酒+麵包

3月22日。
真的是一直都在吃。
其實本來嘛，東京就是一個要用來［消費］的城市，太多新鮮的事物、美食甚或是空間不斷誘惑你去消費。

吃過早餐，Milly＆Mrs.Hu＆ＭissChuan三個女子一起在赤坂サカス的［P. C. A. Pub Cardinal Akasaka］吃了好吃的中餐。
之後去了Milly指定的位於赤坂的ZOKA咖啡屋喝咖啡聊天，（其實那天吃了一種很有趣的甜點，但是～ㄟㄟㄟ忘記名稱，又似乎是季節的限定甜點，上網查了半天也沒結果，就先放棄囉。）
之後送Mrs.Hu搭上機場巴士，Milly則繼續由Chuan帶路前往新丸大樓把酒言歡，喝完了酒吃了好吃的地雞料理，看看時間還早，在各自回去休息之前，又去了新丸大樓地下一樓，超好吃的麵包店［POINT ET LIGNE］小歇聊天。
可以小歇聊天的麵包屋，自然就是所謂的［パンカフェ］。
說起東京新型態的麵包屋，應該沒有比POINT ET LIGNE的空間更時尚的了。即使是來到這裡買個麵包這樣簡單又很日常的行為，發生在POINT ET LIGNE那彷彿是精品店的空間內，就一下子變得很時尚很おしゃれ的起來。真要說也只有像是丸之內這樣的區域，才會容許這樣的麵包屋存在。
不過光是空間講究麵包屋之所以是麵包屋的意義就沒了，好在這裡的麵包也是不輸給空間的據有讓人讚賞的實力。
POINT ET LIGNE在法文上是［點與線］的意思。
取這店名是希望以東京這個［點］將POINT ET LIGNE製作出的Made In Tokyo麵包的美味，傳送到世界去。
所謂Made In Tokyo的麵包，則是致力專研以日本優質國產小麥，去烘培出獨創的順口香醇的麵包。
所以如果你已經對傳統的一成不變的麵包小小厭倦的話，在這裡一定可以再次獲得一些驚喜。
或許說得不準確也不一定，Milly個人覺得這裡的麵包很有［禪意］。
不論是一個個麵包造性或是內斂的滋味。

那天Milly點的是［アンビザー～un bizarre］，是一個有橄欖由風味長型的紅豆麵包。
［桂～katsura］，是日本房舍屋簷的形狀，完全無糖改由加入胚芽來顯現隱藏的甜味，口感也是綿密中帶些酥脆，很特別。
Miss Chuan以紅茶，Milly則是以蘋果氣泡酒搭配麵包。
能點杯酒吃麵包，也是Milly對這間麵包咖啡屋好感度極高的決定性理由（笑）。

據知這裡的酒單或是料理，都是由法國料理名廚精挑細選出來跟麵包最［相配］的選擇。


對了～忘了糾正，POINT ET LIGNE的Eat in空間不稱為咖啡屋，而是很おしゃれ的另外定名為［BAR A PAIN］。

唯一可惜的是，這精品等級的麵包屋星期一～五是十一點才開店（周末假日也都要十點半開店），因此不能實現在這裡吃個幸福麵包早餐的願望。　
至於午餐有1500日元的套餐，麵包配上熱湯、沙拉、香腸、起司、各式沾醬的LUNCH。
只是要注意的是，雖說這裡的拿鐵頗好喝酒類選擇也不少，但畢竟是一間以麵包自豪的店家，到這麵包屋有不能單點飲料的規定。