12/29/2014

真的好想再去一次!

說真話,在今年(還差三天就是明年了)在主要旅途的順路上進行的女子鐵道旅行,在份量上~已經幾乎充分可以整理唯一本書,可是~哼哼!Milly不是這樣可以輕易放過自己原則的作者(或者只是單純想一直玩啦~哈),明年依然會「正式」的再走幾段鐵道旅行。
可是手上真的好多零碎的片段,不好好整理是不行的勒。
按照時序,原本應該要整理住宿「二期俱樂部」的體驗文字,可是還是想先跳脫出來一下,說說雜誌的「憧憬殘影」和「偶然重疊」。
Milly有一股無法戒掉的「日本雜誌癮」,已經算是克制了但是買還是會買。
尤其是自己喜歡的主題,翻閱之間總會忍不住的宣示「這樣想去」「那也想去吃」「一定想去體驗」~一部分的確是可以在自己預期下實現。
但是某些在翻閱當時「心癢」得恨不得衝動到馬上就想出發去的地方,卻是在時光的沖淡下、在下一本雜誌主題的分心下,就遺忘在一個連自己都不知道平日~隱藏在身體哪一個部位的角落中。
可是~只要一點點極為輕微的小火花再度燃起,那記憶就會立刻又復甦了。
像是這回去到京都,早上在sarasa的連鎖店「CLAMP COFFEE SARASA/クランプコーヒーサラサ」吃早餐,吃著早餐翻閱雜誌時,一本雜誌上的酒場照片,突然燃起了那個曾經放在「憧憬名單」中的一間立食居酒屋。
在出發前往京都時,完全沒想到要去!該說是根本沒足夠的「印象存檔」,以為這立食居酒屋就在京都。

看見圖片那當時翻閱雜誌知道這間立食居酒屋的雀躍再次浮現,「原來在京都」啊~雀躍不能壓抑,立刻拍下地址和地圖,在當日去嵐山看了點燈後就尋著手機上拍下的地圖,判斷下車的位置(京都府庁)。
之後就在微雨的午後黑夜中,尋著地圖來到這間非常有風味的喝酒地方來。
站在店前的那一瞬間,真是大大的滿足,慶幸著自己沒有在這次的京都旅行中,錯過原本如此想來的地方。
所以~在旅行中,Milly即使手上已有一兩本當次主要路線的參考日本情報誌或是MOOK,卻依然會有空就去書店逛逛,去咖啡屋、餐廳時也絕對不會放過任何一個可以翻閱新雜誌的契機。
(其實有時意外的過期雜誌,更能引發出一個很棒的美好路線)。
甚至一直深信,一間被美好雜誌引導前去的咖啡屋內,一定有一本同樣美好的雜誌,引導著去下一個美好的據點。

在七月份買下了七月號的「20147月號的BURTUS」(特集 もっと! おいしい酒場),當時真的是好多間都好想去「淺酌」一番,其中光是看見就一見鍾情的,正是這間
「酒場、井倉木材」(酒場 井倉木材 (丸太町/立ち飲み居酒屋・バー)),因為真是太有意思了,明明是木材行~晚上卻化身成為了立ち飲み居酒屋。
京都府庁を裏手あたりに位置しますが、けっこー静かなエリアです。
「酒場 井倉木材」という店の名の通り、木材を置いてあるスペース「材木屋」さんスペースの横に
酒場スペースがあります。
要進去時還小小猶豫了一下,但立刻訓誡自己:「這時不去!要何時去?!」
旅途上有太多的好奇點,錯過了時機就會被下一個好奇給遮蓋過去。
好在沒放棄,否則真是太可惜,真是好棒好棒的喝酒地方,棒到下次~來到京都都想再去一次。
甚至如一個人分享所說的,如果住在附近,一定會~頻繁的來這裡。一個會讓人上癮的地方,不光是因為酒、菜都划算又創意兼具美味,更是因為那氛圍,沒來由的就是會讓人上癮起來。
時間因為不過是7點多,天氣又濕冷,客人還沒多到要佔據一旁木材倉庫前座位,於是就擠進了大約8個人就「宣告」客滿的室內櫃檯區。がんばってがんばって詰めたら8人ほどがダークダックスできる
めちゃめちゃこじんまりスペース。
真的是很窄小的空間,跟店主、可愛澎澎頭的男服務生幾乎是零距離的面對面,跟一旁的客人更是間並肩的貼近著。
老闆人長得未必親切可是其實非常親切,一口就答應了Milly想拍照的要求。
(地方實在是很~小,不得到同意就拍照太過分囉。)
因為這樣的緊密空間,因為可以很有樂趣的看見店內雖然很擠卻是很有風味的擺設,像是那溫酒器和熱豆腐的湯鍋等等。
Milly進去時,一旁是一個下班來獨飲的OL、再一旁是兩個西裝上班族、此外就是另一邊的一個便服男子,後來一個朋友加入一起喝酒。
似乎是熟客的OL離開後,來了一個英國男子和外文很好的日本女子,似乎也是熟客了。就說了~是讓人忍不住想變成熟客的喝酒地方。
Milly先點了一杯「赤ハイ」,想必是以紅酒調上蘇打水、之後覺得只自己一人喝調酒,連老外都如此自在的喝日本酒,就在推薦下點了一杯「份量不小」的日本酒(一白水成),好好喝喔!要不是~之後還要搭公車回去,還真是想一直喝下去。
下酒小菜則是點了「無花果奶油」和炸酪梨鮮蝦,兩樣都好好吃~尤其是後者更是好吃到至今都念念不忘。
如此結帳下來,不過是1800日圓~真是太值得又划算了。
這裡的酒品大約是400800不等,充滿創意的無國籍?下酒菜也不過是90800日圓。
絕對的超值享受。
90日圓是馬鈴薯沙拉)
很健談的老闆據說是京都出身長大後來去大阪上班的上班族,原本就有興趣開飲食店~可是正當要實現心願時~家中出了些狀況,必須接下家中的木材行。
卻不能忘卻心願,於是就變成這樣白天是木材行小開,晚上是居酒屋老闆兼大廚的形式。
所以這絕不是興趣本位,開來玩玩的居酒屋,而真的是很用心很有想法的喝酒地方。
好想再去一次!好想再去一次~不太想被太多人知道的居酒屋。哈哈~

屋内はカウンター形式で最大8人くらい。目の前で若旦那の手さばきを見ながら酒を飲むことができます。屋外は,4人が楽しめるテーブルが4つほど。どれもビールケースにおそらく自前の板をのせているという形式。お酒は種類豊富とまでいきませんが,いいお酒を置いています。焼酎も定番のものとやや珍しいものとあるし,何より日本酒はその日によっていろんなものを取りそろえているよう。だいたい46種置いているようですが,どれも比較的地酒だったり,レア物だったりします。おつまみはかなりいろんなものがありますが,90円~1500円まで本当にいろんなものがあります。メニューは定番のものもありますが,結構若旦那が季節ごとにいろんなものをとりそろえているようで,良いお魚,良いお肉が入ればそりゃあ高いものもあるようですよ。でも,普通の居酒屋に比べるとやっぱり安いし,コストパフォーマンスは抜群に良いです!!!

ここのすごいのは,その雰囲気もさることながら,料理のクオリティが高いこと!
まず,おつまみの一番のおすすめは,90円のポテトサラダなのですけれど,その安さの割にしっかり味にうるさくして作っている感じがしました。

「元々ご主人は京都のご出身で大阪でサラリーマンなんかをやっていたそうだが、飲食業に興味が出てきてお店を出そうと色々と勉強し「そろそろ」って思っていた矢先、いわゆる“家庭の事情”ってやつで実家の木材店を継ぐ事になったそうだ。とは言え「店を出す」って夢を忘れた訳ではなく色々と思案した末、木材店の一角を立飲み屋に改造し、今に至ったそうだ。そのせいかどうかはわからないけどすごくご主人の好みっていうか拘りのようなものが至るとこにある。それはアテのラインナップとか酒の品揃えとか、店の雰囲気なんかも。」

2 則留言:

TT 提到...

對 Milly 對旅行的認真、執着與努力(體力?)一直萬分佩服,希望您能繼續,
預祝 新年快樂!
/乀

MIlly喜歡 提到...

哈哈~體力在漸漸衰退中~可是依然ok的。
謝謝你的祝福和激勵。

Milly