早餐IN HOTEL

憧憬一間旅店，可以住宿，可以經由或去吃一個早餐。
雖說未必是絕對，但是Milly主觀的經驗值上，一間早餐可以完美或是有想法的旅店，就幾乎可以跟［可以憧憬的旅店］畫上等號。

Milly體驗憧憬旅店的啟蒙，來自一本日本的雜誌［PEN］的一期旅館專題。
透過那篇［精品旅店＆早餐］專題的推荐，Milly體驗了其中幾間HOTEL，幾乎都是非常滿足的經驗。
諸如現在住宿東京非常愛用的［五反田ARIETTA］，它的早餐未必豐盛，但是講求有機的麵包誠意十足。
還有位於高知的［7 Days Hotel］，住宿含早餐不過5000多日圓，自助早餐的容器和精緻卻是不輸給頂級精品旅館的用心。

很多HOTEL的預約都有含早餐的優惠，但是Milly對於早餐有一定的偏執。
除非真有誠意，否則如果只是［豪華早餐自助餐］，那Milly寧願離開HOTEL找間連鎖咖啡屋喝杯咖啡就好。
沒有想法的早餐只是單純的［卡洛里重量］而已。

但是同樣的，如果能在旅途中的飯店很舒適愉悅的吃個早餐，就是極致的幸福，讓一天的開始都美好起來。
以下就是從很多美好經驗中抽取的片斷分享。

在HOTEL早餐最舒適的是ROOM SERVICE，因為可以按照自己的節奏用餐。
但是Milly比較容易產生［自己設限的顧忌］，怕飯店在預定時間按電鈴推早餐進來時還沒梳洗好，就會很緊張的一切都準備好的等著門鈴響的一瞬，反而優雅盡失（哈），因此多數不嘗試。
不過那次因為機緣得以住宿東京新宿頂級的PARK HYATT三天兩夜，就一天早餐在餐廳吃，一天就請ROOM SERVICE。
看著服務生推著餐車，架好桌子鋪上餐布的一連串動作～～Milly真有自己是電影中的女主角的錯覺。

同樣是［機緣］～～（註：如非像是取材或是特惠等機緣，暫時還沒消費這類頂級HOTEL的氣魄），Milly住了兩次六本木的Grand HYATT，得以在CLUB ROOM裡享用早餐。
這裡的餐廳雖不是非常豪華豐盛但是非常精緻，人員的出入限制也讓在這裡用餐很優雅起來，尤其是那麵包BAR更是讓人看得食慾大增。

另外近日Milly非常推薦的頂級商務旅館，位於銀座8丁目的三井Garden Hotel，它的早餐也是非常符合這HOTEL整體的［現代洗鍊風格］。
不但座落的位置可以俯瞰東京灣，時尚的自助餐具，和講求健康品味的自助餐選擇，都是極為用心。
和六本木的Grand HYATT一樣，多彩精緻的餐點和蔬果，可以讓喜歡配色的Milly充滿樂趣的妝點出自己最滿意的早餐。

至於和風旅館大多是含早晚餐，到目前為止Milly最滿意的是在京都［柚子屋旅館］，吃到的玄米粥配上京風豆皿料理的早餐，非常上品的滋味。
九州湯布院溫泉旅店［ふじ］的早餐，則非常感動那顆可以淋在熱熱米飯上的有機雞蛋。

不是和風旅館，如果是出差訂的是含早餐的商務旅店，Milly就幾乎都會選擇用餐卷，去日本料理餐廳吃和風套餐。
其中頗為推薦的是位於新橋附近汐留的 PARK HOTEL，雖說的確在它挑高的大廳享用西式自助餐是不錯，但是會建議用早餐餐卷去吃它的日本料理餐廳吃和風套餐，風味清淡不會造成胃腸負擔。

Milly的文字網站
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