泡澡後換上稍微小正式的衣服,準備吃正式的晚餐去。
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本來Milly真的想不如在「ガーデンレストラン」吃晚餐,早餐則是去那看起來空間非常棒,有著大露台面向林間,有可以吃著豐盛蔬果自助BAR的本館「ラ・ブリーズ」早餐。可是訂房網站顯示,享用早餐的週三「ガーデンレストラン」是公休日(冬季是週三週四公休),如果要在「ラ・ブリーズ」(週二公休)用早餐就是和風早餐。
要不是從日光過去實在趕不及,當日可能結帳的數字會更可觀。
ガーデンレストランでの洋朝食は自家菜園から毎朝届く新鮮な無農薬野菜のブッフェが並びます。スパブレックファースト(洋食)をご希望の際はこちらもご選択いただけます。
「ご朝食には、自家菜園「キッチンガーデン」の摘みたての野菜や、新鮮なジュースと共に、厳選した素材で丁寧に作り上げたラ・ブリーズ特製お重の和朝食をご用意しています。薪を使って羽釜で炊いた自慢のご飯は、栃木県大田原産のコシヒカリを豊富なミネラルを含む那須の温泉水で炊きあげました。熱々のご飯に二期倶楽部オリジナルの滋養卵「純」をかけた卵ご飯は、ラ・ブリーズでしか味わえない特別な一品です。」
好勒,繼續回到晚餐。
畢竟是不便宜的晚餐,出發前還認真的透過網站看了一下晚餐的菜單。一度有考慮還是單點然後小酌一杯,體驗氣氛就好。
可是當場的氣氛,加上變態的~哈哈~不是啦!是輸人不輸陣、是不想是住宿在アート・ビオトープ那須就不吃套餐、更重要的是~看看單點未必比套餐划算,於是最後還是點了10800日圓的套餐プリフィクスコース(ディナーコース)。
在上前菜前點了餐酒,哇~杯酒最便宜也是1200日圓,就是這樣囉~加上服務費,這一餐可真是吃的頗富貴。小小可惜的是(在某種角度來看),晚餐食燈光太柔和、太氣氛,相機不能拍出整體用餐的菜色和氣氛。
料理其實都還不錯,只是當時Milly剛從自己設定的北海道美食度假旅行回來,一路上吃了幾間米其林餐廳,正是味覺被寵壞的階段,所以沒有太大的驚艷和感動,甚至會想~在菜色的擺盤上和創意、新鮮感上,都略嫌不足,尤其是如果價位是如此,的確未必是完全滿意的一餐。
(如果從網路上的料理照片還對照當日的料理,嗯~就會想是不是當日主廚不在?是有其他人代班,菜色真的都是一樣的,但是擺盤的纖細感卻是有落差。甚至看了其他人的該餐廳午餐套餐分享,感覺是很棒的喔。)
最失望的還有甜點,端出的模樣~不免讓人有「ㄟ~就是這樣」的期待落差。
對於侍者的服務則是完全沒話說,非常的有頂級度假HOTEL的素質和態度。
ガーデンレストラン的料理著重簡單和健康,號稱同時兼顧時尚新風味(新料理風格nouvelle cuisine)。
的確如果說這晚餐不好吃,那的確是太過分太挑剔。
只是以一間號稱是「料理住宿」、日本オーベルジュ先驅的餐廳,總會以更高的標準來期待。
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