一間咖啡屋的吐司

是因為2009年的後段，或是氣象的激烈變話的確明顯，或是當2012年逐漸逼近，很多預言趁機竄出。對於血腥愛好的媒體來說，或許沒有比這更讓人畏懼又想去理解的話題，一些說說而已的［結果論］卻又往往以［大家聽聽就算，不要過於恐慌！］做了隨意的收尾。
說什麼15日內（農曆）還有大地震，說什麼2012有世界級規模的災難？一個算命師接受訪問這麼說。
什麼哩～～說了就是說了，怎能放了火又說不救火哩。
之後澳洲異常的大雨，什麼～美國軍醫殺了13個人。
散步時發現，這樣的11月桃花和杜鵑居然零星開著花。
說實在的，目前是Milly最最厭惡的選舉前夕，幾乎都不看新聞，但是即使這樣還是有些訊息會在頻道轉換時，偶而瞥見。可見新聞多令人厭惡的氾濫。

有時空氣裡會瀰漫著絕望的氛圍。
這時後世界最需要的是什麼勒？！

宗教？？！。
一個即將出現的精神救世主。
自己的靈修。
得過且過的開心就好。
還是就是把已經收好的電風扇拿出來～～哈哈！！真的又突然太熱了。
在這樣悶悶的日子，偏偏帳單如雪片飛來。
保險單、在英國消費的刷卡單、地價稅、管理費、國民年金，很多ㄟ。　

就是因為這樣，這三天來幾乎都沒做更新。

哈哈！騙人的啦。
的確有些被近日那些過於泛泛說的末世論給小小騷擾了一下，但沒認真更新的原因不在此。
先是因為周五從上午一直上課、開會、聊天、上課，說了十數小時的話很傷元氣，又有些出版狀況讓自己不順暢中，在乎的不在乎的，當日就沒更新。
之後周六和周日就真的很熱又吃得太飽，腦子血液不充份，就什麼都想丟在一邊。
對了～～還因為近日看了一個日劇［仁］，頗發人深省的內容～就會想把已經不是那麼活躍的思考，留些給自己去反芻那劇中的內容。哈哈～藉口真多，而且更大的重點是，這些藉口也未必是有其必要性。

好啦！
廢話說完，先去搬出電風扇，看看可否繼續麵包一下。
其實，也在收尾階段了。

在日本的一些縣市（似乎是名古屋，是啦是名古屋），吐司會夾著紅豆餡。有的咖啡屋一大早點咖啡的話，吐司是附送的。記得還有一次，在大阪吃過一個用半條土司去挖空，做成的蜂蜜巧克力甜點。
日本人似乎也是［吐司披薩］的獨創發明者。

只是Milly個人最偏愛的還是，在日本咖啡屋早餐中幾乎都少不了的［ト-ストセット］。
一杯咖啡＋厚吐司＋白煮蛋＋沙拉。
厚吐司抹上奶油去烤得金黃，這樣的組合最簡單卻是最能吃到吐司的原味，價錢合宜味道卻毫不減分。
在Milly日本旅行的早餐中，這樣的吐司早餐經常出現，雖說未必有可以大大讚賞的美好畫面或是話題，卻是以理所當然的美味佔據著一定的位置。

不過在眾多咖啡屋吐司的記憶中，那間怪怪脾氣怪怪堅持著很多規則的［猿楽珈琲］，是很難去忘卻的。Milly以為是那［落差］吧，一個看起來如此龜毛又固執的老闆，為什麼端出的吐司味道可以這麼溫柔呢。

那天跟很久沒見的朋友約了要在代官山附近吃晚餐，因為距離用餐預約的時間還早，就說去附近一間咖啡屋先坐坐。跟著前去的正是猿樂咖啡。
記得在第一本書［東京生活遊戲中］就曾經提過這間咖啡屋（其實已經不記得，查了資料才知道），後來東京有太多新鮮的咖啡屋要去探訪，這五六年來就幾乎沒在走下那昏暗的地下室去，雖說經常來去代官山時都會路過一瞥。
後來從朋友的文字發表中，看到～啊，［猿樂咖啡］居然是她在住宿代官山時馴養中的咖啡屋。就是常去看書或是小歇。

多年後再進去地下一樓的猿樂咖啡印象是一點都沒變，不論是昏暗的燈光、骨董鐘滴答滴答的聲音、牆上斑駁的Menu或是山羊鬍老闆的模樣，變得～或許只是Milly那趨於冷靜的咖啡態度（笑）。

猿樂咖啡的營業時間是下午3點～晚上10點左右吧，有時會依老闆心情早開店或是早關門。
咖啡屋的網頁上老闆說，這咖啡是禁菸的，［ けむたいのはいやじゃ、珈琲飲むのに！］（喝杯咖啡，卻要被煙燻不是很討厭嗎？！）
然後，如果你進來沒空位，那請有大約要等上一個多小時的覺悟（就是說，這裡的客人大多會久居），可是平日下午咖啡屋卻是空空的啦。（老闆的網頁真的充滿著很口語，又有點愛嬌的口氣，跟人反差很大。哈）
因為是咖啡專門店，所以除了咖啡屋沒有提供其他飲料，說是說咖啡專門店但是咖啡種類也不多。（五種？七種？！）
同時！咖啡是不附上奶精和砂糖的，其實是你［懇請］也一樣不會附上。
倒是有加了牛奶的咖啡［猿楽ミルク珈琲］，那天朋友就點了。
可是意外的，這樣酷酷的老闆，居然在店內提供著自己手工製作的起司蛋糕，這起司蛋糕似乎還有比蛋糕店的起司蛋糕還要好吃的［傳說］。

當然Milly個人大力推荐的是這裡的吐司點心。
一共有家峰密、鮮奶油、自家製果醬、起司等五種口味，Milly自己來時點的是蜂蜜口味，這次點了則是起司口味。
周一～周五還有供應［吐司披薩］和［紅豆餡吐司］。周末假日說不提供就是不提供，請留意。
（真的～如果日文ＯＫ真的上去看看這網站，哈～很妙！，有跟老闆對話中的錯覺，網路上有老闆在烘豆機前的臭臉）
http://www2.ocn.ne.jp/~sarugaku/

但吐司可不是老闆自己揉麵做成的，而是買自目黑通上的麵包屋［マルエーベーカリー］。
吐司是切掉吐司皮的，或許是這樣吃起來很纖細的口感。

那天很有意思的是，當快要離開之前，山羊鬍老闆突然端來一個缸子，裡面放著烤吐司邊灑上糖粉的甜點。說是要請我們一人吃一個。
讓老闆這樣行動的自然不是Milly而是在他心目中［常連客］的友人，不過兩人從點餐到結帳，可是沒有其他多餘對話喔。
那微妙的氛圍，可能就是這咖啡屋虜獲一群死忠Fans的原因之一。
（這間咖啡屋～很昏暗，照片超難拍ㄟ）