在好大的TOMAMU度假

來到早已留意期待住宿體驗的星野リゾート トマム（星野tomamu度假村）的第一印象是～好大、好大、還是好大！以為已經超過度假村的規模根本就是一個以歡樂為憲章的度假「鎮」。因為真的很大，定點移動時必須利用區內的定時接駁車，從起點到終點一趟也幾乎要15分鐘。

有趣的是，或許是要應付冬季的嚴寒，各建築間除了可以接駁車聯繫外，也可以利用像是太空站的科幻風管狀走廊作為連絡通路，不受天氣影響的穿梭來去。

正因為腹地太大設施又太多，即使三天兩夜大約也只體驗了其中不到一半的設施，更別說是延伸出去像是獨木舟、泛舟、自行車健行、旭山動物園等村外活動。

前去時已是9月初，日本剛過了返鄉省親的夏日中元假期，學生多數結束暑假開始上課，星野tomamu度假村處也處在夏日模式轉入冬季模式前相對安靜的過渡期。

即使如此除了一些情侶、朋友同遊和旅遊團外，區內充滿著親子共遊的畫面，原來是有不少年輕父母帶著學齡前小孩，有著還加上祖父母來此家族旅行。

天真可愛孩子和祖父母安慰的面容，讓這度假地交會著歡樂和溫馨氣氛。的確是很適合家族旅行的地方，區內有像是室內人工海灘「ミナミナビーチ」（微笑海灘）、擁有大量繪本的咖啡屋「yukku yukku Books&cafe」等許多親子共遊的設施，

和專為小孩設置的遊樂場，幼兒也可以參與的北海道麵包工坊、比薩工坊活動。

更有趣的是，這度假村還有所謂的「ままらくだ委員会」（媽媽輕鬆委員會）支援，讓媽媽可以在度假中偶而輕鬆些。首先親子房的睡鋪低矮又排列在一起，不怕小孩子亂翻掉下床，甚至有配置著幼兒補助便座、玩具等的「ままらくだルーム」（媽媽親鬆房）。另外像是有「托兒服務」讓爸媽可以獨自用餐浪漫一下、有免費的尿片、濕紙巾、嬰兒副食品提供，讓媽媽不用分心準備寶貝的起居道具。讓人眼睛一亮的創意還有，自助餐廳有可以放置幼兒的推車（「ままらくだカート」），爸媽可以一面去拿食物一面照顧幼童，跟超市推車的原理類似。

可是話雖如此，Milly是「資深」單身女子，以上的優點應該都無法受惠。

實際上在即使憧憬體驗住宿，但住宿之前也多少會擔心～一個大人、一個女子，會不會在親子的歡樂聲中格格不入，無法找到悠然的角落。

可是正如前面所說，即使未能如期望的看見雲海景致，即使天氣不是在絕佳的狀態，卻在這度家村度過了超乎預期的大人休日。尤其是還可以初體驗的騎馬散步、品味香淳威士忌酒、同時得以觀看到安藤忠雄設計「水之教會」在清晨和黑夜中不同風貌的夢幻風景。

星野tomamu度假村讓人印象最深刻的就是那各據山頭的兩處雙塔高聳建築。

經由歐洲建築師設計規劃於2006年外觀全面翻新的36層高的「THE TOWER」，建築頂端是象徵冬季的雪白色、接近地面的樓層是夏季森林的綠色，中間綴以交錯的紅色，象徵春秋的花朵和果實，希望藉此展現 Tomamu地方四季分明的多種樣貌。「THE TOWER」有765個從四人標準房到家庭雙人房、家庭四人房的房間，Milly好奇繞去探訪時，最驚訝的是嶄新北歐風裝潢大廳和環繞中庭花園的木製露台，洗脫了一般觀光度假村的固有模式。大廳旁有著三面落地窗、可以吃到牛乳霜淇淋的「Books&cafe」咖啡屋空間也是很棒的規劃。

Milly住宿的是度假村最高位置上的星野リゾート リゾナーレ トマム（RISONARE TOMAMU），因此視野自然也是最遼闊的。很誇張的是因為海拔高度的落差，有時RISONARE TOMAMU飄著細雨，搭乘區內接駁車來到「THE TOWER」時卻是一點雨也沒有。

被雄大森林環繞的雙塔RISONARE TOMAMU每層只有四個房間，每個房間都是套房平均面積是100平方米。還奢華的配有大型按摩浴缸、蒸汽浴間。Milly滯留期間最愛的則是以北歐風旭川木質家具配置的客廳。喜歡窩在沙發開啟一旁木質燈座，在昏黃的燈光下看電視。喜歡窩在窗邊造型摩登的單人座喝喝咖啡或是北海道限量蘇打水，從30樓層眺望雨霧中的森林景色。

要吃飯更是多到難以選擇，如果加上「Forest Mall」的回轉壽司、湯咖哩、拉麵、漢堡餐廳，度假村就有19處用餐空間。

Milly到達後先是拿著迎賓的飲料卷，前去RISONARE TOMAMU最高層的【椿サロン】（Tsubaki Salon）喝咖啡。之後就大大喜歡這幾乎是座落在雲端，可以看著雲霧在眼下流動的空間。

Tsubaki Salon入口處是吧台，吧台前的鋼琴座旁是擺放書籍雜誌的書架屏風。

大部分的座位都是面向玻璃窗，畢竟這空間最引人的正是俯瞰森林和整個度假村的絕佳是也。餐廳中央放置著一個氣勢非凡的大木桌，不過留心看看會發現，原來設計師在這裡放入了些許玩心。木桌上方的設計風照明燈，原來燈照都是北海道各區域的牛奶瓶。

之後還來到這裡享用了以雲海為創意的「雲海蛋糕」，這雲海蛋糕一端上幾乎沒有人不會驚呼：「哇～！」，因為真的好大一朵雲（笑），在以棉花糖做出的雲海下面嗜好幾塊各種口味的蛋糕。

離開那日的早晨也是在Tsubaki Salon享用早餐，這裡的早餐以濃郁的蔬菜湯為主，選了蘆筍濃湯配上麵包和培根，端上時白色大湯盤還很有創意的擺上新鮮爐筍和青菜點綴。

不過最喜歡這雲端餐廳的時分，還是晚餐後入睡前，來到從「Tsubaki Salon」點上燭光變身為「THE NIKKA BAR」的大人空間。在酒保的建議下點了杯酒精濃度頗高的限量「余市原酒」威士忌。

端起放入冰塊的威士忌酒杯，立刻一抹未曾體驗過的香氣浮上，原來威士忌酒可以有如此芳醇的香氣。之後一口淺酌，酒的確很烈但是香醇的滋味還是讓人印象深刻。接著酒保端出一份由他手工特製的威士忌巧克力，配著威士忌來吃又是另一番滋味。

以為這入夜後的威士忌饗宴就要落幕，又在酒保的建議下以裹上黑糖麻花點心佐酒，居然又是非常的美味，這一夜大大打破了威士忌酒只能以核果、起司或是火腿來淺酌的常識。

早餐除了在Tsubaki Salon享用外，住宿星野tomamu度假村的第二天起了一個大早，真的是一大早，因為三點多就要起床，以便搭乘纜車去雲海露天平台「雲海テラス」，等候大約在4點～5點間出現的雲海。可惜一大早起來只是呼吸了清新的晨間空氣，寫了「雲海回憶明信片」投入雲海露天平台上的藍色郵筒，一封寄給媽媽一封寄給愛犬拿鐵，沒能如預期的等候到聽說看過後絕對會難忘的雲海景觀。

因為天氣不佳，之後的熱氣球活動也被迫取消。如是可以相對輕鬆的在纜車站下方的「雲のしたかフェ」享用以北海道青菜為主的自助早餐。

至於在度假村的唯一的午餐，則是選在高爾夫球場邊上的「Green Kitchen」，享用推薦的香草雞排套餐。「Green Kitchen」也是剛剛完成翻修重新裝潢，因此看起來格外明亮，整體像是山居度假地的餐廳，三角天井垂掛著修道院格式的吊燈。

整個星野tomamu度假村依然在進行不定期不同區域的翻新，最後的全新風貌或許可以持續期待。

第一夜的晚餐選擇的是空間最大的「ニニヌプリ」森林餐廳自助晚餐，正如餐廳名稱這是一個可以看見森林的餐廳，不論坐在哪一個位置上都能透過高挑的落地大窗，看去高大的林木森林。菜色符合來自不同國家的遊客口味，不過最受歡迎的似乎依然是北海道蔬菜、北海道牛乳霜淇淋。

第二夜的晚餐在2014年才全新開張，位於 Alpha Tomamu 大廳旁的 hal。晚餐形式依然是自助餐，卻是相當有創意的自助餐。

用餐形式基本上跟一般自助餐類似，可是卻可以用形同高級餐廳的「套餐料理」來進行。

一坐下後，侍者會先端上配上新鮮北海道玉米的玉米冷湯。

之後就可以依照順序，先在前菜區由廚師在眼前現作一份有鮭魚卵的前菜，接著來到義大麵區，看著廚師以熟練的手法做出一盤香噴噴熱騰騰的海膽義大利麵，最後前往煮時區，讓廚師現煎牛排在灑上辣根末。當然甜點也不能少，除了各式糕點外還可以請廚師現做一份擠上香檳慕斯的哈密瓜。如此一個精緻美味的套餐就這樣完成了，這樣的作法不但可以提高自助餐的精緻度，整個過程也非常有樂趣。

客人除了可以這樣看著廚師現場料理一份套餐外，也可以自己拿生魚片和其他熱食，套餐的料理不是一人一份，吃了好吃可以續盤。Milly就在點了一份以半顆哈密瓜做出的甜品，因為真的太好吃了。

這樣三天兩夜的吃下來，累積了不少等待消耗的卡洛里，其他餐廳像是由義大利料理名廚奥田政行掌理的「Al che-cciano」、日本料理餐廳「三角」、可以盡情享用北海道海鮮料理的北海道海產餐廳 (Hokkaido Sea Market)，就只能等到下次了。

本來住宿期間的確也安排了些戶外活動，以便消耗那些美食累積的卡洛里。

可惜天氣不佳，高空熱氣球取消，最期待前往周邊南富良野かなやま湖的獨木舟行程，也因為氣候不穩被迫取消。

好在能趁著天氣還沒下起大雨之前進行了森林騎馬散步，完成了首次不是只是繞圈圈的騎馬體驗。一開始的確是由工作人員牽著馬在馬場周邊走走，之後在老資格訓練師的提議下，先是牽著馬韁引導Milly往森林步道走去，之後就放膽的鬆手，任由Milly～該說是任由馬匹帶著Milly在山野中散步，是前所未有緊張中帶著雀躍的感覺。雖然還不致於是騎著馬奔跑馳騁在山野森林中，但是已經是很難忘的經驗。

至於此次住宿最難忘留下最美印象，則是分別在黑夜和清晨拜訪的水之教會。水之教會由世界級的建築師安藤忠雄設計，是星野tomamu度假村中最受海外人士注目的設施。主要的用途是在舉行讓人難忘的神聖莊嚴婚禮，當然也開放讓安藤忠雄建築的崇拜者朝聖。安藤大師藉由從大自然中切割出的空間重新詮釋神聖空間的定義，透過建築與自然界的「水、光、綠、風」的相銜，達到淨化身心澄靜思緒的境地。水之教會是「安藤忠雄教堂三部曲」之一，其他還有位在神戶的「風之教會」，位在大阪的「光之教會」。

夜間前去時，工作人員事先在水池以蠟燭點上燭光。因此在沿著高聳清水混凝土牆旁寂靜步道，走入水之教會內的瞬間，看見眼前神聖且夢幻的景致，瞬間只能屏息讚嘆，接著靜靜的按下快門，試圖留下眼前不真實卻是如此美好的景象。之後在工作人員的引導下進入面對池水教堂，在悠揚的聖樂中隔在聖壇與水池間的鋼骨玻璃牆緩緩移動，之後出現的是倒映著十字架和林木的水池，又是一個難以用言語形容的景象。雖然知道這是一個舉行婚禮的教堂，並非是專門用來榮耀上帝的聖堂，但是那時那刻的莊嚴氣氛，還是讓自己跟上帝的距離有異常貼近的感覺。有說水之教會是安藤忠雄設計教會中最多十字架的一座，不但是水池上的十字架，建築本身交錯的水泥柱和玻璃牆幕都已線條呈現出一座座的十字架。

第二天的早晨再次來到水之教會，燭台已經完全撤去，微風掠過水池樹影搖曳，清新的空氣中水之教會又是另一種潔淨的氣息。跟大自然銜接的水之教會，在不同的時空和季節呈現中完全不同的樣貌。夏天是綠意盎然，到了冬天在白雪覆蓋下，想必又是另一種讓人著迷的景象。