7/08/2009

美好空間的品一杯酒去

小酌怡情。

曾經有個朋友這麼跟Milly說過,自己不能喝酒,不能在用餐時小酌一杯,享受那微醺以及與三五好友舉杯的歡娛,真是很遺憾呢。
這樣說或許很誇張,但是Milly個人以為,自從能在旅途中的餐桌上自在的享用一杯酒後,真的讓熟女的旅行更添了樂趣。
[大人的旅行,不能缺少甘醇的香氣!]
不同的國家,不同的喝酒文化,不同的小酌環境,不同的微醺節奏。

在出發去加州找阿姨玩耍時,滿腦子已經是加州酒~加州酒~加州酒廠。
不想參加所謂的一日加州酒廠當日往返旅行,因為~在加州參加那樣華人旅行社的加州酒廠參觀團,居然還要加上一個去參觀是寺廟的行程。不是說參觀寺廟不好,只是跟酒廠連結~就有些怪怪的吧。

於是不管怎麼樣,都央求阿姨要開車去一下加州近郊的酒廠。
本來呢很貪心的想去加州的[SONOMA][NAPA]兩大酒區,但是時間和動線不予許,就只去了SONOMA。
不過這樣已經很足夠了,ㄟㄟㄟ畢竟自己只是愛喝酒對於酒的常識完全缺缺,能開開洋葷,體驗一下酒廠周邊風情就已經很滿足。
當日跟著6姨8姨和阿姨的朋友Vicky,熟女三人開車上路。
一路胡裡胡塗的終於到了SONOMA酒鄉,但雖然天色還早,卻以經過了五點前的參觀酒廠時間(有的更是三點囉就結束了呢)。於是第二天在回程時,才前往了路途上的兩間酒廠進行試飲。
試飲~?!

根本連半套模樣都做不到,因為兩位阿姨都不願意參加品酒,Milly只好硬著頭皮跟Vicky上!!!
混在一堆喝得自在悠然的老外中,當工作人員拿了酒杯出來,送上參考酒單,倒了一小杯酒給我們試飲後,哈哈~~真是喝不出一個所以然來,又說不出什麼形容詞(那是當然的,Milly連店員說啥都搞不清楚,遑論~要說出什麼品酒後的悠閒語言!Vicky的英文好得多,但也是初次這樣品酒試酒~所以也很難跟上節奏),後來又硬個頭皮,用手指了另一種酒,又喝了一小小杯。
雖說的確也裝模作樣研究了一下酒單,但聰明有經驗的店員一眼就看出我們兩人只是看熱鬧,不會買酒更不會買一大箱酒~就丟下兩人去招呼其他客人,Milly兩人也就趁機撤退,哈哈~反正有經驗過在酒廠品酒,就夠了。 
第一階段的進階到為此,下次跟有經驗又懂酒的人前往,再去深刻體驗吧!

(關於SONOMA酒鄉也很愉快的兩天一日遊經驗,他日分享囉)

在日本沒參加過什麼酒藏之旅,也沒裝模作樣的在店內為了買一瓶久是喝這瓶那瓶的,在店頭試喝一杯酒的經驗倒是不少。
只是畢竟不是會在旅途上就這樣買一瓶酒的人,即使拿了杯品嘗也大約是喝完一杯就摸摸鼻子走人(ㄟㄟㄟ怎麼有點像是超市試吃的感覺。)

比較像樣的品酒經驗倒也不是沒有。
三~四年前,因為光一先生節目中介紹的指引,以一種微妙的目的,循著店名前往了銀座的[福光屋],去試喝一種叫做[瑞秀]的酒。
為何非喝不可,當然是因為光一當日就是試喝這酒,因此即使一個不是那麼懂酒的女子要坐上櫃台,去ORDER一個試喝三杯三種不同領域的頂極大吟釀[瑞秀],是需要些勇氣和氣魄的。
但是~哈!有時人的勇氣是要被激發出來的,為了跟偶像有相同的體驗就拼了。
不過現在回想起來,不論當時的出發點是什麼,當日花了900多日元去試喝還是頗值得的,因為現在一瓶酒大約要叫價5000~12000日元不等,在銀座的福光屋,已經無法試喝,單點一杯可是要千元起價呢。

那天跟著愛喝酒(PS~也愛光一的Miss-Ling)上午10點多去閑晃銀座,逛著逛著~那福光屋的記憶又再次被喚起,於是大大推荐或許該去那福光屋,體驗一下試飲日本酒的滋味。
http://www.fukumitsuya.co.jp/index.html

福光屋是位於金澤的酒藏老舖(1625年創業),卻很有現代行銷概念的在銀座開了一個店面,讓都會人不但能就近買到老舖的精釀美酒,更可以在店舖一旁的SAKE BAR去試喝一杯酒。
店內還販售著各式各樣由福光屋企劃設計的周邊商品,像是酒粕冰淇淋啦、裝酒用的帆布袋啦、以酒原料研發的化妝品啦和名家特注設計的酒杯等。
看網頁上,在夏季中還可以在店內吃到用百年水做出的剉冰了。
真的很有點子,懂得跟現代人玩品味遊戲的老舖。
本來這間銀座店還有可以品嘗到搭配日本酒的套餐日本料理餐廳,後來這間的[SAKE-鏡花]已經移到[赤坂]去了。
看到這資料,難掩懊悔~這次住在赤坂附近好多天,怎麼當時沒看見這訊息呢。
下次吧~去體驗一次。
除了銀座店二子玉川的玉川店,也有SAKE BAR可以提供單杯點酒和試飲。(這次也去了二子玉川~也是事先沒資料沒能去呢~遺憾!)

說是說試飲,除了特殊情況像是夏日季節限定酒品周末假日的活動外,一般來說試飲一杯等於點了一杯酒,是要附出酒錢的,這跟國外一些酒廠的試飲試有些不同。

那天Milly點了加了冰塊冷飲的柚子香[くつろぎのおんぼらぁ],據稱是希望能以[吃甜點]般的邏輯去品味一杯日本酒。Milly愛柚子香,又以為大白天的就喝酒,好像有點過份,就裝模作樣的點了這酒。但~酒精成分也不低,喝完一杯也不禁小微醺起來,同系列還有芒果和番茄口味。
Miss-Ling則是點了當季推荐的[加賀鳶],後來有些後悔~該乾脆點那三杯1200~1600的SET才是,於是又忍不住~加點了另一種口味的[加賀鳶]系列。
基本上,如果酒量OK又喜歡品嘗一杯的話,點份「限定酒 飲みくらべセット」似乎是較為過癮也較划算的,因為單點一杯酒大約要700~不等。

嗯~這間酒藏每季都會推出不同的限定酒,酒的名稱也都很浪漫。
[鏡花][瑞秀][初心]。
但也有很奇怪的,像是目前當記推荐的就是叫做[黑帶],哈~不過似乎跟空手道無關啦。
如果預算豐富,在這裡品酒試飲,Menu上還有些像是燻鴨肉的下酒菜可以點餐。


在東京同樣是可以被酒瓶圍繞著,喝杯酒小酌用餐的是跟這間福光屋大異其趣,位於代官山的[EATALY]。
[EATALY]是日本號稱最大規模的イタリアのフードマーケット[義大利食材專門店],在這間店內可以買到最齊全的義大利麵、義大利麵包、義大利橄欖油、義大利起司和火腿、各式食材和加工食品,當然也可以買到各式各樣的義大利酒。

如果這光是一個號稱有2500種品項直行輸入的義大利食品專門店,身為遊客就很難介入體驗。
但很棒的規劃是,在像是一個大型義大利超市的空間內,擺放了餐桌。
客人可以被架上堆放著滿滿的食材和酒樽中用餐。
那天先是跟Miss Sophia-Hu前去吃午餐,因為是假日要入座用餐還排了好一會隊伍。很幸運的那天被安排在藏酒區,於是~就可以一面喝酒一面美食一面觀賞酒。
中餐是11點半~下午14點半,義大利麵價位大約是1500日元上下,酒單很豐富,一杯酒大約是460~650日元不等,算是很合理的價位。
看見有了是來專程喝酒,點了杯酒在配上一旁現切的生火腿和起司拼盤,很不錯呢。
但那天是用餐為主,各點了一份義大利麵,Miss Sophia-Hu加點了鹹派,Milly則點了白酒一杯,結帳下來~~大約5000多日元跑不掉。
味道算是正宗道地,酒也很好喝,更棒的空間感超好。由Miss Sophia-Hu請客,享用囉~ご馳走さまでした!


之後跟著愛喝酒的Miss- Ling再次前往。(真的是愛喝酒哩,那天在前往代官山的EATALY,已經在目黑川畔,邊喝紅酒邊賞櫻呢~不過~ㄟㄟㄟMilly也有喝勒)
那天是下午,沒能用餐,找了個露天座邊看代官山優雅的行人邊喝酒。
Milly點了Roses,Miss- Ling點了大愛的啤酒(據她說不錯喝),然後本來企圖點一分生火腿配酒,但被菜單上一堆外來語搞亂,哈哈~~結果送上來的是~生火腿三明治。

之後還富貴的點了甜點~ㄟㄟㄟ不是啦!
沒那麼富貴,而是喝著喝著時隔壁桌的巨乳童顏辣妹突然問起地圖位置,用國語~!!原來是同胞。
於是Milly就厚顏的請求拍起了~哈啊!無緣吃到,但有幸觀賞道和拍下來的EATALY甜點蛋糕。
真的是~嗯~波很大(真沒禮貌,目測應該有E或是以上~)
當日點了酒和三明治,結帳2400日元。

今天先暫時寫到這裡。
大熱天~天氣悶!!!
Milly在自己的文字Blog空間上,討戰自己極限,看一天可以拼到那~~~~!!!好熱啊!!!!

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