當初去英國旅行，出發之前就跟VAN說一定想去一定要去的一間餐廳，一間英國人氣的機餐廳～Daylesford Organic。
要去的一間位在倫敦，一間位在柯茲窩周邊的鄉間。
這有機食材集團的標語是～［Organic farmshops and cafes, food straight from our farm to your fork］。
微妙的，會知道這間有機餐廳，是因為一本日本雜誌登載了，這間餐廳（有機食材販售集團）即將在東京開分店。
於是才透過這消息，得知了這光是圖片看起來就很吸引人的餐廳。
只是2009年10月出發的英國旅行，順利的如願的在倫敦的分店吃了中飯，也開車去到了位在柯茲窩的農場店，大大的滿足大大的感動著那蔬菜擺放的姿態。
（當然不是Milly這笨蛋開車囉～～不會開車啦！旅途上有人開車當然要任性的要求～要去要去！）
都玩回來了，卻遲遲未能聽到Daylesford Organic在東京開店的消息。
可是很有趣的是，這次為了要去索取旬君的舞台劇宣傳單，前去了位在東京澀谷青山的［青山劇場］，卻赫然發現～ㄟ！那熟悉的外裝，不正是Daylesford Organic特有的風格，原來呢～在2009年的11月11日，終於～デイルズフォード・オーガニック青山店開幕了。
http://www.daylesford.jp/
可以上網去瞧瞧喔。
真是不能不配服～？！英國人的堅持，這間店的整體感覺，真是完全跟在倫敦的分店一樣，完完全全的COPY ，一點都不妥協的。
デイルズフォードの日本初出店となる「デイルズフォード・オーガニック青山店」では、英国のスタイルを引き継ぎ、“リアル・フード（本物の食材）”にこだわり、オーガニックの食材をふんだんに使った、やさしくて上質なおいしさをお届けします。レストラン、カフェ、デリカテッセン、ベーカリー、グローサリーなど、さまざまなかたちでオーガニックな食生活をご提案。落ち着いた雰囲気のレストランと開放的なカフェでは「シンプル、シーズナル、ナチュラル」をコンセプトに、素材本来の味わいを活かしたメニューをご用意しています。
デイルズフォード・オーガニックは、1970年代
オーガニックの先進国・イギリスのコッツウォルズ地方で
バンフォード卿夫妻が始めた広大な農場が原点です。
オーガニック農法で栽培し、自然のおいしさを活かす方法でつくった食品のシンプル
シーズナル＆ナチュラルなスタイル。年連続ミシュラン獲得
Best of Organic Restaurant of the Year賞（最優秀有機レストラン賞）を受賞されています。
現在はイギリス国内に4店舗、ドイツ1店舗
韓国に2店舗、青山店は4カ国目・7店舗目。
看了資料才知道，居然～韓國有兩間分店，早知道年頭去漢城時，該去搜尋一下，失策。
開心的發現了Daylesford Organic的青山店，卻總是挑不到好時機去用餐。
上午看見時，已經吃過了早餐，午餐的時間又沒到。
想第二天在來吃中餐吧，可是配合其他行程，到時中餐時間又還沒到，反而是先去的中目黑的蕎麥麵店。
當然不會就此罷休，於是在吃玩蕎麥麵後，再轉回青山道。
在Daylesford Organic青山店享用下午茶，點了有機的冰咖啡配上蛋糕＋冰淇淋。
冰咖啡，說不上好壞，就是冰咖啡～印象不深。
蛋糕是好吃～～但是～哈！好小！
單價當然還是很東京都會的，卻不是絕對的高。
看看午餐的套餐，加上單點飲料2000日元也有找，可以接受的範圍。
好不好吃，沒吃過就不知道。
看看菜單和其他人吃過的分享～到是很用心的利用了日本本地的有機食材。
Milly個人是很懷念在倫敦吃的，附上前酒的商務套餐，那豆子燉肉真是好吃。
倫敦的店家，前去時是超級滿座。
要拍照，立刻被阻止。
後來也不時有人在到處［巡視］，氣氛緊張～ㄟㄟㄟ不是啦！只是想拍照不好拍啦。
用餐空間較狹窄，食材的擺設則是很讚。
最愛最愛的還是柯茲窩的農場店，也是本店？！
位居在農場中央，腹地很大，還有各式的周邊，沐浴用品田野道具都有。
用餐空間還有一個很完善的超開放～開放廚房空間。
更讚的是周邊都是果樹，停車場邊就可以看見掉落的梨子和蘋果。
順便預告一下，廣告一下。
Milly在九月要出的一本新書，暫時定名為［Milly一個人在旅行］的新書，有記載著在英國［勇闖美食］的體驗。
目前東京青山分店，有一樓簡單的咖啡屋空間，有食材等的販售區和二樓的用餐區。
一樓還可以買熟食和麵包外帶。
目前還沒引進有機棉服飾的部分。
能這樣倫敦、柯茲窩和東京的店都體驗過，自己是很滿足着。
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