6/24/2009

小菜~要還是可不要~???

如果以新書[北海道~一個人的幸福旅程]上架的6月4日算起,新書已經進行了將近三星期囉。
但是一些活動才即將要進行,像是七月十一日周六的下午在原來的V1492,現在的[倉庫藝文空間]有一個小演講。
不用錢喔(幹嘛說得這麼現實~!!)
時間是PM2~3:30。
Milly這樣要以[惡女]~~蝦米?!
不是啦,是要以[反向]來說說旅行,會出現[自私][虛榮][做作]等惹人厭的字眼。
同時以相對更豐富的照片(書上沒能登載的)來分享三段北海道旅行。
http://www.taipeistock.org.tw/news.html
活動詳情請上去看看。
本人(故意用這惹人厭的說法)會在場簽書(ㄟㄟㄟ好像沒啥吸引力哩)
嗯~會送一些書籤(人家買書時~都有囉)
總之~有空來玩玩喔。

另外。
博客來網站,已經有書在庫了。
然後。
似乎這周(不知事一周還是不是一周?)
Milly新書[北海道~一個人的幸福旅程]是金石堂書店的[強推書],因此不論是在金石堂書店或網路上,新書都是79折喔。

昨天Milly偷偷的去視察了一下,結果有一對年輕男女就擋在新書前,但只是在打電話連絡人,男生的那雙肥手還無意識的在Milly的新書上拍打節奏。

什~~什~~什麼嘛?!!!!
Milly那時新書呼喊著,[把你的肥手拿開Milly的書],哈哈哈~~真是沒氣質的作者ㄟ。
但是真的看不下去,後來還把Milly的書弄了歪歪斜斜的。
很悶ㄟ。
目光沒放在新書上,卻用手無意識的把玩Milly的書,有點自己的小孩被欺負的感覺。
後來~~沒氣質的作者就[故意]擠進他們的前面,試圖把他們逼退。利害吧!

大家有沒有發現。
Milly一直把新書書明正確寫出來,因為這樣用關鍵字搜尋就會出現阿。
呵呵呵~~心機好重喔。

好勒~今天繼續說居酒屋。
來說說,什麼是[お通し]。關西的說法也可說是[突き出し]。
[お通し]~OTOCHI,就是說如果你去到居酒屋,點了酒精飲料餐廳在上飲料同時,就會送上一份小菜。
因此[お通し]也可以視為是酒の肴(下酒菜)、先付け(前菜)等等。
那麼如果不點含酒精的飲料,也會送上一份[お通し]?
基本上,像是點烏龍茶或是果汁這類無酒精的飲料,就不會附上所謂下酒菜的[お通し],但是像是調酒類的[沙瓦]~即使喝起來跟果汁汽水差不多,還是要算是酒精類飲品。

本來,去居酒屋點了酒精飲品,同時送上[お通し]日本人大多是認為這是理所當然的習慣。
一般來說,在程序上~會先點飲料,在等飲料上桌地同時再慢慢點餐。
但是要注意,這自然[送上的][お通し]可不是[送]的,而是要付費的。
費用大約是300~500日元上下,但是較高檔的居酒屋甚至要付出700~900多日元也是可能發生的。

以日本人的詮釋,都以為這是所謂的[席料]~~~[SET檯費],大多不會抗爭的就理所當然的結帳買單了。
有的人甚至會以為~如果斤斤計較那像是小費的[お通し],似乎有些小家子氣。
Milly個人的想法也是~如果是一種習慣,就讓它習慣吧。
會認為~比起歐美那樣明明都收了很高的服務費、帳單已經還了稅金,還要付出不少的小費來說,好太多了。

只是對於不熟悉日本飲食常識的觀光客可就不那麼想囉。
明明我沒點的小菜,你就送上來的。而且這小菜在菜單上是沒有的,是店家送什麼就只能吃什麼,又沒註明價錢的。
於是在結帳一看帳單時,發現那多出的費用的,容易發生糾紛。

這點類似國內的一些餐廳,會在桌上事先放了些小菜,拿來吃就會計費,甚至有食會算得很貴~一樣會發生糾紛一樣。
最誇張的,還有些就放在桌上的沾醬~什麼干貝醬之類的,以為是理所當然可以沾來吃,卻發現居然要收費,而且一份干貝醬一兩百塊,超誇張。

如果你真的不想付出那お通し費用,Milly建議可以嘗試試探的問問看,可不可以不要。
不過記住最好是在點飲料時就詢問。
不要都送上來的才問,多少有些麻煩,當然~如果已經動筷子吃了,才拒絕就更不好了。

同樣的,這些年來日本人也有生聲音開始抗拒著有點[強迫性質]的[お通し],理由是[我又沒點你自己卻送上][可能這些小菜只是這餐廳剩下的食材調理的][送上的小菜是我不敢吃的,卻沒其他小菜可換哪][跟店家說不用お通し卻依然計價不合理]等等。
於是一方面因應不景氣,也為了避面糾紛。
目前有的居酒屋就會取消了[お通し],通常會出現在一些連鎖平價居酒屋上。
有的則會在網站上,很清楚的標明[お通し]的費用,讓客人可以事先參考。
有的似乎可以先註明,不要[お通し]~有的店家會認同,有的則似乎行不通。
有趣的是在日本還出現了一個專有名詞~[お通しカット],カット~CUT,就是拒絕お通し的意思,黝討論網站專門教導大家如何抗拒付出お通し的方式。

Milly這次在東京吃喝了不少居酒屋,經驗質上就真的有的會自動附上,有的就沒出現。但比例上,還是自動送上的多。

今天貼上一張Milly跟日本朋友去一間銀座附近高檔居酒屋的[お通し],很精緻吧。
但可是收費~800多日元喔,厲害。

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