暴力布丁?!!

在黑川溫泉除了體驗過純泡湯的［いこい旅館］外，Milly原本預約的［ふじ屋］更是以摻入了洋風的懷舊風情和洋風住宿空間，和以動漫［千と千尋の神隠し］為印象設置的［千尋の湯］受到女子的青睞。
更重要的是，因為有一個女子住宿的［專案套餐］，更是能在眾多的黑川溫泉旅館出建立出特有的風格。

而在黑川溫泉境內散步，很難不去注目的還有那將溫泉鄉和旅館以跨越溪水的［有頂的木橋］連結的［山の宿～新明館］。
大致來說位在黑川溫泉的旅店，很少是走可以筵會的大型觀光旅館或是設計風時尚旅店風格，統一的風格都是［林間民家］［山里風情旅館］的純和風。
或許就是這統一的山里旅店風貌，讓散步在被山林包圍的黑川溫泉時，容易的讓人很忘卻城市的喧囂，一下子就放鬆起來，進入非日常的慵懶中。
在黑川溫泉住宿，一個人一泊二食預算大約是12000元起，要不要住宿完全是以自己的步調來決定。
除了住宿和以［入湯手形］可以選擇純泡湯的旅館外，黑川溫泉近年來之所以跟［湯布院］一樣，名列人氣溫泉鄉的原因，自然還有那個有特色的咖啡屋、甜點屋、菓子屋等。

Milly前去之前，就預訂要去嘗試的有，以阿蘇產糯米粉做出的純白粉紅粉綠糯米丸子和風甜品的［白玉っ子甘味茶屋］，以及有好吃焦糖布丁的［お宿玄河　食事・喫茶　うふふ］。
［白玉っ子甘味茶屋］的生意最旺，也難怪呢～雖說店的裝潢未必很搶眼，但是那一顆顆可愛的粉嫩色彩的糯米丸子，漂浮在風味的和風瓷器中，真的很難抗拒那可愛的模樣，而且每份甜品份量都不會很重，很適合泡完溫泉後的卡洛里補充。

至於位在河岸上方，［山の宿～新明館］入口處旁邊的［お宿玄河　食事・喫茶　うふふ］的布丁，份量同樣是很小巧的。
可是小巧歸小巧，製作的過程卻是很氣勢很火爆。
點了那名物布丁後，店員會送上那放在土瓷咖啡杯中的布丁。然後拿出［噴槍］，對著布丁開火噴火～！！

於是，小小的布丁上就出現了一層脆脆的焦糖。
吃的時候敲開那玻璃般的焦糖，裡面則是軟滑香醇的布丁。將苦中帶甜的焦糖配著香醇布丁入口，真的是頗有風味。
焦糖製作過程很華麗麗，又很誇張！
可是，哈哈～布丁真的很小一份ㄟ。
真的想建議，價錢提高些也可以，會不會把布丁加大些更有魄力哩。