中心。
更詳細說明的話，這咖啡屋是ＡＶＥＤＡ一間自然化妝品和Spa的附屬咖啡屋，講求一切都要健康自然是理所當然的。
（自然派化粧品「アヴェダ ライフスタイル サロン＆スパ」に併設されたカフェ）
好吃真的未必可以大聲宣示，但是吃完真的身體沒多大的負擔會很舒服囉。
吃素的朋友當然更是大推荐。

在LOHAS成為時尚圈的時尚包裝一部分的同時，要在南青山這樣的時尚生活區繼續發現一些［有機］或是［LOHAS］的元素其實很簡單。

穿出巷子走到大馬路［青山通］上，就可以看見一間進出不少外國人模樣的有機超市［Natural House］。
這超市印象最深刻的是在廣尾那間，很大又有很多停車位，在那超市前佇立看著開車來往的金髮老外，會有自己完全不身在日本而是在歐洲的錯覺。
分店很多～但在繁華大街上看見還是很驚訝呢。
http://www.naturalhouse.co.jp/

來自日本土壤所培育的有機食材，是這間超市的主題。
自然和有機是賣點，有機的香蕉有機的酪梨～在這超市內不是有機可能才是特例。
同樣的這是間Milly個人很著迷於的～一間賣的有名字蔬菜的超市，就是標明著
蔬菜的出身履歷，看的見蔬菜背後農夫的名字和臉。
如果在東京旅行沒有廚房，看見這些青菜也只能純欣賞，不過～看了一下其實店內的熟食和外帶便當區頗豐富，買了回Hotel吃或是去野餐也是不錯的選擇。

但是想好好坐下來吃一餐，想要好好的充分的補充書蔡～也有選擇的。
只是要有心理準備，這間隱藏在名牌服飾店和名家建築表參到大通巷內的巷內有機食材餐廳生意很好，晚去就要有排隊的覺悟。
http://www.crayonhouse.co.jp/home/index.html

［crayonhouse］是一個由落合恵子主宰的以［繪本］［gender-free］等主軸的出版的書店，玩具店，雜貨屋？和有機食材販售店？！
哈～真的很難去完整定義。
偷偷說～其實像是一個小型百貨但又很混亂～
正確來說，要找的有機自助餐餐廳是在crayonhouse［クレヨンハウス］繪本書店的地下庭園內，餐廳實際名稱是［オーガニックレストラン 広場 （オーガニックレストランヒロバ）］，但是看那看板多數都標示著crayonhouse，所以還是以主要大目標去尋找較好。
中午的自助餐是11點～下午2點，大人是1260日元。

在餐廳的旁前方庭園前前後後放著很多有機蔬果，其中不乏賣像不怎麼樣的［沾著泥土］的蔬菜，這點可能意外的對現代人充滿的魅力吧。

看到這些販售的蔬菜，餐廳十才的有機度自然不容置疑。
米飯可以選擇玄米和胚芽米，有機料裡的菜色也豐富～只是人真的很多，用餐起來小小辛苦，不知什麼時候人會少些呢？！
不是純素食餐廳這點可以放心，但要大魚大肉～就千萬不要去期待。
更要提醒的是，這裡到了假日一家大小來的很多，畢竟是有繪本書店囉～所以小孩很多，怕小孩的也要有心理準備。
還有～哈哈！據小道消息指出，這裡的店員很優閒派～很青菜啦～對應會慢些！沒耐心的人也要有心理準備。
如果想要多多吃有機青菜，又不像排隊吃自助餐，可以在午餐後的TeaTime時間去，不過就是單點～價位約1000日元上下。

OK～今天一大早很振奮的很自然的很淡淡的寫了一些東京的有機角落。
於是為了給自己一個獎勵～什麼哩？！
貼上一張自己欣賞的淡淡的旬君～穿著墨綠顏色的旬君。
喜歡～！！！

好吃就好不要究極?!

本來想能～趁著腸胃炎少吃些，之後也少吃些～讓自己瘦一些些。
可是不吃太多東西對胃口不錯的Milly和很規律的Milly似乎有些難。
其實呢～微妙的！
規律是最南的克服點。
從小到大～三餐都很固定，除非是旅行中～幾乎不吃零食和下午茶。
該吃飯的時間就一定會吃飯。
很難打破的規律。
不過是真的想將體重在往下壓一點，大約下降個三～四公斤就好，應該可以達成。
應該！！
今天看了日本yahoo一個國際新聞，說一個印度高僧，70年都沒有飲食。
真的假的！！
インド西部グジャラート州でこのほど、一度も飲食せずに70年以上生活してきたと主張する男性（82）が現れ、軍の研究所が調査に乗り出した。
但因為是［自稱］，因此正進行的醫學和科學層面的調查。
的確也想過或許呢一周吃一天全素，或是一周一天斷食。
目前似乎還未能貫徹，以後想真的試試看。
其實哩～ㄟㄟㄟ真的有想過在東京減肥呢。
真是太天真，未必不行～只要把時間拉長～以一年的時間。
當然成本太～高了。

在這之前自然還是每天每天在東京的美食中打混。
今天要推荐得是一個利害的蓋飯。

那天印象很深刻，東京下著大雨。
即使撐著傘，衣服、褲子和鞋子都還是濕透透得很難受。
大約是兩點接近三點的時候，依Milly的規律近實習慣自然早吃過的中餐。可是這時在一個剛剛過了表參道，實際上是青山通上的巷子口（區域則算是北青山，但一般人會習慣人稱那是在表參道周邊），看見了一個在大雨中的招牌～［究極の親子丼］。
親子丼大愛！
更何況是究極的。
可是～吃晚飯太早，吃中飯早過了。
於是就離開了，故意忽視它。
可是繞了一小圈又回來了～重點是那招牌上的午餐時間，居然是中午11點半～下午四點。在東京那有這樣可以晚吃的午餐，在三點多相遇～根本是［命運］！
自己自做主張的認為著，不過是純粹的想吃，剛好給了自己一個好理由而已。
當然也會想，下次未必有這樣的巧遇，未必有這樣非想吃不可的氣勢。

（事實上，那天在這之前也已經吃了不少東西，肚子是完全不飢餓狀態，不飢餓狀態還想吃，真是跟家中的魚魚一樣）。

大雨中進去那很和風風味的［雞味座］店內，客人不多，畢竟是大雨中又是三點多，即使這樣店內還是有三～五個客人呢～後來看了網路評價，說這裡意外的女性客人很多，當日所見的確是女客人多，Milly結帳走時也看見三個女子又進了來，可能店內裝潢算是走典雅風吧。http://www.wid.co.jp/tenpo/torimikura-aoyama/shop.html
坐在櫃檯座位上，看著菜單～點了店家推荐的1000日元［炭火焼き鳥丼］（炭燒雞肉串蓋飯）！
ㄟ～～不是要吃究極の親子丼？！
哈哈～跟Milly相熟的朋友都會知道，基本上常這樣在點餐的那一瞬間就變了主意，因為更愛焼き鳥更何況有超愛的炭火つくね［炭烤雞肉丸］和溫泉蛋一時舊神往～點了那似乎是季節限定的中午套餐。
下次去再確認～！
下次？！ㄟㄟㄟ或許有機會再去吃一次究極の親子丼。
畢竟這是一間不論是雜誌是電視節目都有大大介紹過的，以究極の親子丼為招牌的雞肉專賣店。
不過可能會換一間，似乎有其他分店。
這麼一說起來，忽然想起～在中目黑就有一間分店，外觀還拍了好多次～可是每次人都好多沒進去。
這裡使用的雞肉是［東京軍雞］～應該是相對於超知名的［名古屋軍機］的好品種雞肉。東京銘柄の幻の鶏「東京シャモ」を紀州の備長炭で焼き上げるという。（引用自產經新聞）
沒有腥味、雞肉鮮甜有嚼勁～用這雞肉料理出了親子蓋飯不可能不好吃。
至於～是不是極品，以網上評論就見仁見智，好吃卻是無庸置疑。
「究極の」というのは大げさな表現かもしれませんけど、平均的な親子丼よりは明らかに美味しいです。

Milly點的炭火焼き鳥丼頗好吃，個人是很推荐的。
如果不是那麼敢吃生生的滑滑的蛋,更會推荐吃這套餐呢
要留意這樣的蓋魬中午才有喔，畢竟是午間特惠套餐，到了晚餐一個雞肉套餐大約4500日元起～。

不過說真的，跟某個網上留言的意見相同，雖說這間店內裝真的很有品味的模樣，但是店員似乎都太年輕又不是那麼穩重，沒有［職人］的氣質，總會讓人懷疑～真的可以做出究極の親子丼嗎？

就是這樣，結論或許該是～好吃絕對是好吃，但千萬不要以究極的心態去吃，1000
日元的好食材雞肉蓋飯還是可以品味一下的。
至於更貴的1300～1800的蓋飯［親子丼レバー入り］，大約多是加上了雞肝，至於1800日元的［トロレバー入り］。
加的試較少的粉粉的偏向［鵝肝醬］的粉肝，如果不是很敢吃，反而不建議去點那升級的蓋飯。

只要用［表参道 究極の親子丼］在yhaoo搜尋出現一大堆媒體推荐～嗯！店主關係應該很好。

單純是喜歡和不喜歡的關係

美好的母親節周末假日，哈哈！但是因為在這之前家母、外婆、阿姨都在腸胃炎的狀態中（判斷或是食物中毒或是感冒菌近腸胃中），大家都只能跟洗手間和稀飯～作伴。好在到了周日母親節，外婆和家母都復原了，可以吃大家準備的美食（以外婆為中心，每個女兒準備幾樣菜，在milly家聚餐）
然後很跟潮流的Milly在周五的晚上也跟了，一直到周日的晚上都是很慘烈的狀態，本來以為控制了，周日中午吃了些較清淡的美食，後來～一如所料的，又掛了～一直慘到周日晚上。
到了周一現在，好險～總算穩定了。
昨晚開始就乖乖的只吃吐司和電解質飲量水。
基本上，milly不喜歡白粥，想吃白吐司～又堅持不想吃隨便的白吐司，ㄟㄟㄟ所以有些麻煩勒。
總之就是這樣，雖是母親節假期，周六周日都是9點多就乖乖入睡，還要家母掛心～真是不好意思。　

就是這樣，總算可以又是一條龍的面對新的一周。
5月10日，回算一下。
是新書上架後的一個月的日子，日子真的很快ㄟ。誠品的旅遊節在5月13日結束～依依不捨哩！因為這次意外很依賴著誠品的銷量，網路反常的目前都是在第三，沒能都上第一的位置，悔しい！！！
說真的，milly也不是那麼計較成績的人，但是會很～追求目標的，總希望目標能達成，喜歡［達成感］！很矛盾哩。

不過不會放棄喔。
尤其是看見熟年天團Smap都很拼的還要開演唱會，木村先生還要拼著演純愛劇（居然在日本yahoo做廣告～很特例ㄟ！不過跟好友都希望這檔戲能不行～這樣日劇才能更進化～！！！不要太相信木村還是神話～哈哈！什麼心態。），還要讓100多個小傑尼斯上節目～總總努力，就會想～嗯！都還在很努力勒。
找回初心，還是很關鍵的心態！
雖說是自己的喜好，不該大張旗鼓～但是milly對於木村先生一直是很［苦手］的，不喜歡他的演出方式。
人的喜好本來就是很主觀的，個人來說～日劇中的型男中，喜歡和不喜歡的兩大類很分歧。
木村拓哉、小池徹平、生田斗真、韓國什麼東方神話的所有人、傑尼斯的超紅團中［嵐］的松本潤、櫻井翔，和另一個團的龜梨等，都是［苦手］的名單。
相反的小栗旬（廢話！哈）、堂本光一（還喜歡啦）、大澤隆夫、瑛太、松田翔太、春馬、水嶋ヒロ、玉木宏、妻夫木聰、玉山鐵二、阿部寬和江口洋介等等則是喜歡的。（喜歡的人其實不少ㄟ）
對於傑尼斯中目前可以看下去的只剩下山下和二宮，光一很少戲了，也～～～不是很會演戲哩（小聲說～但是舞跳的讓人心動。）。
做什麼這麼認真的分出列出喜歡不喜歡？！
ㄟㄟㄟ因為Blog名稱是［Milly最喜歡］囉。

阿拉拉～
大好周一，真的不該這樣只是說些喜歡什麼帥哥之類的事。
繼續分享東京午餐。

今天來到赤坂見附的［赤坂サカス］。
http://sacas.net/

那天Hu要回台北，中午約了chuan一起吃中飯。
為了不要錯過Hu搭巴士去機場的時間，就選了Hotel附近的赤坂サカス內的［Ｐ.Ｃ.Ａ. Pub Cardinal Akasaka］。
基本上是一間晚上飲酒狂歡的Pub，意外的中午也為了附進的廣大都會時尚上班族提供的商業午餐。
這樣有著英國Bar風味的店～milly很喜歡，卻很矛盾的不喜歡晚上太喧嘩玩樂的氣氛，能在中午有光線的時候進入真是太好。
如果可以能坐在喜歡的戶外陽台坐位用餐更讚，只是hu是大～～的陽光苦手，不能曬太陽，於是乖乖的選擇的室內桌子的位置。
中午的菜色還頗豐富，三個人點的餐也很看出喜好和個性。

Hu不想吃多，不想吃太多澱粉～於是單點了波菜鹹派和小土鍋乾燒蝦。
ㄟㄟㄟHu是很專注［美白］［養身］和［體態控制］的。Chuan點了Milly第一次認識，似乎也很流行中，夏天吃應該很開味的［P.C.A.特製キーマカレー］，所謂的キーマカレー就是乾燒咖哩吧，幾乎沒有用來燴飯的咖哩汁，咖哩味只是在那乾燒肉醬中，看起來頗好吃。

Milly則是點了份量十足的鐵鍋厚切培根蕃茄燉煮［厚切りベーコン、玉ねぎ、和ナスを煮込んだ］配上麵包。


價位幾乎都是在千元日幣內，而且雖是以供酒為主項的Pub，料裡卻依然是很下工夫～都很好吃喔。吃過甚至會想～有天晚上會再來一次，一個人的話就會卻步，畢竟太歡樂了空間不適合一個人的優閒啦，日式居酒屋就還好，一個人也還可以維持個冷靜的優閒。


（都試吃了），如果夏天的中午想小喝點啤酒配上美味餐點，這間餐廳真是很推荐。
當然三五好友～剛好又住在赤坂的Hotel，更是可以晚上來喝喝酒配上好料裡開心一下，不過milly沒試過就是了 。
日本人會說這是間［ちょいと飲むには最適なお店。］
喝點小酒很不錯的店。

愉悅的燃點低些就好

念力這種東西，要真的相信它的存在。
至少Milly願意也希望能完全相信。

昨天晚上才跟阿tan說了，要動用自己的［念力］，讓新書［東京的11種是用法］ 能再停留在誠品書店的暢銷榜上。
說實在也不是特別清楚榜單的發布時間，大約是兩周一次～因此上次的公布是4月3日～4月18日的樣子，心裡就大約估計應該會公布新榜單。

然後～晚上回到家打開網路信箱，就看見了出版社企宣傳來了的好消息。
YA~~YA!!
念力實踐了。
本期（4月19～5月2日）的誠品書店［休閒旅遊（休閒趣味類？！）類］榜單上，Milly的新書是［第四名］！！
前進了兩名，而且更開心的是這樣的話～新書就又可以放在暢銷榜單架上兩星期。開心ㄟ很直接的就是開心囉。
這榜單很有趣勒～目前第一名跟上回一樣，是什麼［青花魚］健身教練的書，第二第三則是漫畫。
ＯＫ～有這動力！可以繼續好好加油喔！

還有，一本雜誌出版了。
之前提過的TRAVELER-Luxe，這一期有Milly關於東京的專訪和連載。
嗯～～Milly自己很喜歡這本雜誌，以前在星巴克翻閱時～就會用念力想著～為什麼不約寫東西呢？！
結果真的連絡了Milly，那一刻很微妙得開心起來。
如果大家有興趣可以買本來看看喔～第一次的專欄寫著關於一個人旅行的源起～專欄的題目是［一個人自遊中］。
ㄟㄟㄟ自己說真的很奇怪也不一定，但是自己以為這篇專欄文字還寫得不錯。
這期的封面也很喜歡，雜誌社給了Milly兩本，因此呢～很好的！就可以同時擁有男生版和女生版的封面。

這期的主要專題是一個人的東京旅行。
去了［下北澤］［吉祥寺］散步，剛剛認真的翻了一下，選的店家都很棒ㄟ，幾乎都是Milly會喜歡的空間～甚至在［下北澤］［吉祥寺］都去了上次Milly也特別去探訪的咖啡屋呢～真是很驚訝！
果然氣圍是符合的。
下一本東京書，會好好的熟悉下北澤，這期下北澤有很多可以參考的部份呢！像是那間農民咖啡～～一定要去一定要去！！
不過～哈哈！


所以哩！
今天一整天都會在家。可憐的學生Anita扭到腳要請假，多保重ㄟ～。
就想今天要挑戰期限（很無聊的自我挑戰），看看能寫多少文字。不過應該很難突破之前的紀錄～畢竟曾經一天寫了5000多字ㄟ。

今天5月6日，是日本結束黃金周大家開始上班的日子。
在日本Yahoo上看見呢一個有趣的新聞。
什麼吃什麼東西可以治療［五月病］？！
什麼是5月病？！
ゴールデンウイークも最終日。明日から再び始まる日常生活で、五月病におそわれる人も多いはず。食育・食養などの普及活動を行っている国際食学協会（IFCA）は「気力がわかない」「ボーッとする」「憂鬱になる」などの症状を、食事で緩和させる“5月病対策レシピ”を提案している。
所謂的五月病，大約就是黃金周假期結束那所謂的［假期後憂鬱症］。
要吃什麼哩？
タマネギ（洋蔥）、にら（韮菜）、しそ（紫蘇）、レタス（包生菜）、セロリ（芹菜）などには神経をリラックスさせ沈静させる効果があります
真的假的～？！

（認真些說回那咖啡屋午餐主題）剛剛提到，這一期的TRAVELER-Luxe推荐了幾間咖啡空間，其中跟Milly私藏的咖啡屋重疊，像是吉祥寺最愛的［橫尾］。
另外也有兩間去過還沒分享的咖啡屋，一間是吉祥寺的［base cafe］一間是下北澤的［kate coffee］。
不如今天也還同步分享吧！！
Milly在兩間咖啡屋吃過的LUNCH。

首先是kate coffee～那天相對還早的時間到達下北澤，隨性晃晃看了一下周邊，
就去了位在二樓的kate coffee用11點開始的午餐。
會想去這間咖啡屋，完全是在於這咖啡屋有書架，是［Book+cafe］的邏輯，是Milly最喜歡的咖啡屋的邏輯，很難抗拒的。
然後看了說明，這咖啡屋是兄弟姊妹家庭經營的集合了理想咖啡屋，長男藤枝憲學的是設計和裝潢，理所當然店面格局是哥哥規劃的。
弟弟藤枝智負責料理，妹妹（長女）藤枝繪理則是負責客人的招呼和甜點。
看了TRAVELER-Luxe的介紹才知道店內的CD 試聽角落原來是可以聽聽由藤枝憲的設計公司所設計的CD，還有更驚訝的是～原來這裡還有可以免費拿的店內誌kate　paper，Milly那天很專注的翻著現在已經停刊，店內放了很多的大橋步編輯的arne，沒去留意其他真可惜。

那天點了附了咖啡飲料和沙拉的印度咖哩午餐。
說是印度咖哩但優格的味道很足，不會很辣～香料味很有層次，及格的美味喔。
店內陽光很充分，有細心放置的綠植物～好聽的音樂和合口味的生活系列［書籍和雜誌］，種種條件都是很適合一個旅人一個人去消耗時間的空間。
店內有寄放的手工雜貨販售，可以買回去當回憶的紀念品。
不然拿幾張顏色不同（不要貪心喔）的咖啡屋明信片當紀念也是很不方式。


咖啡屋的主題是～［大人好みの］。
在熱鬧的下北澤車站周邊逛著，總會以為下北澤是年輕人的街道。
但是意外的卻有很多大人可以放鬆自己的和緩空間，再細細的品味～會發現這裡其實存在著曾經以年輕的人渴望過下北澤活力和豪放不拘為了理想傻傻奮鬥過的年輕人，在年紀漸長後～依然留戀著那時對於下北澤憧憬的溫度，而美好的是～下北澤似乎看見了這些人的內心，出現了不少讓這些成年仁可以以不同角度回到下北澤的角落。
不是只是便利的，不是只是豪華的～不是單純只是喝杯咖啡吃份餐點的地方，而是包容著想法和夢想的空間。
不是銀座可以給與的～不是澀谷可以滿足的，而是在下北澤。

http://www.katecoffee.jp/index.kate_news09.html

這咖啡屋的網站也很讚。
幾乎是不變的原則，有感覺的咖啡屋才會完成出狠有風味的網站，相反亦然。

另外要跟TRAVELER-Luxe共同推荐的是在吉祥寺的［base cafe］。
base cafe位於吉祥寺車站附近［廢墟］建築的二樓～真的很破爛的建築喔～一進樓梯就有那樣的感覺。
破舊＋美好～常常佩服日本人裝置和營造氣氛的功力！

會想去間咖啡屋，是看到介紹這咖啡屋的每張椅子都是不同的～店內還放著不少破破爛爛（沒禮貌的說法～哈）的小物，原來哩～這間咖啡屋的陳設是一間位在西荻窪骨董屋［魯山］所企劃規劃的。
http://ro-zan.com/info.html

還是那要的邏輯［古老的時間痕跡＋品味的意味番新＝美好］！
這些古小物加上店內那［鐵＋水泥］的空間感，意外的讓人一進入空間就可以毫
據知咖啡屋的前身是［Floorカフェ］，2007年3月經由料理教室［Organic Base］～マクロビオティック・クッキングスクール規劃，才因此出現了現在的Base　Cafe。（背後的推手是～有機料理廚藝師［奧津典子））
不抗拒的溶入然後輕意的放鬆起來。

當然～～當初怎麼都想來這間咖啡屋的原因，還是這餐食講究有機和會跟身體對話的想法。
這裡的食物，講求不會跟身體帶來負擔但是～～很美味！
最吸引Milly的還有，這裡推出的餐食號稱～會跟大家的身體對話，這個季節這個天氣這個世界的氣圍中～身體想吃怎樣的食物，於是這咖啡屋就會提供這樣的食物給客人。
多貼心！！
像是個貼心的情人般。
http://www.organic-base.com/topic/index.htm
正是這樣，那天即使有些狠心，還是丟下Mrs.Hu一個人去採買雜貨，然後自己一個人愉快的用午餐去。
　　
可以去連想，這裡的店員和料理人都是那有機料理教室的學生或是畢業生吧。

選了一個可以清楚看漸開放櫃台風廚房的位置，看著學生們（Milly自己深信那些都是學生！）以很緩慢的速度認真的調理著食物，不混濁的食物調理中的香氣淡淡的蔓延在空間中　。
上菜的速度真的不是很專業，但卻不讓人心急～誰叫這間咖啡屋如此的貼心，店完餐就送上了一大壺煎茶，不是一杯而是一壺，用漂亮的和磁器端上不經意卻又有品味的組合。
細心觀察一下。
每桌客人的茶具都不同呢，期待端給自己的茶具是什麼模樣似乎也是樂趣。

11點半～開店同時進去。
發現了吧～！又是開店同時這是Milly的堅持之一，因為才能選自己喜歡的位置。

開始還沒什麼客人，接近中午時間客人陸續到來，連Milly都開始幫廚房內悠閒工作的店員們耽心起來，怕他們應付不來呢。

點餐是看著拿到桌上黑板上的手寫菜單。
手寫～因為每天的菜色不同，這當然也是讓人心動的特色。

如果弄不清楚菜單，可以簡單的點份1200日元的［お昼ごはん］（午餐套餐），或是自己組合自己的午餐，點兩三道當日菜色在加上［玄米＋味噌湯］的套餐，其中在網路看見的菜單上那［お酒とおつまみ］（酒＋下酒菜）也很吸引人～改天去試試！
改天要試試的東西會不會太多？！
咖啡屋晚上是開到十點，不過周一和周二都公休要注意。

這裡的餐食真的都很［溫柔］，端出放在盤子上的模樣很溫柔，吃到腸胃裡也覺得很溫柔。
口味清淡，卻吃得到用心和美味。
一瞬間就讓自己的身體幸福起來。

在Milly近日（才不是近日勒～一直都是！）文字中，頻繁的出現著開心、愉快幸福～哈哈！
真是讓人忍不住厭煩哩～
自己都以為該適可而止才是。
但是。

心情的確也不差。
倒不是天天都有好事，只是～當心情放和緩些時，多去任性避開那些可能不開心的事情時，愉悅的［燃點］就會很低。
一點微不足道的小事，都可以很愉悅起來。
要煩的是當然有～像是［歐元］和［日幣］不斷貶值，偏偏milly手上一堆歐元和日幣。旬君又變成了一隻山上的黑熊（哈）！
ㄟㄟㄟ但～先隨便啦！
不去看等時間來解決。

ㄟ～～現在才11點半。
字數也不過3800上下～啊！今天想必又很閒～發完文字！在網站周遊兼發呆去。

もやし！

做什麼是真的要一鼓作氣。
有兩封要回的跟日本友人的信，一直拖一直拖～拖了兩三星期，真是的今天終於一股作氣寫完寄出了，舒暢？！
近日勒～愉快的情緒依然持續，當然理論上會漸減啦，正常來說。
天氣也漸熱勒。
很難一直心平氣和的。
誠品的79折和旅遊書的書展期將在5月13日告一段落，呵呵～有些捨不得哩。
意外的新書［東京的11種使用法］，近日在網路書店上似乎開始有恢復正常，金石堂網路上還是列為暢銷書的榜上。
不過勒～近日因為上海世博的開始，一堆關於上海的旅遊導覽在榜上強攻中，在時勢上也很難抗爭勒。
（不知道大家有沒有發現，在提到新書時～都會完整打出書名，這樣才會對新書的關鍵字搜尋有所幫助，真是有心機ㄟ）

還是這裡那裡的看著日劇。
日前跟出版社的編輯聊天，談到日劇。
編輯是看不下日劇的，以為［日劇］大多太理想化～太天真！
哈哈～真的是這樣勒。
可是正因為那不符合現狀的［理想主義］和［天真浪漫］，才因此能激勵著在現實中奮戰的人們。
因此能在戲劇的世界裡，尋找到自己的理想國。
為病人不放棄的醫生、竭力破案的警探、相信夥伴的樂觀～不動搖的浪漫等等。
就是這樣喜歡看著日劇。
不過真要說回來，認真看日劇不過是去年開始的。
拜yingX2認真DL日劇之福，看了超多日劇。
不過近日是旬君一筋中，沒能分出心思看其他日劇勒！Milly是那種不［中途半端］熱衷一件事的人，會很投入的喜歡。
對日文也是對日本也是～！

ＯＫ～繼續午餐。
天熱的天氣中，吃些清爽的食物最好。　
這時就會很推荐在東京車站前新丸大樓的［MUSU MUSU］（東京新丸の内ビル(ムスムス)～無国籍蒸し料理店。
MUSU是日文［蒸］的發音，很明顯得這間餐廳的料理基本上都是以健康的方式，以蒸的方式來調理。
會做菜的人應該都知道，不是用水煮得而是用蒸的話～青菜的甜味和營養都較能保存，不過要控制火侯，否則就都會悶的黃黃爛爛的就不好吃了。
保有食物食材原有的風味，又能呈現出美味這類料理的重點。

蒸すとは、水蒸気で加熱すること。百度以下の熱で素材を調理するので、魚や肉の脂肪が有害な酸化プロセスに進むことなく、野菜のビタミン分も破壊を最小限に留められ、うまみをもっとも封じ込められる調理法。全国各地より届いた新鮮な食材をシンプルに、そのままの旨味を存分に味わってみてください。

去年一整年，日本都很風行著這樣的保持原味又健康的［蒸籠］料理，這風潮不知道今年有沒有延續下去。
http://www.musmus.jp/


因為要強調出食材的原味和底力，食材的新鮮度和講究就不能輕呼。
以［MUSU MUSU］來說，光是看見店頭很刻意擺放出的有機食材，那強調［食物履歷］的宣告，就可以知道這間店對於食材有多講究，自然就對這間餐廳的信賴感倍增。
一碗白米飯或是一顆蛋，都可以看見後面的農人的名字，近年來很喜歡這樣的感覺。
餐廳網路上的Blog上，可以窺看到工作人員對著每個食材或是對於地方料理的熱誠，不是說說而已而是～貫徹的實踐著。

關於餐廳內使用的食材，他們這樣說著。
ｍｕｓｍｕｓの食材は、日本各地の個人生産者から届きます旬のお野菜はもちろん、保存食である乾燥野菜や発酵食品などの身体にやさしい食材を使っています。
米飯的介紹則是～山形県遊佐町の日本一のお米作り名人、池田秋夫さんから届きました。
MUSMUSではお米の栄養分を最大限に生かす為に７分つきに精米しています。
どうぞ、ご飯をたくさんおかわりしてください。

然後真得是很驚訝，郵網路上的食材取貨圖上來看，真的是遍及日本每個角落ㄟ。

會建議的還是中午來用餐。
不過一樣是附近上班族用餐的人氣餐廳，12點後一定滿座，要有等位置的覺悟，不然就是一開店就進去。
那天跟朋友各點了［蒸籠料理套餐］（竹籠のお昼ご飯）和［豬肉套餐］（杜仲高麗豚をせいろで蒸たもの），可以選擇白米飯或是玄米。
蔬菜很多樣，都很好吃。
即使是不喜歡吃青菜的人，應該也會意外的喜歡上（Milly就是無肉不歡不愛吃青菜的人），然後豬肉片以蒸的調理～鋪在下面的野菜甜味很微妙得加強了豬肉的鮮甜～大愛！！

如果現在去吃一定更有風味～當吃到豬肉片下的もやし的時候。
SHUN君は大のもやし好きから～～～
「小栗くんの好きな食べ物知ってる？　もやし！」ってね～（笑）
哈哈哈～～！！！

上品和庶民的烏龍麵

今天很想寫的一個字是～「遊び心」、何歳になっても遊び心がもってるなら～いいなぁと思う～
格好いい大人(おばさん)になろう～！！

遊び心～玩心！
不論是幾歲都應該擁有一個赤子之心，即使有時做些笨事～傻事～也能自得其樂的。
希望能這樣的愉悅在自己的世界中。
哈哈～只是想這要說說看。
ハイ、頑張ります～ミリーは～～！

這些日子都在寫東京午餐的分享。
今天一早趁著腦子還算清醒，把那段時期吃過的午餐圖檔整理一下，也將之前寫的文字整合一下。
發現～還有好幾餐沒寫哩！
更～發現即使是粗稿～加上之前寫好未放在新書的部分文字加起來～蝦米！已經超過四萬多字。
阿啦～～啦啦啦～到時有難免要陷入篩選刪稿的命運。
想著就又忍不住自暴自棄起來～小小的啦。

下次的東京，其實想法有些改變。
跟2009年去時的邏輯又會變化，因此～就是說，有些東西勢必要選擇放棄。
總隻很難說，自己跟自己的會議中。
所謂初稿就是～會都寫上去或是有的先不寫上去或是先亂寫卡個位置，同時會放上些關鍵字，方便日後的［搜尋］！

天氣又開始漸漸悶熱起來，［旬君］則是從王子～イケメン～エリート～高山上的一隻［熊］的轉變中～！！
真的很會［役作り］～厲害的確是很厲害！

今天這樣有些小悶悶的天氣就不大吃，吃點的小小午餐。
一般來說來到麻布十番說到麵類～多數會列舉的是［総本家更科堀井 本店］，但比起蕎麥面對於烏龍麵興趣大些。

如果胃口不是那麼好，只是想吃點東西～剛好又在六本木Hills和麻布十番的交界點上的話，會建議去一間烏龍麵和關東煮屋［饂飩くろさわ］。
（麻布十番是一個很喜歡的東京空間，午餐後的目標想寫這區塊哩）
看見［饂飩］會以為那是［雲吞］的意思，其實非也～～有此一說是～日本人當
初弄錯了，以為在中國學到的那麵是寫成漢字饂飩，其實～是麵，也就是在角館啦東北地方吃到的比較細的烏龍麵［稻庭饂飩］，在那些地方烏龍麵就是叫作［饂飩］！微妙吧！
不過在yahoo日本的字典上說明的是～饂飩「うんどん」の音変化。
總之看見饂飩的字樣要自動轉換成～烏龍麵。
饂飩くろさわ跟近年來很盛行的讚岐烏龍面有所區分，走的是較為［京風］（關西風）味道纖細些，上品的路線。（出汁にはこだわっているそうで、鰹・宗田・鯖の三種類の本枯節を使用すると。）
店內的裝潢也是很以點京都的風味。
據說勒～這間店的來頭不小呢！
店鋪的設計和內裝可是由日本國寶級大導演黑澤明的御用美術設計（黒澤組美術スタッフ）來擔當的。
似乎跟這間店（還有其他關聯餐廳）很有關係（或是根本就是幕後老闆）的黒澤久雄正是黑澤明的長男。（應該沒錯！幕後的公司正是～レストラン黒澤グループ）當初是隨性進去的沒想到還真的來頭。
黒澤久雄是有名的美食家［食通］，他企劃的美食和［幻］烏龍麵，在此轉身出現。

在看資料時～居然發現了一個這次去非去嘗試一下的夏日限定的烏龍麵［完熟トマトの冷やしかけうどん］～什麼哩～～太太太吸引人了。
東京真是一個罪過的地方，怎麼可以有也這麼新鮮的好玩的東西可以去探訪～悔しい～～けど～。
http://www.9638.net/udon/index.html
一般來說這裡的人氣MENU是［咖哩烏龍麵］～（カレーうどん）（1260日元的黒豚カレー南蛮）（945日元的海老カレー南蛮）。

在這裡除了可以吃碗（價位有些偏高～哈！）但是風味很有層次的烏龍麵外，還可以點杯酒品味這裡的［黑輪］（おでん）料理！

說到烏龍麵店。
Milly的烏龍麵經驗是從新宿的［麵通團］開始的，之後才會因此前去四國朝勝正宗的讚岐烏龍麵本場。
線在四國烏龍麵潮流已經完全的定型，在日本各地都可以吃到號稱正宗的四國讚歧烏龍麵。

上次前去東京跟朋友遊晃吉祥寺時，再吃一間老舖燒烤雞串店時，發現隔壁的歐巴桑剛好拿著一張名片在聊天推荐說著之前在這間店吃麵的經驗，發現～～ㄟ～居然是麵通團吉祥寺店的介紹。
在好奇的詢問下好心的歐巴桑給了我們一張名片，於是雖說才小酌又吃了不少烤
雞串，在離開吉祥寺時，依然巡著地址來到了夾在大樓巷弄內的［東京麵通團～吉祥寺店］。（不過是同系統的麵店，卻是取名為吉祥寺麵通團［吉祥寺麺通団）～強化地域性？！）
裝潢幾乎跟新宿的店面相同，價位也一樣的經濟。
Milly當日點了明太子加溫泉蛋的熱拌烏龍麵～一樣好吃，不過～哈哈！
如果肚子餓些～勢必更好吃就是了。
http://www.kichijyouji-mentsuudan.com/