串物炸串

雖說不是什麼大不了地突破，充其量也只是一種自我滿足。
但是關於一些初體驗～～還是要好好紀錄一下，舉凡第一次吃到正統的松茸，或是接下來要說的［串炸］初體驗。

炸串或是說串炸，Milly不是太清楚怎麼翻譯，日文的料理名是［串揚げ］或是說［串カツ］，如果你是［料理東西軍］的忠實觀眾就一定看過，是將各種食材，串在枝上裹了粉來炸。
基本上好的串物店，就跟好的炸天婦羅店一般是門檻有些高檔的餐廳，所以如果要入門慣例還是狙擊中午套餐。

這次去東京出差，住在六本木於是每天都在挑戰六本木Hills的餐廳，翻著餐廳導覽比翻著會場導覽還認真。

後來發現這間炸串連鎖店，八丁味處　串の坊的六本木支店，裝潢時尚摩登在6樓，還可以挑高看著一邊的天井景致。
這間連鎖餐廳光是關西就有將近20家分店，本店是大阪法善寺店。
關東區目前有15間店面，銀座店是本店。
雖說是連鎖店，但是品質和細緻度還是很不錯。

Milly那天點的是中午1575套餐，叫做白豐套餐，一共有八個串物，然後附上擺設摩登的新鮮蔬菜棒沙拉，可以選擇飯或是粥，然後有小菜附甜点。
初體驗～～滿足！

炸串一個個炸好，分批的由服務生送到桌前，通常是坐在櫃檯看師傅現炸最好，不過因為貪戀好位子，放棄櫃檯位。
雖是炸物，但是不油膩，外皮裹粉很清爽，而且裡面的食材有都纖細而鮮潤。
會推薦你也嘗試喔。

2310套餐叫做［紅東］，串物是10串。
再奢侈一些綾紫套餐是3150日元，串物12串。

http://www.kushinobo.co.jp/

網路在此，可以上去玩玩喔，有中文說明ㄟ，原來就叫做炸串。