因此如果一而再的說星巴克的拿鐵不好喝，多少有些主觀的成份。
不過即使是如此，真的很誠心的希望星巴克真的能稍微改進一點ㄟ，畢竟呢～很多國家和都會，都因為星巴克的崛起和普及帶起了新一波的咖啡革命。
學生有說，會建議點拿鐵式咖啡要doubled，可是難道真的只有這樣能解決星吧刻拿鐵淡而無味的問題嗎？！
不好喝的咖啡真的枉費了美好的窗外空間呢！
同樣的，昨天去了Afternoon Tea被招待用餐（Fufufu~），也遇見同樣的狀況，蛋糕和飲料ＯＫ，可是麵包和主食的燉飯真的都少了點［用心］。
很想是～～你明明認識一個人，可是看見她卻以為那裡不對勁，少了什麼？！
這裡的燉飯就是這樣，少了些什麼，於是像是燉飯卻又不像燉飯。
那少掉的什麼？到底是什麼呢？！
Milly以為就是品管和用心。
這是連鎖店很容易產生的問題。
Afternoon Tea的空間都不錯，可是餐食或許真的還有進步的空間。
在旅行中，有時探訪一個地方也會有種怪怪的說不出來微妙的落差。
以為可以更好，但卻似乎少了些什麼。
那天去到神樂坂的一間講究咖啡豆（基本上式咖啡豆烘培和郵購的專門店）的咖啡屋，店名是［緑の豆］。
這裡可購入的咖啡豆，據知是在收到訂單後才認真的烘培後交給顧客手上。
不是那種～烘好了豆子等客人上門購買的形式。
聽起來，的確是頗有堅持的樣子。
畢竟好的咖啡豆的重要因素是［新鮮的生豆］和［新鮮烘培出爐的咖啡豆］，好喝的咖啡來自好品質的生豆，在良好的保存下，依豆子而異專業精準的烘培後，
然後以新鮮烘培的豆子，現磨後沖泡，便容易有一杯好喝的咖啡出現。
所謂新鮮烘培的咖啡豆，初略的定義就是至少一星期內要使用完，當然不那麼講究是可以放鬆些期限，只是保存的方式就要用心。
如此這般，［緑の豆］應該是值得期待的囉。
可是哩～到了現場，卻覺得那對於［咖啡］的專注力，不是很能一下子就體會到。
基本上在神樂坂的店面是稱為［烘培所］，就是以烘豆為主，但可以當場買豆子也可以點杯咖啡飲品。
那天點了杯冰咖啡，ＯＫ好喝。
店內據說放置著30多種類的生豆，如果好奇日文又ＯＫ買時可以跟店員請教，店員會很耐心的一一介紹，每個生豆的特色。
後來看看資料，Milly似乎誤會了這間店面存在的價值，原來似乎真的是以咖啡豆販售為主，不是那麼明亮舒適的咖啡屋空間只是提供試飲為主。
是這樣嗎？！
或許該說，Milly錯弄了跟這間咖啡屋的相處方式。
或許應該～先買100ｇ的生豆（說是說100g起可以訂購，但網路單價似乎都是200g起ㄟ），看看是不是真的是當場烘培～～哈啊！
然後在等著豆子烘培的時間，在此喝杯咖啡。
不過～真的很難說明。
雖然真的是一個講究咖啡鮮度的咖啡屋，但是～就是很難感受到那熱情，那種對咖啡的專注的熱力。
到底～～少了什麼勒？！（基本上～～生豆的保存似乎有些問題，如果以店內看的狀態，不過不是實際的買豆子觀察烘培過程，不能斷言！）
不論是那杯星吧刻拿鐵？Afternoon Tea的燉飯！或是那以為很講究的咖啡屋？
都是少了些什麼！
一種讓人感動的力量。
或許是吧，要讓人感動不是計算，然後呈現出外表，是要真的用了心，自然會～叭～得！！用身體感受到。
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