大人態度

鴨川納涼床実施期間：2013年5月1日～9月30日。

5月20日來到京都，理應帶著同行友人體驗一下京都夏天的風物詩「鴨川納涼床」。一個人很難去體驗納涼床，以往最多就是試圖霸佔一個三条大橋的星巴克期間限定大露台，享受一下納涼床的風貌。可惜呢，友人夫婦不喝酒勢必少了些宴會氣氛，三人又判斷不想為了體驗納涼船而勉強接受那未必想吃的高額套餐。

面對著鴨川搭出納涼床的餐廳，會在納涼床期間推出宴席套餐，大致預算是4000～12000日圓間一個人，費用包含了稅金和「床代金」，床代金就是納涼床的特別料金，700～1000不等。不過有的餐廳的價目表上，標明的只是套餐費用不含床代金，未免結帳時紛爭，預約時最好問清楚些。

如果希望以較少的費用去體驗納涼床，就建議選擇中午，中午的套餐會便宜很多。

（PS:鴨川是納涼床、貴船是川床）

不去鴨川納涼床，就轉往一旁的先斗町，要找一間在巷弄的小巷弄內的「おばんざい　華楽」吃京都風情的晚餐。

先斗町從頭走到尾，不多停留大約五分鐘內可以走完，是位在高瀨川、鴨川間，三条～四条間的巷道。往昔因高瀨川的船運和木材繁盛，連帶著周邊的木屋町、先斗町也聚集了商店、宿場和酒館、餐廳，先斗町更是以花街聞名，在靠近三条的入口還有著舞妓、藝妓表演的「先斗町歌舞練場」。

先斗町一面餐廳、酒館是向著鴨川，自然也多有著季節限定的納涼床。

不是面向鴨川的那一面，除了主巷道的餐廳外，一路走下來還有著一條條從巷道分出的小巷道。Milly一直以來主觀認為，這些偏離了主巷道的小巷道用餐空間。氣氛上會有些門檻觀光客比較不會闖入，也就是說不會為了遷就外國觀光客而失去了京都原有的小料庭風情。這真的只是Milly個人的堅持，對那些愈是熱心的在門前攬客、又準備了中文、英文菜單、套餐的餐廳，就愈是不願去相信。

心態上就如同在台北，有些餐廳會不願進去，以為都是騙觀光客的意思一樣。

當然不是說每間會強烈拉客的先斗町餐廳都是「騙觀光客」的，只是先斗町愈來愈觀光話則是不爭的事實。

不過如避開了不遷就海外觀光客的酒館、餐廳，價位上又要多花些心思。

畢竟不少先斗町的夜宴餐廳，menu上是沒有價目的。

在預算合宜、可以吃到京風美食、又有相對明確的價目表的條件下，Milly會推薦友人的就是這間以京都家常菜為主的「華樂」（おばんざい　華楽）。

華楽是即使一個女子都可以輕鬆進去的京風小酒館，位在從歌舞練場往南走約100公尺的左側小巷弄內。店內全部是櫃台座，而且十個人就滿座了。櫃台上通常都會擺放五～十個盛放京野菜料理的大盤子，放了一排日本酒的牆上黑板會寫著今日採買的食材和推薦的料理。

大盤料理中Milly最愛的是那有著淡淡柑橘香的地瓜、入口鬆軟綿密的煮南瓜。

大盤料理一份是多少錢，基本上是不會標出。

現作推薦的料理則大約是700～1200之間，只是如果想吃些當季蔬菜以建議的調理方式來享用時，價位多少又是一個謎。

當然如果真的介意那些未標明價位的料理，大可以詢問價位後再點餐，不過一一問價錢又有些不夠大人風範，通常就會避免。

或是更聰明的方式也是合宜的態度，就是事先跟櫃台後親切的老闆商談，訂出大致的預算，例如不含酒一個人的料理約是4000日圓，講明不吃什麼希望吃什麼，請老闆來搭配。

Milly個人認為這樣的京風小酒館，最大的樂趣就是跟老闆閒話家常，聽著老闆的建議吃些什麼又怎麼吃，最好的人數是兩個人。

日文不好？多少會有些阻礙，不過只要幾句簡單日文單字，加上比手畫腳的國際語言，一樣可以享受到其中的樂趣。

可是這間華樂很特別，一個男子或是一個女子，利用出差晚上來小酌一杯的情況很多。

當晚在Milly右手邊和友人夫婦的左手邊，各是一男一女的從東京、大阪來的上班族。

男子顯然是常客，女子則是利用出差的最後晚上，想來充分體會一下京都先斗町風情。

同行的友人不會喝酒，於是當晚很多時間Milly都是跟著東京來的女子把酒言歡，後來

櫃台後面的女老闆也跟著加入，話題一直延伸到海外旅行和京都腔。

這間不大的小酒館，客人不過是十人座位，櫃台後倒是有含男老闆兼主廚的三人，略胖的女子多數時間是幫忙老闆料理食物，笑容如鄰家年輕太太的另一個女子，則是負責招呼客人。三人都很親切、隨和又健談，即使是第一次來的客人很快的就能融入。

負責招呼Milly一度以為是女老闆的女子（私下依然認定是女老闆，熟客則是稱她為MAMAちゃん）真的很會招呼，當Milly不知道要喝拿種酒時，就很大方的將推薦的三杯酒個倒了一杯，試喝後再點酒。

點了當季碳烤蠶豆，還很溫柔的示範怎樣將豆子順利的擠出。

氣氛好、招呼好是這間華樂人氣的原因之一，更大的原因則是這裡的京野菜料理、生魚片、炸物都好好吃。

當晚三個人結帳是11500日圓，感覺上可能有些偏高，但是在先斗町則是相對合理偏低的預算。經驗上進去這樣的京風料理小酒館，一個人淺酌配上一些下酒菜色定，預算在5000日圓上下是必要的。

在旅行的晚上偶然以大人的態度進去一間的用餐空間，也算是京都旅行的小小進階版。