1/27/2015

在特急列車吃時代劇「便當」

129日的行程是,從京都~白浜、白浜~新宮、新宮~紀伊勝浦駅、紀伊勝浦駅~新大阪~京都。
 如果以流水帳的形式記錄,整個過程就如下。

一早從京都的Hostel吃過早飯、寄放好行李。(這間Hostel距離車站很近,走路過去只要5分鐘)
之後來到京都車站,先去車站內的「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」買了一個車上野餐也算是午餐。
看起來很貧賤的(哈哈哈)的行者便當?!稱為「魚沼産こしひかり目刺し弁当」(380円)。米飯很好吃因為是魚沼產的越光米,配菜則是非常的戲劇化,好像會出現在日本時代劇中一樣,好像是應該步行在山野中,然後~在田野邊坐下打開來的餐食。
配菜是兩條魚乾+兩片醃黃蘿蔔(魚沼産こしひかりを使った小ぶりのお握り2個に目刺しが2匹+沢庵2切れ)。這樣坐在舒適的特急列車上,啃著魚乾配飯吃~很微妙的情緒和畫面,很難得的體驗勒。
什麼是目刺し?應該是指那魚乾吧,整個吃完~覺得吸收了不少鈣質。
目刺(目刺し、めざし)は、干物の一種。 カタクチイワシやウルメイワシなどのイワシ類の 小魚を塩水に漬けた後、目から下あごへ竹串やワラを通して数匹ずつ束ね、乾燥させた もの。通常はそのままではなく、焼いて食べる。
呵呵~原來如此,因為曬乾時~是以繩子或是竹籤串起,穿過魚的眼睛,所以稱為目刺し。

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