同時也要寫到離開前的第三碗烏龍麵。
進入四國Milly是以東京直達四國高松的夜行巴士動線，回程時刻意轉換氣氛改從四國的高松先進入岡山，再從岡山搭乘夜行巴士返回東京。
不單是不走同一個路線的習慣選擇，更是因為如此的話在返回東京前還可以利用白天小遊距離岡山很近的倉敷，搭乘夜行巴士前也可以在岡山站內的餐廳用餐在百貨公司逛逛街。
不可以不推荐的是，從岡山搭乘前往東京的夜行巴士，比從東京往高松的8830日元［ﾄﾞﾘｰﾑ高松］更便宜，在非旺季和假日（閑散期）的情況下，利用提前17日前位置較差的第四列的［京浜吉備ドリーム号４列シート閑散日］預約方案，加上網路刷卡不過是4460日元。
不過理所當然，還是要加上高松～岡山的電車車費。
高速バスネット
http://www.kousokubus.net/PC/index.aspx
配合從岡山車站西口21:40到東京車站日本橋口是8:32的時刻表，Milly選擇從高松經由坂出前去本州的岡山。在坂出下車要去挑戰那略有難度的［日の出製麺所］，期望以這烏龍麵店給四國旅行畫上完美句點。
說是有難度在於［日の出製麺所］主要是以店面販售烏龍麵為主，提供在店內的午餐烏龍麵享用，只在每天的11點半～12點半的一個小時，而且麵店的［武勇傳］是假日有700多人排隊等著用餐的紀錄，即使是平日也簡單就達到300多人的排隊隊伍。
怕錯失了吃這號稱四國香川［夢幻烏龍麵］的時機，於是當到達JR坂出車站，在站內觀光案內所拿了坂出烏龍麵地圖後，就依照地圖上路線快步走去距離車站約7分鐘的［日の出製麺所］。
Milly比較謹慎，是在開始供餐前的10點50分左右就在店前排隊，很勇健的佔據了排隊行列的第一位置。
傳聞～這間要排隊才能吃到的烏龍麵店，還有一個讓排隊的人鬥志滿滿的是，開店後的前五十碗烏龍麵，用的麵粉是得過大賞的［さぬきの夢2000］（讚歧夢幻2000）。
在其他人還沒到達之前，更利用時間進店內買了不少［日の出製麺所］烏龍麵外帶包當作伴手禮。利害的是即使看外觀也不過是一個普通的烏龍麵工廠附設店面，購物時卻可以利用信用卡，由此可見這間烏龍麵店的生意做的多大。
不此如此，光是看見在不大的店面旁和對街的空地上一共有三個專屬於［日の出製麺所］的停車場，就可以看見這老舖麵店的大人氣。
在接近11點半時，隊伍已經很快的突破了近乎50人以上，店內也出來一位跟老舖烏龍麵店形象完全大不同的混血高挑美女幫大家先點餐。
Milly按照網路上的推荐，點了小碗的熱烏龍，進入店內後當麵端上時再加上桌上放置的溫泉蛋和一旁配菜的炸竹輪，結帳後才～～200日元。
基本上不是餐廳只是附設的臨時用餐空間因此店內桌位不多，估計大約不過是12個位子，因此光是能順利的在店內吃到這碗烏龍麵已經很滿足，更加滿足的是～桌上放著幾把蔥和剪刀，也就是說在看了十多年電視上的畫面後，終於Milly嘗試到了讓客人自己剪蔥花放入麵中的香川特有服務。
雖說更嚮往的是在田邊的烏龍麵店自己拿剪刀去田裡剪蔥花，但能這樣的體驗過已經很滿足，該說是大滿足了。
當然來這［日の出製麺所］不是專程來剪蔥花的，重要的還是麵好不好吃。
好不好吃？！絕對好吃，超好吃。
口感充分的烏龍麵帶著些微妙的鹹味，配上溫泉蛋的滑潤入口，更是一絕。
而且而且～小碗的烏龍麵不過是100日元。
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