11/29/2009

代官山的3.5個早餐

說到回憶的早餐,在代官山也有三個半。
為何光是在代官山就有三個半回憶的早餐呢,因為即使印象很時尚卻意外的是風味早餐選擇多的區域。
首先是東急電鐵代官山站前的流動咖啡屋[Motoya Espresso Express]。
說是說流動咖啡車,可別小看那可愛車身後的背景。
以[人生を共に過ごす良き友のように](有如跟你共度人生的好朋友一般)作為信念的[Motoya Espresso Express],1996年開始於流動性質的咖啡屋,開店的契機是在阪神大地震期間,看見了以義工性質自災區設置的流動咖啡屋,見到了不論是災民或不是災民一體同心的畫面,感觸到日本當時或許最需要的正是這樣可以讓人與人交流的流動咖啡屋,於是在代官山區域開始了流動咖啡屋(移動式の屋台カフェ)[Motoya Espresso Express]的一號店。

雖說的確取得合法的執照,但是每日隨機移動於代官山區域內的形式仍然給人[非法]的印象,為了洗刷這印象創業期間的伊藤素樹先生非常認真的維護著咖啡車周邊的清潔,也很重視著跟當地居民的交流溝通。
在他努力獲得了代官山居民的大力支持,在眾多人的聲援和爭取下[Motoya Espresso Express]一號店終於得以在東急電鐵代官山站前的小小的停車場位置上以[常駐]形式營業。
就是這樣,每當一早步出代官山車站便可以看見咖啡出那熟悉的身影,聞到那飄散的咖啡香。點杯150日元的熱咖啡,邊走邊喝或是加點一個鬆餅、可頌麵包在一旁小小區域的座椅上小歇一下,看看從車站出口魚貫出來[時尚][有型]的代官山人,也是一種不錯的享受。

因為這在代官山發生的成功案例,伊藤素樹被一些大企業的大樓請求在大樓前開店或是一些商圈希望能藉由這樣咖啡車的置入來活化消費氣氛,目前[Motoya Espresso Express]可是有15輛以上的咖啡車進駐在表參道、田園調布,更開始
了實體店面的經營,在一些書店和便利店也有附設攤位。
只是不知道為什麼,怎麼都還是以為這在代官山的一號店最有風味。資料顯示代官山的咖啡車是上午12點開業,但實際上大約在早上8~9點大約都可以看見已經開始營業,也看見很多人會直接買了外帶杯匆忙的拿著往公司上班去,不是太明瞭正確營業時間慣性為何。

另一家經常利用的代官山早餐空間是在離代官山車站走路約5鐘內,面對八幡通り在代官山[アドレス]一旁的1975年開業至今的咖啡屋[Café Chez Lui]。(前進識別目標可以那街口的綠色大椰子樹雕塑!)
幾乎每次都會帶朋友來此吃早餐,倒不是這裡的早餐有多好吃(很失禮的講法ㄟ),而是座落的位置很好,天氣好時在鋪有石板地面的露天座吃個時尚風早餐,看著來往散步、遛狗的當地居民,想著這裡正是日劇[大和拜金女]發生的背景拍攝地,自己一下子也都會時尚起來似的。
另外一個很愛用的因素,則是這間咖啡屋在8點就開始營業,在此悠閒用餐然後開始慢慢地遊晃代官山和目黑川櫻花沿線,是Milly以為很美好的模式。
像是附近在舊山手通上也是風味非常棒的[ASO]歐風咖啡屋,卻一直很難去運用就是限於開店的時間是12點,無法實現在此林蔭下露天座喝杯咖啡早餐的夢想。

如果想換個氣氛,在[Café Chez Lui]段街角落上同家企業連鎖店的[Chez Lui]麵包屋內外也設有用餐空間,可以點杯咖啡再選個剛出爐的麵包做早餐也是不錯的。這麵包屋的開店時間,稍微晚些是9點開始營業。

如果可以再悠閒些肚子不會一大早就抗議餓了餓了的話,另一個代官山美好早餐的選擇則是在9點半開始提供麵包早餐,位在從八幡通り切入猿樂町的咖啡屋[drole代官山店],咖啡屋座落位置的確有些隱密不好找,但餐點很美味空間又溫暖清新,是即使冒著迷路的危險都值得一去嚐試品嚐的悠閒早餐。
(PS:周六日和假日,上午開店時間為11 點)

雖說咖啡屋是在9點半開始供應早餐,Milly和Evelina東京遊母女三人準時爬上細長的階梯到達二樓店內時卻只有我們一組四個人,在那日美好的天氣下就有了將這可愛咖啡屋[包場]吃早餐的奢侈錯覺。
整體以乳白牆面和木頭材料為基調,店內設計很像是一個人的家居空間,開放的廚房、靠近窗邊的日式矮圓桌和坐墊、中間位置放著正方型的大木餐桌,在一旁則是這咖啡屋最搶手的沙發座。一個人來時無法自私的佔據三~四人的座位,多數會被引導到大落地窗邊的高腳椅櫃檯座。
一間店內擁有著不同風味卻都很溫暖的空間,或許也正是這間咖啡屋在競爭激烈的代官山區內可以長存的魅力之一。

早餐有四種選擇,大約都是麵包、三明治附上沙拉和果醬、奶油、自家製優格配上茶或拿鐵、咖啡。早餐是[基本]該有美味,但是在脫離日長的旅行中,可以在這樣一個早上在安靜的空間內,在挑高天井下的大木桌,大家面對面的吃著用可愛的餐具端上來的色彩鮮麗的早餐,光是這樣已經可以簡單的幸福滿滿起來。Milly第一本出版物[東京生活遊戲中]初版的封面,正是drole澀谷店內風情。
在澀谷的drole曾經是Milly最喜歡的咖啡屋,只是這幾年太多新鮮的新據點和咖啡屋要去嘗鮮,就沒再去過。
查看drole的網頁,發現資料上只有這次去吃早餐的[drole代官山店]和在櫻花季初期去吃了午餐的[drole中目黑店],反而沒有了澀谷店的資料。再仔細搜尋關於drole澀谷店的文字幾乎都停留在2005年之前之後沒訊息了。棄而不捨的搜尋,終於有了答案。
原來[drole中目黑店]正是由drole澀谷店遷移過來的,原來如此。
嗯~雖說移轉過來中目黑店交通較為便利,空間也不失溫馨可愛,但是說真的Milly還是很懷念那澀谷本店那以溫暖木頭褐色圍基調配置的空間,藤椅沙發、繪本書架、放著南瓜起司蛋糕的點心櫃、透過三面窗戶灑在斑駁木頭地板上的陽光,一切都還是這樣記憶鮮明,這咖啡屋卻已經不存在。

說回代官山早餐選擇和記憶,那三個半中的那個[半]早餐。
說是半早餐是因為一早出門時已經吃了早餐,但是看見那[松之助N.Y]可愛咖啡屋的空間又忍不住進去喝杯蘋果汁和蘋果派,將前面吃過的早餐和這意外的額外早餐合成了當日的早餐,於是就是半個早餐,哈哈~當然也可以說這是為了貪吃的說法而已。
[松之助]的本店是在京都,為什麼取這樣一個不像是蛋糕屋、咖啡屋的店名,原來是取自身為日本傳統能劇服飾師的祖父的名字。

代官山分店[松之助N.Y]的全名是[松之助N.Y~Apple pie],顧名思義這是間以販售蘋果派為主的甜品咖啡屋,位於代官山舊山手通上的複合式商業區塊[代官山ヒルサイドテラス]D動,每天10點開始營業,中午也會提供午餐。
店內以明亮純白的牆面、不鏽鋼櫃檯和兩面大玻璃為裝潢主體,為什麼會以這樣張白紙般[白]的來設計空間?想來~~是為了襯托店內主題放置的青蘋果和紅蘋果的鮮明吧。
空間不是很小巧但是可以坐下來用餐的地方不多,因為在放著蘋果派的櫃檯後方是一個很大的料理教室,沒錯這是一個兼具著點心教室的咖啡屋。咖啡屋背後的主角是出過很多點心書籍的料理研究家平野顕子小姐。
平野顕子小姐以在美國東岸大學留學期間機緣,結識了當地的料理家同時獲得了這位料理家得到冠軍獎項[蘋果派]的食譜,這個蘋果派的食譜正是現在[松之助N.Y]甜點的根本。

既然是這樣,即使不是那麼喜歡吃蘋果派喜歡咖啡多過果汁的Milly,也不能免俗地點了一份蘋果派和蘋果汁來充份APPLE一下。
吃過的感覺是~跟一般在M速食連鎖店的蘋果派的酥脆不類似,是派皮較鬆軟濕潤的,派皮也比較薄,可以吃到一粒粒得熬煮的很甜蜜的蘋果,讓Milly不會不接受的還有,肉桂為不會太濃。
這樣換個口味在早上10-點吃個蘋果派早餐,也不壞。
一片蘋果派大約是500日元,每個季節會因為使用蘋果品種的不同,推出不同口味的蘋果派。
這裡在青森契約農場[紅玉]品種的蘋果大量進貨的時期,會開放給客人訂購究極版蘋果派禮盒,一份可是要10500日元喔。

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