一大早的麵包鬥志

麵包這個東西，對於Milly來說就是麵包。
最多就是可以分辨出，這是法國棒麵包、可頌，那是美式的Bagle、甜甜圈，或是這是義大利的拖鞋麵包，那是的德國黑麵包，日本系列的麵包就最愛紅豆麵包，至於吃得最多的自然還是吐司。

所以呢，看看日文網頁上一家麵包店洋洋灑灑的列出了一堆外來語麵包名稱，バゲット、フォンデュパン、ド・カンパーニュ～～～，還真是無從理解（笑）。

但是即使不知道這些像是密碼一樣的麵包名稱，進入一家麵包屋，每一個麵包還是會以麵包香和是誘惑人食慾的外表，去自我介紹。
然後，就買下來，一口要下去。
嗯～～好吃！
就這樣去跟麵包相會，就是最好。
3月22日，Milly一個人一大早乘坐地鐵去代代木上原去探訪一間麵包屋同時吃早餐。
一個人？！
那麵包狂熱份子Mrs.Hu呢？！
因為那天Milly要去一年一度的東京馬拉松看看熱鬧，因此排出了一大早先去將行李放在當晚移居的HOTEL，再去看看還沒認真看過傳聞中很現代感的［副都心線澀谷站］，從澀谷轉去代代木上原站前去距離車站走路三分鐘上下，8點開始營業的麵包屋［Boulangerie et Cafe Main Mano］。
早餐後再利用地鐵趕去［西新宿］，看那在都廳附近東京馬拉松的起跑點。
在人潮中湊完熱鬧後，順線去CHECK一下後天要住宿位於新宿的HOTEL的拖行李動線，最後才回到赤坂見附跟預計完成Check Out的Mrs.Hu會合，在大廳等待那天相約見面的Miss.Chuan，三人一起吃過中飯。
Mrs.Hu則必須在3點多搭乘HOTEL前的機場巴士，返回台北。
很豐富又奔忙的行程，不好意思拖著已經有些旅行疲累的Mrs.Hu同行，但～～哈哈！幾天下來Milly的麵包鬥志已經充分燃燒起來。
因此即使麵包狂熱份子Mrs.Hu不能同行，依然為了吃個有想法的早餐麵包，勇往直前。


真的是一大早就出門了，所以在完成了前兩項任務來到代代木上原的麵包屋前，店內還在8點開店前的準備中。
陣陣剛出爐的麵包香，也從一旁的烘培工房中傳出來。

［Boulangerie et Cafe Main Mano］，看這店名寫到這裡大約已經有些概念。
Boulangerie麵包屋，Café自然是咖啡屋，就是有咖啡屋空間的麵包屋。
而Main Mano是店名中要去辨認和記住的部份。看過介紹會發現這店名真的很有意思，原來Main是法文手工製作的意思，而 Mano是義大利文手工製作的意思，合起來～當然就是間講究手工製做麵包的麵包屋。
（當然還是很難記住，大約也都是與其去記得一間麵包屋的名字，不如記得這家麵包屋所在的位置。）

Boulangerie et Cafe Main Mano］店主毛利將人先生是首位可以任職為巴黎五星飯店［麵包主廚］的日本人，因此店內最後歡迎的可頌自然是有其實力。
號稱以三天的時間去熟成的奶油，做成了［27層］酥脆鬆軟的可頌，是這家麵包屋最自傲的作品。

只是Milly一向不是那麼喜歡吃可頌，依然憑著直覺點了上面放了奶酥的麵包配上現煮的咖啡，在麵包屋一旁附設頗有巴黎風情的咖啡屋空間早餐。
據說呢，這間咖啡屋是參照巴黎16區的麵包屋所設計，整體因此散發出高級典雅的氣圍。
只是為什麼是16區，哈哈～Milly也不明白。
只知道店主很堅持，連店頭內不斷烘培出新鮮麵包的麵包烘培機也是法國製。
天氣好時，咖啡屋會開放露天咖啡座空間，附近高級住宅區的居民也可以帶著心愛的寵物一起來這裡用餐小歇。　

剛出爐的奶酥麵包很好吃，但是～～拿鐵一般般，讓人辜負了期待。
基本上，Milly的舌頭對咖啡的挑剔高過對麵包的挑剔吧。