器＋食

已經進入12月了，卻沒能照著進度將沖繩的原稿完成。

這點的確讓人有些沮喪，哈哈～但是自己造成的就只好自己去彌補囉。

接下來要很拼才行，畢竟～希望能在預計時間於12月完稿囉。

好了～就不廢話了啦。

首先是離開的集落，回到住宿的「星のや 竹富島」。

只要是住宿的客人，在竹富島不論是哪的地方都可以請旅店方面開車來接送，只要打電話跟櫃檯商談。

回到房間，先是將好好的泡一個澡，一個讓人能完全放鬆的房間，一個好的沐浴想法幾乎已經是不可或缺的一部分，同樣的豐盛晚餐也是旅途中很期待的一部分。

前一晚是選擇在房間以Room Service的方式晚餐，這一晚就想換換氣氛的在餐廳用餐，換上～ㄟㄟㄟ稍稍正式一些些衣服。

星のや 竹富島宣稱有兩個用晚餐的餐廳，一個自然是面對泳池的餐廳，另一個則是自己的房間。

在房間用餐，可以從下午三點一直到晚間的十一點都可以ORDER，就要酌收20%的服務費。

不過在餐廳用晚餐只能點套餐Full couse，在房間吃就可以單點。

只要輕食晚餐自然是在房間輕鬆自在用餐就好。

洗了個舒服的澡，打開所有的落地拉門窗，舒暢在黃昏前的清涼。

之後踱步去到泳池前的餐廳，時間大約是六點半，是靠窗的桌位可以一面品味美食喝著微醺的美酒，看著天空印在泳池的光線變化，迎向黃昏和黑夜。

不同的季節，不同的晚餐套餐。

Milly住宿是在開幕剛進入第三週的時候，倒不是說餐食還在摸索中，只是看看網路上，餐食已經跟自己去吃的時候是完全不同的套餐。

不變的是，晚餐的套餐料理是由中洲達郎擔任總料理長，食材是沖繩和石垣諸島產地的新鮮野、和海鮮、竹富島的特產大蝦和石垣牛，料理手法則是擺盤非常華麗又纖細的法國創意料理。

首先，先點了杯冰鎮的氣泡酒，配著端上了牛奶起司（菜單寫的是牛乳ムース）。

之後是前菜的鮪魚，沾的隱約著辣味的醬料，另外還有的是以離島胡蘿蔔做出的沾醬，略微醺烤的鮪魚上，自然不會忘了放上沖繩特色的海葡萄。

再來的冷盤同樣可以看出大廚的功力和創意，像是卡布奇諾的泡泡裹住「高瀬貝」和火龍果嫩枝葉（四角豆？）。放在漂亮容器的湯後是竹富島蝦和沖繩豬肉的主食，鮮美柔嫩的豬肉是配著島香蕉來提問呢，好好吃。

最後兩份甜點中的薄荷＋蘆薈，仔細品嚐似乎還放入了冬瓜。果然有創意。

一道道料理端上來時，說真的都頗讓人驚豔，「好漂亮的料理」的讚嘆著。

不光是食物本身，陪襯每一道料理的器皿更是精采。

有如天空、有如海洋、有如大地的器皿，帶出食物的精采。

原來還是特別請了沖繩本島的窯元「読谷大嶺工房」，特別依照這裡料理的特性燒出的。