當日意氣風發（笑）吃的晚餐套餐

泡澡後換上稍微小正式的衣服，準備吃正式的晚餐去。

二期俱樂部內有兩個主要的餐廳，一是にき倶楽部1986」本館的法國餐廳「メインダイニング、ラ・ブリーズ」和「NIKI・CLUB & SPA」的義大利餐廳「ガーデンレストラン」。雖說二期俱樂部的早餐風評極佳，但是又不能割捨在清新的「アート・ビオトープ那須」享用晨光早餐的美好。

於是就想早餐還是在「アート・ビオトープ那須」，晚餐則奮發的於二期俱樂部用餐。

 事實上期間似乎有些小小的誤失，不過到底是一開始認知就有問題或是二期方面做了調整？至今也沒有明白的答案。

本來Milly真的想不如在「ガーデンレストラン」吃晚餐，早餐則是去那看起來空間非常棒，有著大露台面向林間，有可以吃著豐盛蔬果自助BAR的本館「ラ・ブリーズ」早餐。可是訂房網站顯示，享用早餐的週三「ガーデンレストラン」是公休日（冬季是週三週四公休），如果要在「ラ・ブリーズ」（週二公休）用早餐就是和風早餐。

喜歡「ラ・ブリーズ」的開放空間，卻是想吃「ガーデンレストラン」的以青菜、蔬果為主的自助餐，很難選擇！於是甚至，真的喔～甚至還想更敗家的，提前些來到二期俱樂部，在Check in住宿前，先在「ラ・ブリーズ」享用午餐，之後在「ガーデンレストラン」享用晚餐，早餐就是於「アート・ビオトープ那須」的咖啡屋。

要不是從日光過去實在趕不及，當日可能結帳的數字會更可觀。

ラ・ブリーズにて、摘みたて野菜やフレッシュジュースなどのジュースセレクションからはじまる特選にき菜重（和朝食）をご用意しております。

ガーデンレストランでの洋朝食は自家菜園から毎朝届く新鮮な無農薬野菜のブッフェが並びます。スパブレックファースト（洋食）をご希望の際はこちらもご選択いただけます。

 可是，那天散步和早餐結束到處探險時，卻從「高處」眺望到明明在餐廳正中央，放著豐盛的蔬菜沙拉BAR，一時之間有些小小的後悔，或許應該在這吃早餐才是。

 尤其是～在林間穿梭時，從林間看去餐廳露天座的好風景，那失落感就更強烈了。

尤其是～居然因為當日包含Milly只有兩組客人，アート・ビオトープ那須咖啡屋的早餐，居然不是網路上顯示的～如同野餐般的森林早餐風格，不是自助餐！而是一人一份的早餐套餐（果汁類還是自助式，但是規格小很多，當然以環保來看是對的，但是心境上難免有些不足。對了～一些住宿體驗的宵夜服務也沒了、冰箱的飲料也沒傳說中的存在！）（不過剛才不服氣的將拍下的照片放大又看了一下，果然大家吃的是和風早餐，只是當時有些誤解可以選擇洋食早餐，仔細看官方網站～不也將蔬菜BAR顯示出來了，終歸是自己一開始就誤解。）

「ご朝食には、自家菜園「キッチンガーデン」の摘みたての野菜や、新鮮なジュースと共に、厳選した素材で丁寧に作り上げたラ・ブリーズ特製お重の和朝食をご用意しています。薪を使って羽釜で炊いた自慢のご飯は、栃木県大田原産のコシヒカリを豊富なミネラルを含む那須の温泉水で炊きあげました。熱々のご飯に二期倶楽部オリジナルの滋養卵「純」をかけた卵ご飯は、ラ・ブリーズでしか味わえない特別な一品です。」

好勒，繼續回到晚餐。

畢竟是不便宜的晚餐，出發前還認真的透過網站看了一下晚餐的菜單。一度有考慮還是單點然後小酌一杯，體驗氣氛就好。

可是當場的氣氛，加上變態的～哈哈～不是啦！是輸人不輸陣、是不想是住宿在アート・ビオトープ那須就不吃套餐、更重要的是～看看單點未必比套餐划算，於是最後還是點了10800日圓的套餐プリフィクスコース（ディナーコース）。

在上前菜前點了餐酒，哇～杯酒最便宜也是1200日圓，就是這樣囉～加上服務費，這一餐可真是吃的頗富貴。小小可惜的是（在某種角度來看），晚餐食燈光太柔和、太氣氛，相機不能拍出整體用餐的菜色和氣氛。

「NIKI CLUB & SPAガーデンレストランのコンセプトは、シンプルでヘルシーなモダン・キュイジーヌ。身体を内面から美しく整えることをテーマに、四季折々の素材本来の持ち味を生かした、シンプルで洗練されたメニューの数々をご用意しています。自家菜園「キッチンガーデン」から毎朝届けられる新鮮な無農薬野菜をはじめ、世界中から厳選された食材から生みだされるお料理を、窓の外一面に広がる大自然に包まれた、開放的でリラックスした空間のなかでお楽しみ頂けます。
」

料理其實都還不錯，只是當時Milly剛從自己設定的北海道美食度假旅行回來，一路上吃了幾間米其林餐廳，正是味覺被寵壞的階段，所以沒有太大的驚艷和感動，甚至會想～在菜色的擺盤上和創意、新鮮感上，都略嫌不足，尤其是如果價位是如此，的確未必是完全滿意的一餐。

（如果從網路上的料理照片還對照當日的料理，嗯～就會想是不是當日主廚不在？是有其他人代班，菜色真的都是一樣的，但是擺盤的纖細感卻是有落差。甚至看了其他人的該餐廳午餐套餐分享，感覺是很棒的喔。）

最失望的還有甜點，端出的模樣～不免讓人有「ㄟ～就是這樣」的期待落差。

可能一切只是期望太高吧。

對於侍者的服務則是完全沒話說，非常的有頂級度假HOTEL的素質和態度。

ガーデンレストラン的料理著重簡單和健康，號稱同時兼顧時尚新風味（新料理風格nouvelle cuisine）。

套餐一開始是麵包與野菜ムース（麵包可以任吃），之後是以鮮花演出很好吃的以桃子、龍蝦調理的蔬菜沙拉（淋上白美人ネギ淋醬）、接著是新鮮番茄的義大利麵，主食點了碳烤那須牛肉。

的確如果說這晚餐不好吃，那的確是太過分太挑剔。

只是以一間號稱是「料理住宿」、日本オーベルジュ先驅的餐廳，總會以更高的標準來期待。