11/16/2014

站在2014年的頂端看2015年的想法。


站在2014年的頂端看2015年的想法。

說時間還早、或許真的是時間還早也不一定。不過現階段暫時不預備在2014年出國,於是只好以2015年來滋養幻想和期待。
(回想起來~去年2013年的想法是環繞著櫻花、新綠。2014年是日本以外的巴黎和再次挑戰的北海道。)
2015年旅行的目標,最大的主軸是「北陸新幹線」。
「北陸新幹線」預計於2015314日開業,通車後東京~富山間只要2小時又8分鐘。從東京出發從大宮~高崎~長野~,經飯山、上越妙高、系魚川,到達黑部宇奈月溫泉、富山,之後再從富山經由新高岡到達金澤。(據說日後還會一直延伸到福井、敦賀,最終會聯繫到大阪,很值得期待的一條旅行好路線。)
PS:對了~也一直認為「大宮」的車站內商店街真是異常的好利用。

可是突然計較起來,那麼原本從高崎~長野間的「長野新幹線」該怎麼自處?
有說本來就沒有長野新幹線的存在,東京~大宮該是「東北新幹線」、大宮~高崎正式來說是屬於往「新潟」的「上越新幹線」,高崎~長野之間原來一開始就屬於「北陸新幹線」的路線,只是在長野~富山間未完工前,姑且以「長野新幹線」(「長野行新幹線」)稱之~以免造成乘客的混亂。
一旦「北陸新幹線」全線通車,據說~長野新幹線在實質上就不存在了,而是高崎~金澤「北陸新幹線」的一段路線。
因為還頗偏愛長野新幹線的,多次利用前往輕井澤。也以「歷女」的熱情前往了「上田」一探跟武將「真田幸村」有緣由城池。上田也是換乘「しなの鉄道」的轉接站。

不過說起來,最經常利用長野新幹線前往的,除了輕井澤外還是長野。光是「善光寺」就不知道去過幾次,尤其是愈來愈喜歡一些「品味生活消費」以「門前暮らし」結集在善光寺周邊的商店、咖啡屋和餐廳。
「松本」同樣是不能捨棄的喜歡地點,以為同樣是愈發掘愈有內容的地方。
真要說,近年來最好奇的是以長野為中心城市的「信州」區域,未必是出版社或是旅人會特別有興趣的地方,可是Milly可是光是看見「信州」的字樣都會愉快起來。

「信州」大致是歸納了:長野、松本、小諸、安曇野、飯田、小淵澤、小布施、富士見、輕井澤、下諏訪、白馬等區域。(信州是?網路上這樣的回答:信州とは信濃の国の別名ですから、長野県は全て信州です。但し、信濃の国の国境と現在の長野県の県境とは一致しない所があり、岐阜県中津川市の一部も信濃の国に含まれます。ですので、厳密に言うと岐阜県の一部も信州に含まれることになります。
でもまあ、一般的には信州=長野県でしょうね。
但是不是這是要延續的範疇,哈~就此打住,否則說不完。
總之就是,雖說有點為「長野新幹線」的虛名化有些抱不平,但是想到可以一路從東京~大宮~高崎~輕井澤~長野(信州)~富山,一路完到「金澤」,還是很雀躍的。
因此明年的會很積極的去安排這條線路的旅行。
尤其是富山,一直想好好去正面迎擊,不單是路過或是只是蜻蜓點水。
首先一定想去留下記憶的是「富山電鐵」(富山地方鉄道)、然後去應證是不是這城市可以找到「北歐」的情緒?!(由於現代化路面電車的聯想)。
如果要體驗富山地方鉄道,不單是要搭乘還在於眺望。
所以山景,尤其是雪色的立山連峰。會這樣執著,自然是受了電影『RAILWAYS~愛を伝えられない大人 たちへ』的影響。因此前往的季節也要留心盤算。
金澤,上次跟友人一家去過,突然~該說是比以前喜歡。
原因不單單是21世紀美術館,而是喜歡那茶屋町,上次前去有些不能滿足,幾乎只算是路過。

要去搭乘的鐵道線,以新幹線沿線來看,2015年計畫中除了「北陸新幹線」外,還想以新幹線途中下車「東海道新幹線」的主題小旅行。
意外的~(本來有些小看),想要將2014年的靜岡、濱松繼續深入些,除了遠州的住宿外。
然後,試圖以「東北新幹線」途中下車,這是2014年從「那須塩原」前往「二期俱樂部」後的轉變。以為還可以延伸前去「小山」到「足利」,再去「黒磯」。
其實連一直沒放在眼裡的「宇都宮」「盛岡」,不過是換一個角度,再因一些日文「MOOK
、「雜誌」的煽動,哈哈~就印象改觀了。
其實連日光的「東武鐵道」東武日光沿線,也是因為去了「新鹿沼」後,發現有其可以深入的可能性。「鹿沼」本身就是一個2015年的關鍵字。
連帶的,「益子」就是另一個關鍵字了。


除此之外,四國的宇和島「木屋旅館」、山口的「小屋場 只只」、是很大再遊的誘因。
來自「憧憬」住宿的誘因真的是很多很多。甚至以為~幾乎成了每次旅行的動機,說是那是讓驢子肯前進的「胡蘿蔔」也不會過。但是很多情況涉及住宿人數的問題和預算上也不宜太衝動。
邏輯上~似乎還是以路線為先,再去排入憧憬旅宿是較「大人」的選擇。
憧憬的住宿之外,近日真是無法控制的對「ゲストハウス」著迷,以前的guesthouse多數跟「貧窮旅行」「背包旅行」畫上等號,可是現在日本的ゲストハウス,更有想法~許多間都非常好奇呢。

東京和京都,依然是太喜歡,會以不同的方式涉入,其他礙於出版社的商業秘密(也沒那麼嚴重就是了),就暫且不說囉。
除了日本,遊心居然跑到了機票很貴的「大溪地」,想去夏威夷的念頭也依然沒消解,只是找不到人開車啦。
還有「葡萄牙」「西班牙」也想去~。
計畫也未免太多了。



11/13/2014

會的~會的~下週就開始繼續更新囉。

真的~真的~不會食言,至少對自己不該食言啦。
在持續了將近一個多月的放空後,該是開始寫寫東西的時候了(期間其實也有寫東西啦),該將馬來西亞的小旅行和一些日本小旅行整理一下。出國~嗯~可能會等一下下,即使日幣這樣便宜。
但是想先慢慢的想想再開始下一步。

9/29/2014

在好大的TOMAMU度假

來到早已留意期待住宿體驗的星野リゾート トマム(星野tomamu度假村)的第一印象是~好大、好大、還是好大!以為已經超過度假村的規模根本就是一個以歡樂為憲章的度假「鎮」。因為真的很大,定點移動時必須利用區內的定時接駁車,從起點到終點一趟也幾乎要15分鐘。
有趣的是,或許是要應付冬季的嚴寒,各建築間除了可以接駁車聯繫外,也可以利用像是太空站的科幻風管狀走廊作為連絡通路,不受天氣影響的穿梭來去。
正因為腹地太大設施又太多,即使三天兩夜大約也只體驗了其中不到一半的設施,更別說是延伸出去像是獨木舟、泛舟、自行車健行、旭山動物園等村外活動。

前去時已是9月初,日本剛過了返鄉省親的夏日中元假期,學生多數結束暑假開始上課,星野tomamu度假村處也處在夏日模式轉入冬季模式前相對安靜的過渡期。
即使如此除了一些情侶、朋友同遊和旅遊團外,區內充滿著親子共遊的畫面,原來是有不少年輕父母帶著學齡前小孩,有著還加上祖父母來此家族旅行。
天真可愛孩子和祖父母安慰的面容,讓這度假地交會著歡樂和溫馨氣氛。的確是很適合家族旅行的地方,區內有像是室內人工海灘「ミナミナビーチ」(微笑海灘)、擁有大量繪本的咖啡屋「yukku yukku Books&cafe」等許多親子共遊的設施,
和專為小孩設置的遊樂場,幼兒也可以參與的北海道麵包工坊、比薩工坊活動。
更有趣的是,這度假村還有所謂的「ままらくだ委員会」(媽媽輕鬆委員會)支援,讓媽媽可以在度假中偶而輕鬆些。首先親子房的睡鋪低矮又排列在一起,不怕小孩子亂翻掉下床,甚至有配置著幼兒補助便座、玩具等的「ままらくだルーム」(媽媽親鬆房)。另外像是有「托兒服務」讓爸媽可以獨自用餐浪漫一下、有免費的尿片、濕紙巾、嬰兒副食品提供,讓媽媽不用分心準備寶貝的起居道具。讓人眼睛一亮的創意還有,自助餐廳有可以放置幼兒的推車(「ままらくだカート」),爸媽可以一面去拿食物一面照顧幼童,跟超市推車的原理類似。
可是話雖如此,Milly是「資深」單身女子,以上的優點應該都無法受惠。
實際上在即使憧憬體驗住宿,但住宿之前也多少會擔心~一個大人、一個女子,會不會在親子的歡樂聲中格格不入,無法找到悠然的角落。
可是正如前面所說,即使未能如期望的看見雲海景致,即使天氣不是在絕佳的狀態,卻在這度家村度過了超乎預期的大人休日。尤其是還可以初體驗的騎馬散步、品味香淳威士忌酒、同時得以觀看到安藤忠雄設計「水之教會」在清晨和黑夜中不同風貌的夢幻風景。

星野tomamu度假村讓人印象最深刻的就是那各據山頭的兩處雙塔高聳建築。
經由歐洲建築師設計規劃於2006年外觀全面翻新的36層高的THE TOWER」,建築頂端是象徵冬季的雪白色、接近地面的樓層是夏季森林的綠色,中間綴以交錯的紅色,象徵春秋的花朵和果實,希望藉此展現 Tomamu地方四季分明的多種樣貌。THE TOWER」有765個從四人標準房到家庭雙人房、家庭四人房的房間,Milly好奇繞去探訪時,最驚訝的是嶄新北歐風裝潢大廳和環繞中庭花園的木製露台,洗脫了一般觀光度假村的固有模式。大廳旁有著三面落地窗、可以吃到牛乳霜淇淋的「Books&cafe」咖啡屋空間也是很棒的規劃。
Milly住宿的是度假村最高位置上的星野リゾート リゾナーレ トマム(RISONARE TOMAMU),因此視野自然也是最遼闊的。很誇張的是因為海拔高度的落差,有時RISONARE TOMAMU飄著細雨,搭乘區內接駁車來到THE TOWER」時卻是一點雨也沒有。
被雄大森林環繞的雙塔RISONARE TOMAMU每層只有四個房間,每個房間都是套房平均面積是100平方米。還奢華的配有大型按摩浴缸、蒸汽浴間。Milly滯留期間最愛的則是以北歐風旭川木質家具配置的客廳。喜歡窩在沙發開啟一旁木質燈座,在昏黃的燈光下看電視。喜歡窩在窗邊造型摩登的單人座喝喝咖啡或是北海道限量蘇打水,從30樓層眺望雨霧中的森林景色。

要吃飯更是多到難以選擇,如果加上「Forest Mall」的回轉壽司、湯咖哩、拉麵、漢堡餐廳,度假村就有19處用餐空間。
Milly到達後先是拿著迎賓的飲料卷,前去RISONARE TOMAMU最高層的【椿サロン】(Tsubaki Salon喝咖啡。之後就大大喜歡這幾乎是座落在雲端,可以看著雲霧在眼下流動的空間。
Tsubaki Salon入口處是吧台,吧台前的鋼琴座旁是擺放書籍雜誌的書架屏風。
大部分的座位都是面向玻璃窗,畢竟這空間最引人的正是俯瞰森林和整個度假村的絕佳是也。餐廳中央放置著一個氣勢非凡的大木桌,不過留心看看會發現,原來設計師在這裡放入了些許玩心。木桌上方的設計風照明燈,原來燈照都是北海道各區域的牛奶瓶。

之後還來到這裡享用了以雲海為創意的「雲海蛋糕」,這雲海蛋糕一端上幾乎沒有人不會驚呼:「哇~!」,因為真的好大一朵雲(笑),在以棉花糖做出的雲海下面嗜好幾塊各種口味的蛋糕。
離開那日的早晨也是在Tsubaki Salon享用早餐,這裡的早餐以濃郁的蔬菜湯為主,選了蘆筍濃湯配上麵包和培根,端上時白色大湯盤還很有創意的擺上新鮮爐筍和青菜點綴。
不過最喜歡這雲端餐廳的時分,還是晚餐後入睡前,來到從「Tsubaki Salon」點上燭光變身為「THE NIKKA BAR」的大人空間。在酒保的建議下點了杯酒精濃度頗高的限量「余市原酒」威士忌。
端起放入冰塊的威士忌酒杯,立刻一抹未曾體驗過的香氣浮上,原來威士忌酒可以有如此芳醇的香氣。之後一口淺酌,酒的確很烈但是香醇的滋味還是讓人印象深刻。接著酒保端出一份由他手工特製的威士忌巧克力,配著威士忌來吃又是另一番滋味。
以為這入夜後的威士忌饗宴就要落幕,又在酒保的建議下以裹上黑糖麻花點心佐酒,居然又是非常的美味,這一夜大大打破了威士忌酒只能以核果、起司或是火腿來淺酌的常識。

早餐除了在Tsubaki Salon享用外,住宿星野tomamu度假村的第二天起了一個大早,真的是一大早,因為三點多就要起床,以便搭乘纜車去雲海露天平台雲海テラス」,等候大約在4點~5點間出現的雲海。可惜一大早起來只是呼吸了清新的晨間空氣,寫了「雲海回憶明信片」投入雲海露天平台上的藍色郵筒,一封寄給媽媽一封寄給愛犬拿鐵,沒能如預期的等候到聽說看過後絕對會難忘的雲海景觀。
因為天氣不佳,之後的熱氣球活動也被迫取消。如是可以相對輕鬆的在纜車站下方的「雲のしたかフェ」享用以北海道青菜為主的自助早餐。
至於在度假村的唯一的午餐,則是選在高爾夫球場邊上的「Green Kitchen」,享用推薦的香草雞排套餐。「Green Kitchen」也是剛剛完成翻修重新裝潢,因此看起來格外明亮,整體像是山居度假地的餐廳,三角天井垂掛著修道院格式的吊燈。


整個星野tomamu度假村依然在進行不定期不同區域的翻新,最後的全新風貌或許可以持續期待。

第一夜的晚餐選擇的是空間最大的「ニニヌプリ」森林餐廳自助晚餐,正如餐廳名稱這是一個可以看見森林的餐廳,不論坐在哪一個位置上都能透過高挑的落地大窗,看去高大的林木森林。菜色符合來自不同國家的遊客口味,不過最受歡迎的似乎依然是北海道蔬菜、北海道牛乳霜淇淋。
第二夜的晚餐在2014年才全新開張,位於 Alpha Tomamu 大廳旁的 hal。晚餐形式依然是自助餐,卻是相當有創意的自助餐。
用餐形式基本上跟一般自助餐類似,可是卻可以用形同高級餐廳的「套餐料理」來進行。
一坐下後,侍者會先端上配上新鮮北海道玉米的玉米冷湯。
之後就可以依照順序,先在前菜區由廚師在眼前現作一份有鮭魚卵的前菜,接著來到義大麵區,看著廚師以熟練的手法做出一盤香噴噴熱騰騰的海膽義大利麵,最後前往煮時區,讓廚師現煎牛排在灑上辣根末。當然甜點也不能少,除了各式糕點外還可以請廚師現做一份擠上香檳慕斯的哈密瓜。如此一個精緻美味的套餐就這樣完成了,這樣的作法不但可以提高自助餐的精緻度,整個過程也非常有樂趣。
客人除了可以這樣看著廚師現場料理一份套餐外,也可以自己拿生魚片和其他熱食,套餐的料理不是一人一份,吃了好吃可以續盤。Milly就在點了一份以半顆哈密瓜做出的甜品,因為真的太好吃了。
這樣三天兩夜的吃下來,累積了不少等待消耗的卡洛里,其他餐廳像是由義大利料理名廚奥田政行掌理的「Al che-cciano」、日本料理餐廳「三角」、可以盡情享用北海道海鮮料理的北海道海產餐廳 (Hokkaido Sea Market),就只能等到下次了。

本來住宿期間的確也安排了些戶外活動,以便消耗那些美食累積的卡洛里。
可惜天氣不佳,高空熱氣球取消,最期待前往周邊南富良野かなやま湖的獨木舟行程,也因為氣候不穩被迫取消。
好在能趁著天氣還沒下起大雨之前進行了森林騎馬散步,完成了首次不是只是繞圈圈的騎馬體驗。一開始的確是由工作人員牽著馬在馬場周邊走走,之後在老資格訓練師的提議下,先是牽著馬韁引導Milly往森林步道走去,之後就放膽的鬆手,任由Milly~該說是任由馬匹帶著Milly在山野中散步,是前所未有緊張中帶著雀躍的感覺。雖然還不致於是騎著馬奔跑馳騁在山野森林中,但是已經是很難忘的經驗。

至於此次住宿最難忘留下最美印象,則是分別在黑夜和清晨拜訪的水之教會。水之教會由世界級的建築師安藤忠雄設計,是星野tomamu度假村中最受海外人士注目的設施。主要的用途是在舉行讓人難忘的神聖莊嚴婚禮,當然也開放讓安藤忠雄建築的崇拜者朝聖。安藤大師藉由從大自然中切割出的空間重新詮釋神聖空間的定義,透過建築與自然界的「水、光、綠、風」的相銜,達到淨化身心澄靜思緒的境地。水之教會是「安藤忠雄教堂三部曲」之一,其他還有位在神戶的「風之教會」,位在大阪的「光之教會」。
夜間前去時,工作人員事先在水池以蠟燭點上燭光。因此在沿著高聳清水混凝土牆旁寂靜步道,走入水之教會內的瞬間,看見眼前神聖且夢幻的景致,瞬間只能屏息讚嘆,接著靜靜的按下快門,試圖留下眼前不真實卻是如此美好的景象。之後在工作人員的引導下進入面對池水教堂,在悠揚的聖樂中隔在聖壇與水池間的鋼骨玻璃牆緩緩移動,之後出現的是倒映著十字架和林木的水池,又是一個難以用言語形容的景象。雖然知道這是一個舉行婚禮的教堂,並非是專門用來榮耀上帝的聖堂,但是那時那刻的莊嚴氣氛,還是讓自己跟上帝的距離有異常貼近的感覺。有說水之教會是安藤忠雄設計教會中最多十字架的一座,不但是水池上的十字架,建築本身交錯的水泥柱和玻璃牆幕都已線條呈現出一座座的十字架。

第二天的早晨再次來到水之教會,燭台已經完全撤去,微風掠過水池樹影搖曳,清新的空氣中水之教會又是另一種潔淨的氣息。跟大自然銜接的水之教會,在不同的時空和季節呈現中完全不同的樣貌。夏天是綠意盎然,到了冬天在白雪覆蓋下,想必又是另一種讓人著迷的景象。