雖說～還有些微醺酒精記憶還沒整理，或許會放在其他主題中，另外包裝出現。不暫歇一下的話，可能真的有人會誤認～這是一個品酒Blog呢。
（酒的知識常識一點都不豐富，只是愛酒的香醇滋味）
那麼要開始說說這次東京的咖啡屋了嗎？或是麵包屋？！
咖啡屋是旅行中，不可或缺的～即使在東京這樣的都會，或許該說正因為在東京這樣的都會，有個性的咖啡屋怎麼會少呢。
真要說，只是恨自己只有一個咖啡胃，不能去這家那家的穿梭，至於東京咖啡屋的訊息則是完全無虞匱乏。
但是咖啡屋，先暫緩一下。
先來個博多もつ鍋～福岡腸子鍋吧。不過也～～太跳TONE了，從酒精到腸子。
非也～因為下個月或許會去福岡小遊一下，看見福岡兩字難免親切起來。
記得一次去福岡時，也曾經鼓起勇氣，在晚上坐在福岡特有路邊小攤前的啤酒箱上，吃著用小鐵鍋端出的迷你腸子鍋。
算是愛吃那野野風味的料理，因此吃過一次後還頗懷念的，這次再去福岡如果沒特其他的計劃，就會想再品嚐看看。
但是東京跟福岡的名物料理有啥關係呢？！
其實幾乎是理所當然的，一個大都會像是紐約、東京、倫敦、巴黎、北京上海等。都相對容易吃到世界各國的料理，同時也大約都可以吃到不錯的～地方料理。因為為了滿足大都會刁鑽的味覺和目標那充裕的荷包，只要是在地方有名氣的餐廳，也都會被引入大都會中。甚至有的地方的店家會以為，能在都會開分店，是一種～成名利萬！出頭天的感覺。
對於在東京闖天下的遊子來說，也是很好的，因為當想要吃吃故鄉口味時，就可以在東京吃到。
正是因為這樣在東京很簡單的可以吃到四國的讚岐烏龍麵、名古屋的咖哩烏龍麵、北海道的旭川拉麵，所以能吃到福岡的腸子鍋也是不用大驚小怪。
只是如果是Milly自己應該不會刻意來到這很難預約到的餐廳［蟻月］用餐，之所以會前去，自然是因為有東京在地帶路。
那天跟Milly相約的是在東京已經住了超過6年以上的こうちやん，是台灣人啦～以前跟Milly是同事。
こうちやん～嗯！還～小有名次ㄟ，在圈內。
那個圈呢～翻譯圈和文字圈和演藝圈～等等，總之是在這些圈內是知る人ぞ知る囉。
但こうちやん是做什麼行業的不重要，重要的是～她對於吃沒太多執著。
ㄟ～～對吃沒太多執著，可以推荐帶路東京美食嗎？！
哈哈～正是因為對美食沒過多的執著，所以當她說要帶Milly去吃一間很難預約但是很想再去吃吃的腸子火鍋店時，Milly自然會難免期待起來。
這不執著於吃和想吃之間的［含意］，你應該就知道了吧。
ＯＫ～那天八點多跟こうちやん約在代官山車站前，預約的時間是九點，所以～先去［猿樂咖啡］小歇聊聊天。
九點的預約？！
沒錯因為這家店真的很難預約，所以只能預約到第二輪的用餐時間。
似乎真的是一間很難預約的店，在這餐廳相關的美食網站連結中，充滿著［ㄚ～好難預約！］［太好了！！終於預約到了！］的字樣。
因此即使已經是九點，因此即使已經預約，當進入袋關山分店的［蟻月HANARE］時，店內還是高朋滿座，兩人也只能坐在櫃台的位子。
據說～這是間演藝圈的人也很常利用來用餐，像是SMXP的藝人也偶而會出現的餐廳。
總之～～就是一間有話題有名氣有人氣的餐廳。
至於料理呢？！
餐廳還是要菜好要口味好，其他就都是附加要素。
那天由こうちやん點了店內招牌的加了韭菜、腸子、高麗菜、豆腐的福岡腸子鍋，很有趣的是這裡的鍋分為～［白］［銀］［金］［赤］［炎］五類。
那天點的是［白］就是味噌湯底，而［銀］是牛尾湯底，［金］是和風清爽湯底，［赤］是紅味噌湯底，［炎］則是季節限量的火辣湯底。
吃過的感覺是～很濃郁很［野］味！ㄟㄟㄟ～～雖說的確因為到了都會來，賣相和精緻度都會相對調整，但腸子特有的野味還是可以充份吃到。
而且也讓Milly看見東京人的另外一面飲食風貌，原來即使店面會要求時尚摩登舒適，但是本來喜歡吃清爽口味的東京人，其實也會吃那肥肥的腸子呢。
因為こうちやん是［小食派］，東西吃不多，所以一整鍋內滿滿的翻出油花的腸子，大約都是進了Milly的肚子內了。
腸子內一堆腸子！！！
哈！！！什麼形容哩。
之後湯底，加入米飯變成了濃郁的雜炊鍋。
很份量的一餐呢！大食的Milly幾乎都有些撐不下去呢。
那天Milly還點了一壺溫酒，那呈現的方式真的非常又風味，把一壺酒就那樣放在裝了熱水的漆器端出，好喜歡。
也點了［生牛肝］，血淋淋的生生的像是野獸一樣得吃下去。
哈哈～～總之那天吃得很野啦。
如果想更野！這裡的菜單還有［馬肉生吃］～～
結帳下來～偷看了一下大約是8000多日元，為啥偷看～因為是こうちやん請客，感謝～！！！
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